而钱多多要负责更好的服务生，至于管家。钱迷迷就准备让万掌柜过去先看着。至于辣味轩，那就让他手底下的一个大徒弟，或者是提拔钱多多的一个大徒弟来坐镇。反正，这里可以提拔一个，自己到时候不时的到里面看看也行。
但是，在齐国，肯定要有一个特别扛硬的掌柜坐镇。而且一个不好，可能就是长久的待在齐国，而钱迷迷手头上还是没有足够的人员，要是有的话也不至于派万掌柜过去，毕竟这里是他的故土。老一辈人是不乐意轻易离开故土的。
钱迷迷要求让钱多多找出一个特别出色的徒弟，然后让跟着万掌柜好好学着，终究万掌柜还是会回到这里的。齐国，毕竟不是他的故土。自己还没有那么没有人性，就执意要把人家留在一个陌生的环境。
当然，要是万掌柜能推荐一个其他的掌柜给自己，那自己也未尝不可用。只是，钱迷迷要的掌柜不仅是要本事，还要绝对的忠心。这点可能还真的没有遇到过，而自己也不是百年世家，否则在用人上面也不至于这么畏手畏脚的。
看来，要好好的培养一下钱多多的人了，这点不仅仅是必须的，更是迫在眉睫的。以后还是要多督促钱多多培养人，毕竟，一个技术人员是基础，但是要是想走得更远，还是脱离不了好的管理。
反正，钱迷迷觉得先等等，等暗卫调查回来再看。至于那些间谍，那都是自家挑选好的大家进去。要是连这点眼光，这点伪装都没有，那还何谈以后给自己的基地培养更多的人。
钱迷迷给他们的任务就是，先基本摸清各大世家的底细，但是不用打入到高层。也不用随便的收买人，这些都留给后边准备常住的间谍。他们就主要帮助自己这次能在齐国立足就好。
而现阶段，钱迷迷要赶紧调动各处能流动的资金。然后在看能带走多少，留下多少。其实，钱迷迷现在完全能到镇上融资，但是，钱迷迷主要考虑到那是万家的产业，自己现在是真的没有勇气到万家门上。
那只能调动自己能调动的资金。当然，这些都是钱迷迷这段时间必须要做的。钱迷迷让两个人好好训练人着，自己先到临县的辣味轩分店看看，看能调动多少银子。而也没有敢一个人出门，直接带着几个暗卫，钱小旭也跟着自己。
两个人为了赶时间，就直接骑马。用了三个小时才到了那里，然后先看了看店铺周围各家的买卖。然后再打听了一下那家店铺的口碑。当然，大家褒贬不一，不过，钱迷迷也没打算能真的听到多少好话。只要不是是失信就好。
不过，更多的人总是不会正面回答，反而会问钱迷迷为什么要问人家。钱迷迷就打哈哈混过去了，然后直接进门准备先吃一顿。不得不说，进门先被人家问声好，然后问过几个人，就带到大堂的一张桌子上。
钱迷迷看到桌子椅子都打扫的比较干净，而大堂中也是坐满了人，大堂中有十几个服务生，轮流穿插着，不过，一般都是固定有自己管理的几张桌子。而一般每张桌子都有一定的抽成，但是互相之间是不允许抢顾客，或者内讧。
钱迷迷总体感觉还不错的，要是可以，自己一定是要再去看看包间的服务质量。毕竟，在自己这里没有必要要低人一等，卑微了自己的灵魂来抬高别人的地位，或者让别人显得高高在上高人一等。
不过，要是这些人都穿上统一的西装，那肯定更职业，更精神。不过，这点要等到有一个穿的差不多像西装的人出现，自己才能推出西装。否则，自己就真的太怪异了。这么独特的衣服都能想想的出来，那不想被人怀疑都不行。
钱迷迷点了一个上党娃娃菜，一个水煮肉片，一个醋溜白菜，一个红烧鱼。然后那个服务生看了看，就主动说两个人一般有三个菜就够吃了，要是他们想要点那也是可以的。钱迷迷觉得这点就更满意了，最少懂得给客人推荐、建议。
而不是学那些黑店一样的，只要能卖出去就行了，压根不去管人家结账的时候乐意不乐意。要是做长久的生意，就应该让付账的人心里明白而且乐意。
等菜上来之前，人家给泡的就是一般的茶。钱迷迷直接喝了一口，就那样，然后直接问是不是可以点茶。那服务生愣了一下，毕竟，在大堂吃饭，一般都是不点茶的。只有在包间里才会点茶。
不过，那个服务生很快就报了几种茶，然后另一个服务生主动拿来了茶单。钱迷迷看了一下，就报了一壶茉莉花茶，不过一看到钱小旭，就赶紧让人家换成八宝茶。毕竟，钱小旭可是个男的，一般是不喜欢和花茶的。
在辣味轩一般茶水，常喝的就是红茶和绿茶，中档的就是花茶，至于最高档的那就是各种顶级的名茶，毛尖、云雾等等。不过，顶级的茶一般都是现到茶店买。而茶店也离辣味轩分店就一条街的距离。
而八宝茶和花茶算是差不多一个级别，只是比花茶更贵一些。钱迷迷在等菜，而两杯泡八宝茶就送上来了。钱迷迷看了一下底下放的冰糖，都是大块的冰柱（未敲碎的冰糖）。当初放这么一大块冰柱的时候，钱多多都觉得太多了。
可是，第一次喝谁都说好喝。当然，这种八宝茶也就是隔一段时间喝一次才行，要是多频率的喝，那真的会觉得腻的慌。因为在平时家里是不喝这么高浓度的糖的，所以，钱小旭喝的还是觉得特别称心的。
而一会之后，才就陆陆续续的上来了。钱迷迷示意钱小旭动筷子，而自己先吃了一点上党娃娃菜，毕竟，嘴里太甜了。
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293后果不堪设想
钱迷迷也吃了其他的菜，觉得整体没有李盼儿做的好吃，不过，青出于蓝而胜于蓝这种事情还是比较少的。能做到现在这个水平，已经算是不错了。钱迷迷吃完了，才想着找这里的掌柜。
服务生还以为是自家的菜不和人家的口味，或者是自己的服务让人家不满意。很认真的问钱迷迷有什么事情，要是可以他来解决。钱迷迷觉得这孩子是误会了，但是也不好专门解释。而是直接挥手拿出一块黑牌。
服务生见到黑牌，接到自己手上，认真看了看，然后认真的退下去。钱迷迷知道他是去找这里的掌柜去了，自己就在那里等着。而另一个服务生过来，弯腰示意钱迷迷跟着他走。而钱迷迷也没有什么大的怀疑的。
等到钱迷迷到了二楼，一壶茶已经上好了。钱小旭主动站在了钱迷迷后边，而钱迷迷也没有说什么，毕竟，慢慢的钱迷迷已经开始适应融入这个世界，就必须要遵守这个世界的游戏规则。
而一会那个掌柜就过来了，钱迷迷一看，发现钱多多和李盼儿还真敢，把钱多多的一个徒弟，就放到了这里当镇场子的。看来钱迷迷觉得还是自己以一个现代人的思维，来说着古代人的年龄、智商。
毕竟，放到现代，这么年轻的一个掌柜，那就是个在校高中生，连个大学生都不算是。可是，人家居然能一个人挑起一个新店的大梁。看来，自己的确是没有他们两个更能放心大胆的用人。
说不定，自己可以考虑不用万掌柜到齐国了，直接让钱多多和李盼儿两个来动用自家的新人。效果要是不怎么好，再考虑把万掌柜调用过去。毕竟，万掌柜也不是会长久待在齐国不回来的。
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