钱迷迷这会正在熬,所以,把那些党参、黄芪一般温补的,又不至于价格太贵的都就加入了。至于大料八角桂皮陈叶都都加了些,不过没有多加,就是稍微加入提味。等钱迷迷自己尝过了锅底,觉得差不多,就准备收拾收拾开动。
当然,锅底好了,那肯定是要加入鸡汤的。不过,之前,钱迷迷就让邓氏把上面的浮油飘过了。等到加入锅底里,又往汤里加了切断的葱,还有生姜片,蒜头。不过,这次的蒜头可是没有切碎,直接整颗都放进去了。
等里面的汤冒起来以后,钱迷迷把他们都盛在一个小的铁锅中,之前铁锅底可是已经用无烟银炭小火喂着,就担心锅太冷。等到汤加入小锅里,钱迷迷又让人把火调大。
等到小锅中的水大沸腾,钱迷迷把早煮好的鸡肉放进去,自己的少一些,他们那个大点的锅子,就放的多些。不过,一共放了三个锅子。毕竟,春来春去他们几个也没有吃饭。
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291比较齐心
原本做的时候就是给钱迷迷一个人一个锅子的,可是等钱迷迷一个人坐到红彤彤的一个锅子钱,在搭配上一些绿色的蔬菜,黑色的木耳,白色的蘑菇,大家突然就觉得钱迷迷的那才是最好吃的。
所以,最后就变成了钱迷迷和钱多多、李盼儿还有驼子、林木一起吃钱迷迷的,而他们的那锅子,却只剩下包子娘、舅妈小王氏、舅舅李树仁三个人来吃。原本最应该热闹的一锅却显得有点冷清,最冷清的却热闹的不行。
大家一边吃着一边还不忘说,就钱迷迷这锅子最好吃。主要是够麻够辣,吃了钱迷迷的这锅,再吃另一锅就觉得索然无味。钱迷迷特别鄙视的想说,那是你们的嗅觉、味蕾都已经被麻木了,只有同等的,或更辣更麻才会有感觉。
而明显那锅的花椒和朝天椒,都没有自己这锅放的多,所以,肯定感觉这锅最好吃。驼子现在吃饭讲究多了,速度钱迷迷几个比不上,优雅度也比不上。一行人吃的大汗淋漓。旁边还配着自制的果汁。
钱迷迷觉得要是有啤酒就好了,不过,对于驼子配白酒来吃火锅,钱迷迷还是坚决不效仿。一点也没有啤酒的刺激感,不过,钱迷迷猛然醒悟,难道是现代人已经被啤酒配火锅养成了习惯,所以接受不了用白酒代替?
钱迷迷觉得尝试一下,就用小盅给自己到了一小盅,一边吃着火锅,一边喝着白酒。其实,吃了第一口钱迷迷就后悔了,只是为了体验完整才硬着喝完那盅白酒。喝完以后,钱迷迷淡定的放下,然后继续开始吃火锅。
李盼儿和钱多多疑狐的看着,然后也开始给自己倒了一小盅。看的钱迷迷嘴角直抽抽,钱迷迷就知道只要自己‘装’的住,那其他人肯定也会这样尝试一下的。这不这两人就安奈不住了。
等两个人坚持着喝完,钱迷迷依旧觉得一副理所应当的样子。就等着两人的后续。李盼儿和钱多多两个人在喝的时候,就互相用眼神通过几次话。可是都没有半途而废,都坚持到了最后。
“姐,我觉得这配白酒很奇怪,还不如配果汁喝好喝。”钱多多首先开始说。
“姐,配果汁人还能再吃的下去。配白酒,我觉得是越吃越吃不下去了。”李盼儿也看着钱迷迷说。
“嗯,感觉配着白酒吃,吃到最后都不知道火锅到底是什么味道了。就只记得白酒的味道了。我刚开始还知道火锅的味道,可是到后来都忘记了火锅的问道。”这种搭配不怎么感觉好。林木可是在驼子拿起白酒之后第二个喝的。
钱迷迷知道要是有啤酒或者碳酸饮料更好,可是在古代还真的没有看到有卖这些的。而钱迷迷本人也对啤酒一窍不通,只是知道啤酒配着火锅算是一绝。但是,没有,那也只能是表示遗憾了。
钱迷迷还没有吃饱,就让别人到地窖里去取一些红酒过来。红酒钱迷迷可是会做的,而且这都做了很久了,肯定开封能喝了。大家原本就对钱迷迷上次酿的红酒一直都比较好奇,还以为要很久才能喝到,现在一听都有点跃跃欲试。
大家等到春来和春去从地窖里取来红酒,而吴氏和邓氏也从库房里取出了那两套玻璃杯。要知道钱迷迷当初在齐国带回来这么两套玻璃杯,着实让大家吃惊了一场。大家一直都不知道齐国居然能有透明的杯子。
而这两套杯子很贵,买的时候木头看到钱迷迷眼皮都不眨一下的就付款,那个心疼。也不知道这么两套杯子怎么就值几百两银子。那些银子可是节约一下,够自己基地一个月的伙食钱了,都。
而现在大家一听钱迷迷这么郑重的说要用到那玻璃杯,就更加不淡定了。大家都眼巴巴的瞅着,就盼着能速度快点。杯子首先就去洗干净,然后等红酒拿上来以后,就先醒了一下杯子,然后才都到了半杯开始喝。
刚喝第一口,钱多多就有点皱眉毛。一副压根不好喝,都被钱迷迷给骗了的感觉。而钱迷迷本人却是喝着感觉好喝极了。要知道,这些葡萄可都是纯正的小野葡萄,钱迷迷都是用家里的小坛子封存的。
口感也就是刚接触的时候有点涩涩的感觉,之后就越喝越有味道。钱迷迷一边摇晃着红酒杯,醒着酒,一边陶醉的眯着眼。而大家觉得这表情可是比钱迷迷和白酒的时候好了太多,就又都试着喝了起来。
慢慢的就发现,红酒配火锅,可是比白酒好喝多了。最少,红酒没有白酒那么冲,喝了以后都不影响大家继续吃火锅。而驼子看到钱迷迷那么完整的一套喝酒仪式,就觉得是应该在齐国学会的。也没有继续疑虑。
大家一边吃着喝着,一边聊着。不知不觉都几个小时吃过去了。而钱迷迷磨好的芝麻酱是最受欢迎的,在全部蘸酱里面。毕竟,钱迷迷本人就一个劲的只吃芝麻酱,其他的香菜什么的都几乎不放,要防也是放到锅里烫着吃。
大家肯定是看着钱迷迷怎么吃,一般都怎么吃的。所以,海鲜类的蘸酱,还有辣子蒜泥都没怎么吃,也就是驼子和包子娘、舅舅李树仁舅妈小王氏几个人喜欢加蒜泥。小辈的都是直接用芝麻酱蘸着吃。
等到大家终于都吃饱了,又坐了坐,让春来春去还有吴氏、邓氏他们把桌子收拾好,钱迷迷又用鸡汤稍微加了点调料,给两个小宝贝煮了点面条。两个小宝贝也不嫌弃口味太清淡,就着空气中的辣味吃的不亦乐乎。
吃完了,大家一起说了会话,就各自回屋睡觉去了。而钱迷迷和李盼儿,还有钱迷迷几个人才开始商议,怎么来在齐国开店。最少火锅店肯定是要开的,但是,具体的店面大小,还有人员的聘用,这些都是要考虑的。
依着钱多多的想法,直接从这边往那边带人,这边培训好了,然后带到那边用。毕竟,都是魏国人,大家在外还是比较齐心的。而且,这边人带过去也好管理,要比从齐国买人再培训要好的多。
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292嘴里太甜了
到时候,过去以后就直接要挑地方买房子,而这些事情,就是直接留给钱迷迷办。而李盼儿要负责让自己的一个得意之徒,来学习火锅底料的炒制。然后,训练几个人洗菜、切菜,这样好装盘。
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