黄家的三个表小姐每晚都是准时来报道,此刻正扶着她们小脚又穿定制高跟鞋的姑妈张太太在院子里乱转。
“呀,这么大块黑乎乎的是什么,有点臭哎!”一个黄小姐拿喷了香水的手帕扇了扇鼻子。
“你连这个都没见过呀?”
张太太有些怜惜的转头看向她的侄女儿,黄家第二代的小姐们,比她当初还要差一些了。
“是什么啊,姑妈告诉我!”
黄小姐撒着娇,攀住她姑妈的胳膊,带着她往前挪动几步,远离那些装在大竹筐里的臭货。
“就是熊掌呀。”张太太笑着解释。
“是熊掌?”黄小姐有些惊异的又重新走回去一步。
“臭的熊掌还怎么吃?”
张太太笑:
“熊掌就是这样的,风干了能放置三五年那,找了好手艺会料理的大厨,做出来依旧能很滋补那!”
“原来是这样啊!”
黄小姐又往回走了一步,离得那些熊掌更近一些,她把堵在鼻子上的手帕拿开,忽然间仿佛这臭味也不是那么难以忍受了。贵重的财富臭一些也是能忍受的。
黄小姐要把这种味道和形状记得牢固了,以后在世家小姐们的聚会上,可以轻描淡写的议论几句:
“我是不喜欢(喜欢)熊掌的,(只不过)那生熊掌的味道可真不太好。我是喜欢吃一点燕窝粥的。然而那挑毛的细碎功夫可真是叫人生无可恋呐!”
前面扶着张太太的另一位黄小姐已经惊奇的询问起来:
“这是什么那?我都不认得。”
“这个呀?”
张太太也把眉毛皱了起来沉思,又很快呵呵笑起来:
“这个竟然连我也不认得!闻着倒是挺清香的。”
她们面前是成捆的白绿色韭菜粗细长条状野草?那个闻熊掌的黄小姐很快也凑了过来:
“是很香那!”
也许是什么滋补的中药?她迅速的伸手想掐一小半截下来,反正数量有这么多。可是那种韭菜韧劲十足,竟然掐不动。
黄小姐灵机一动,改掐为抽。很快抽出一根两尺长的嫩条来,放进嘴巴嚼了嚼,做出一副中医品鉴中药,厨子品鉴调料的表情来:
“闻着清香,吃着清甜那!”
张太太一招手把一个押车的保安队员叫过来:
“这个是什么?”
保安队员先行了一个军礼,忽然觉得不太够礼貌,又学着听差男仆们的样子弯着腰汇报:
“这个是靰鞡草,东北有三宝,人参,鹿茸,靰鞡草。”
人参她们刚才看过了,大支的放了一筐,小支的放了一筐。只做了这么简单的分类,排列在竹筐里,连层桑皮纸都没有包。上面简单的放了个竹编盖子,已经压得下陷了。那纠缠掉落的参须子让人心疼不已。
鹿茸也看过了,枝桠枝桠的装了两筐,棕褐色圆润粗细不一样的,就像冬天里枯败了的干树枝。
这些山珍海味的原始状态品相都十分一般啊。加工后才会摇身一变,成为餐桌的压轴主角。那个干韭菜也不知道做出来是什么样子。
张太太用手帕捂着嘴笑:
“好像是听过。我倒不记得什么时候吃过了!”
保安队员连忙解释:
“这个不是吃的,这就是草,跟绳子也差不多,软柔结实。东北人拿来做鞋子的。”
“这个就对了,要真是名吃,我怎么不记得了?”张太太噗嗤一下笑了。
天上是一轮皎洁的明月,繁星颗颗大粒闪闪洒满深邃蓝黑色的大幕。虽然是夜里,天光也很好。更亮的是张公馆的白炽灯,一片雪亮。宛如白昼。
刚刚如神农尝百草一般品尝了靰鞡草的黄小姐脸上两团飞红,她手中的长丝悄悄的掉落地上。
另一个黄小姐也很快意识到她姐妹的尴尬,赶紧岔开这个话题救场子说:
“你说的这个有点不对,我们经常听说,东北有三宝,人参,鹿茸,貂皮啊!”
那个保安队员连忙接话:
“叫法是有很多的,什么八珍,三宝。他们本地人的说法也是不一样,貂皮也是有的,再往前面走一点。”
说起了貂皮,品尝了做鞋原料的黄小姐尴尬就过去了,幸好周边都是至亲,这个笑话是不会传出去的,如果真是那些丁家的小姐和白家的小姐在场就糟糕了。
黄小姐甚至顾不得回身搀扶她小脚的姑妈,立刻往前走了几步,伸手去摸前面的一沓子皮子:
“这个看着也不是貂皮!”
三流世家黄家的小姐们,眼光见识也是有的,大毛中毛小毛,不同的节令会穿不同的毛皮,穿错了会被嗤笑。
貂皮之类,黄家的几房都有收藏,黄小姐们尤其会认得准,貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润而无味。具有“风吹皮毛毛更暖,雪落皮毛雪自消,雨落皮毛毛不湿”的三样显著特点。
张太太也往前走了几步过去看:
“这个看着是水獭皮?”
她又一招手,示意保安队员跟过来。
保安队员恭敬的往前跟了一步:
“太太说的极是,这个就是水獭皮。”
水獭毛皮轻柔坚韧,针毛长短适中,绒毛细密光亮,颜色素雅而华贵,耐磨沥水,能御严寒。因为毛上面还有均匀的小弯曲,俗称“菊花心“,不易被水浸湿,因此有“水獭皮不沾水”之说。
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346真正的民国明珠
“原来是水獭皮。”这种毛皮的衣服黄家也是有两件的,所以可以品评的细致一些。
“咱们家里的那件短披肩,比这个毛色差远了。”一个黄小姐说。
“那个都多少年了,怎么能比得了这些新鲜货。”另一个黄小姐说。
“咱们上海天气好,用这些皮子的时间少,所以收藏起来,不经心也是有的。”张家太太接口说了一句,她有一种偏见,无论如何都是上海最好。外洋虽然洋货更多一些,但是又加一种语言障碍,所以总归也是比不了上海的。
上海样样都好,东北的特产也着实让看见的人满心喜欢。那是一片被满清皇族封印了两百年的富饶土地,那里驰骋着上千种珍稀的野物,虎狼们食天然草饮天然水,带着一份浑然天成的野性血性。
张太太带着黄小姐们往前走动,先是看见了些狍子皮,有带毛和光皮两种。张太太也忍不住伸手摸了摸:
“这样去掉毛儿的狍子皮,春秋也可以穿。”
黄小姐们的眼睛亮晶晶的,盯着她们的姑妈看。张太太并没有说下去,继续往前走就是貂皮了。
尽管貂皮是她们已经习惯的贵族标准配置。大家都认得,可是眼前的这几种不同规格颜色的貂皮在白炽灯的照耀下闪闪发光,没有一个黄小姐是忍得住的,统统伸手摸了一遍。甚至还把脸贴了上去,仿佛不做这样一个动作,实在是不能表达她们的喜爱之情。
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