周凌暗暗点头,没想到这个小姑娘年纪小,刀功倒是很不错嘛!
袁昆是观察的最仔细的,先观察坛子肉的外观,色泽红亮;再闻其味道,和之前冲天而起的香味不同,放到鼻尖再细细闻着,会感觉其中豪放中带着一丝温柔,如同一个粗犷的将军遇到了一个温柔的姑娘,刚中有柔。
小心的夹起一块五花肉,放进嘴里,袁昆眼睛一亮。五花肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,特有的鲜香中带着微甜的口感让人欲罢不能。
“好,真好!”袁昆不禁赞道。
袁昆没有想到,叶蓁小小年纪,临危不惧,而且厨艺居然比莫愁形容的还要好上几分,确实是个学厨的好苗子!
莫愁小姐姐在台下默默的咬手绢:……嘤嘤嘤好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脱口而出的两个"好"字而惊到了,一瞬间脸色发白。
叶蓁不认识袁昆,李淮南却不可能不认识。袁昆作为厨师协会里的元老级人物,虽然不动手做菜,但是偶尔给协会里的厨师的一点指点也会让他们受益匪浅。
本来在看到今天的评审中居然会有袁昆的时候,李淮南还暗暗感叹自己的好运气,可以在袁昆眼前露脸。
可是现在,看着台上的三个评审专注于手里的"坛子肉",而把自己的"凤炖牡丹"一下子抛诸于脑后的时候,李淮南已经有了不详的预感,但是他还是不肯相信。
“额……三位评委已经尝过了双方的菜品,不知道会给对决的两位什么评价呢?”女主持看着三位评审埋头苦吃,完全没有想要开口评价,心里不由的苦笑。
又看看台下开始被香味诱惑的开始骚动的观众们,女主持也不由的吞了吞口水,打断了评委们的沉迷,“请评委们给出自己的评价。”
周凌可惜的看着坛子里还剩一半的美味,记起了自己作为评审的职责:“很好!我不敢相信,这位叶蓁主厨能够在这个年纪拥有如此扎实的基本功,从刀功到火候再到调味,我觉得,以她这个年纪,满分一百分我可以打两百分,超出预期。”
楚峰也放下了筷子,“从这道菜里,我吃出了一个故事。这道菜里面,我感觉到了一份爱情,粗犷中带着细腻,豪迈中又有着温柔,相互和谐相互依存,很美,你说对吗?”
楚峰抬头,看向叶蓁。
叶蓁笑着点了点头。少帅和赵四小姐,可不就是爱情故事嘛。
“还不够。你做的还不够。”这是袁昆抬起头来讲的第一句话。
叶蓁惊讶的看过去。李淮南本来已经惨败的脸上浮现出惊喜的表情。
“这道菜还不够完美,你的厨艺水平拖累这这道菜的品质,假以时日,它还可以更完美。”袁昆的话中带着一丝可惜。
叶蓁在心中点头,可不是吗,现在才到哪儿呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那么,请三位评审公布自己最后的选择。”女主持人说道。
因为是正式的厨艺对决,也没什么不记名投票的活动。评委只需要说出自己所认为的胜利的人的名字,就可以了。
“毫无疑问。我选择叶蓁,她以如此年轻的年纪做出了许多比她大很多的厨师都做不出的菜品,这是天赋。”周凌首先做出了选择,“我在她这个年纪,是无论如何也做不到的。”
这句话,显然是认为自己在同样的年纪下,比不上叶蓁的厨艺。周凌的这句话,另全场都震惊了。堂堂紫金大饭店的行政总厨,麟级厨师,居然会这么简单的承认自己会不如另外一个人?
叶蓁也疑惑的看着周凌,没想到他朝自己眨了眨眼,但是最后什么都没有说。
李淮南的脸色更加白了。台下,李天明不断的在口中喃喃自语:“不,不会的,不会的。”
“难以置信,我会在一场如此普通的厨艺对决中碰到如此不平凡的你,叶蓁主厨。我认为你的菜品中拥有一个美丽的故事,可以找个时间接受我的采访吗?”
楚峰虽然没有明确的说出谁是胜者,但是他向叶蓁要求一次采访的举动也表明了他的选择。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的采访,蓁蓁这是要火啊!”温茜在台下激动的都要发疯了,常年混迹微博,半只脚踏进娱乐圈的她当然知道《美食周刊》对于一个厨师的意义。
“你是不是关注错了重点。”李英兰激动的声音都有些抖了,但还是努力的保持镇定,“蓁蓁已经得了两分,她赢了!”
叶蓁在台上也不禁露出了笑容。
但是李淮南显然还没有放弃,他紧紧的盯着最后的一名评审袁昆,只要袁昆认可了自己,即使输了那也没有关系。
李淮南的脸色从惨败中浮现一抹涨红。这是他最后的机会了。
袁昆慢慢的,用纸巾擦了擦嘴,然后开口了。
第86章 蒸馏酒
“这是一场不对等的比赛。”袁昆说道。
这句话让在场的人都一愣。这不是大家都知道的吗?
一个二流厨师申请和一个连等级都没有的厨师对决, 这在申请的时候你们不都知道了吗?
“我指的是, 这是一道拥有特级以上品质的菜品对于一道普通特级品质菜品的碾压。”袁昆解释道。
听到这句话,李淮南的脸又白了下去, 眼睛里的最后一丝亮光也熄灭了。
“叶蓁的菜品,如果做到完美, 是可以达到麟级的水准的, 虽然她现在的水平还只是一个一流厨师——”
袁昆的这句话让观众们再次震惊了, 转折又见转折, 原来到最后才知道, 这个名不见经传的小姑娘也有一流厨师的厨艺水平啊!
合着,这就是两个一流厨师之间的对决嘛!
观众们心里暗暗吐槽,这厨师界的水也太深了,一个个都藏着掖着呢!不到最后, 你永远猜不到你偶尔去吃饭的小饭店里的厨师是个超级大厨还是和普通小厨。
袁昆的话没有错,叶蓁和李淮南都是一流厨师的厨艺, 但是李淮南只有"凤炖牡丹"这一道压箱底,叶蓁却有着厨技加上高级食谱的支持, 碾压不是很明显嘛!
袁昆在继续评价:“李淮南的凤炖牡丹, 很不错, 但也只是刚刚满足一流厨师的水准,和叶蓁的少帅坛子肉相比——”
“我不信,我不信我会输!”李淮南打断了袁昆的话,他的面色惨败,两只眼睛却显得通红, 他狼狈的看着三个评审摇头叹息的看着自己,看着台下观众的阵阵嘘声。
最后,他的眼神定格在一双同样带着疯狂的眼睛,那是自己的儿子。这次对决输了的话,他就会失去自己所拥有的一切,他的儿子也会陷入牢狱之灾。他这是……完了吗?
叶蓁找了一个新碗,盛了点肉,递到李淮南的面前,道:“尝尝吧!我估计你从来没有吃过我做的菜,否则你不会一直这么自信。”
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