众位厨师帮工们都朝门口看了过来。
“东家，您请！”杜文财弓腰伸手。平安朝他笑笑：“杜掌柜的，我就是来看看。让他们该忙什么忙什么吧！”
“听见东家的话了没？”杜文财说，“今儿东家说了，以后咱们的原材料得要注意些，决不能把那些以次充好的东西卖给客人！时间到了的，该废弃就废弃，不要心疼！”
平安看他说得一本正经的样子觉得有些好笑，所有人里头，只有他才最是会心疼这些用不完的材料吧！
“咱们店抵押给我已经好一段时间了，前些日子我就曾悄悄在厨房待过一段时间，为的就是看看咱们店里的操作。相信有留下来的老师傅们一定还记得顾平良。”平安大声道。
“因为刚刚接手酒楼，我怕不了解情况，所以才央着云舒公子在交接的这一段时间之内不要先透露，一边给我时间悄悄熟悉，一边将酒楼情况一点一点交接。事实真名，云舒公子真的是一个好执掌人！你们留下的这些师傅也是优秀的！”
这丫头，说起谎话来连草稿都不打。不过，正是那一段在后厨的经历让大家都相信了原来这酒楼真的是早就抵给了新东家了。
她的声音那么响亮，在略显嘈杂的后厨无异于一股清流。两个炒菜的师傅停了下来，仔细打量了她两眼才恍然大悟：“我说怎么咱们东家看起来这么眼熟呢！原来是平良小兄弟！”
“不！哪儿！是平良小姐！”一边的人忙忙纠正。
“对了，平良……东家，四儿说去投奔您了，他现在混得怎么样？”吴桂刚问。他是上批那些厨师里头忠厚老实的一个，所以杜文财并没有将他撤换掉。
“他在我新开的碧水雅阁里头暂代掌柜的一职。”平安说。
几个认识平安的师傅啧啧叹道：“四儿可运气真好！真是羡慕！”
“哎，谁知道呢！他那时和东家混得熟，东家带他一把也是人之常情！”
“啧啧，跟着新东家有肉吃啊，他这叫。”
平安说：“大家好好干，我顾平安眼里可是雪亮雪亮的，谁为咱们酒楼付出得多，谁一心向着‘醉清风’，以后必然少不了他的好处。”
大家纷纷称是。
几个资格老一点儿的小二知道四儿的现况也各个羡慕不已，在平安离开的时候一直将她送出了门。等到她的身影在雨中变得模模糊糊了，才恍然道：“唉……早知道我那时候应该强烈要求让她住进咱们的大房间。”
“万金难买早知道！兄弟，新东家对咱们印象不差，好好儿干吧，指不定她再新开间什么酒楼咱就有机会了呢！”
看来，今天的事儿很多！
平安一边走一边思考着，还是去萧府拜访一下萧云舒？再回头去西城那家“醉清风”会会福伯？这样还得速度再快些。因为她答应好下午在碧水雅阁和四儿研究新菜谱的呢。
萧家离东城“醉清风”很近，转眼间平安就来到萧家门口。她抬头看了一眼那紫檀木上遒劲的“萧府”二字，想起当初自己在画水县城第一次见到同样的“萧”字时的感慨。没想到，今天的她竟和这样的大宅院里的人扯上了剪不断理还乱的关系！
她敲了敲门。
开门的小厮问：“你找谁？”
“麻烦小哥通传一声，就说顾府大小姐顾平安前来拜见云舒公子。”平安说。
“云舒公子去了别院。”小厮说。
“别院在哪里？”
“城南长青路。”
城南啊……那可真有一段距离了。平安想着要不要追到城南去。
“小哥可知道云舒公子什么时候回来？”平安问。
“这个咱们做下人的怎么敢打听主子们的事儿呢？”那小厮歉意地笑笑，“小的委实不知了……”
平安没办法，只得朝他道了谢，转身又步入了烟雨中。
那就去见福伯吧。平安想着，要是这时候有一匹马就好了。
可是，有马也不一定顶用……她前世虽然在马场骑过马，技术也还过得去，但能和现在相比吗？现在马匹可是要在大街上行走的，是交通工具！马场骑马就像是在学车场地，学会了就能直接开车上街了？没有教练带着历练几次，怎么敢！
平安想着有空还得好好练练骑马。她首当其冲就想到了萧煜祁：要是大麦……才刚刚思维飘忽立马就醒悟过来，自己这是怎么了……说了忘记，却还是不由自主地就想到他……
436刺儿头！
今天注定是个空忙日，平安来到西城“醉清风”的时候，福伯也已经离去了。
既然来了，总不能没见到人转身就走吧？这里以后可是自己手中的产物了，虽然只有一半的盈利，但是经营好了可不就跟捡来的一样？平安决定见见掌柜的。
西城“醉清风”的掌柜的姓吕名建成。目测不过一米六出头，人生得精瘦精瘦的，一双眼睛打量人的时候显得有些阴沉。
“原来是顾小姐。”吕建成朝她拱了拱手，“不知顾小姐此次前来可有要事？”
吕建成是云慕城几个掌柜的中出了名的难商量。听说是因为他是福伯的外甥。福伯在萧家服侍了两代人，谁不给他三分薄面？这样一来，倒是纵容了这个吕建成。
他一开口，平安就知道此人肯定不会像杜文财那么容易打发！
“吕掌柜的，萧云舒难道没有和你交待清楚吗？”平安淡淡道。
“好大的胆子！竟敢直呼公子的名号！”吕建成抓着把柄就想发威。平安冷嗤一声：“本姑娘有什么不敢的？不过就是一个萧云舒吗？慕钦扬的名号我都挂在嘴边，也没见他为难我。倒是你，不过区区一个‘醉清风’的掌柜的，轮得到你来问罪？”
平安就是一股子牛劲儿。别人敬她三分，她敬人十分，别人要是敢毁她一毫，她定然会揪掉别人一撮！她所信奉的就是来而不往非礼也！
吕建成皱着眉打量眼前这瘦瘦条条的小丫头，不过也就十四五岁的样子，说起话来口气还大得很！
“吕掌柜的，你可知道任性胡为口舌不严最后的下场？”平安低斥。
奶奶个熊的！老子才刚过来，第一面这厮就想给她下马威？平安很生气，也不想想自己现在什么身份！仗着福伯是他亲舅舅还真就把一干人等都不放在眼里了？老子就不吃这一套！老子就是讨厌裙带关系！
吕建成见她还真摆出了三分样子，冷嗤一声：“顾小姐，就你的出生算起来也是一个大家闺秀了吧？不待在顾府里头绣绣花儿弹弹琴，出来趟‘醉清风’的浑水！就你这小身板儿，能趟得过去吗？别一不小心让自己给淹死在浑水里头！”
他妈的，果然是个刺儿头！
这样不服管教的人，是怎么让他当上一家酒楼的掌柜的的！平安郁闷！看来萧云舒的管理方法还有很多漏洞！
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