隔壁那家店可能也是看阳光小吃店生意红火，而且码头也好，干脆把他们隔壁的房子买了下来，学他们沿街口的方向改成店面，甚至卖的也是一样的吃食。
这个向辰没什么好说的，后世学校门口，一溜早餐店，卖的都差不多，大概再有一样或几样拿手的吃食，生意就差不了。
他们隔壁这家，更多的是蹭他们家的人气。现在他们小吃店名声打出来了，早上排着长队，上午也有人慕名而来，但是他们店接待能力有限，那多余的客流量，就被隔壁吸收了。
隔壁的食物，要说味道，肯定是没办法跟葛叔黄阿姨比的，但比寻常人家还是要好一些，不然也没底气出来开店。
“所以你准备怎么办?”许恒洲摆出看好戏的架势。
向辰早就想好对策了，一些不虚他：“增加种类呗，我想过了，目前我们要是想增加种类的话，得做不那么麻烦的，像拉面这种得现拉的就不行，葛叔动作再快，也太费时间了。”
“想好加什么了?”许恒洲饶有兴致地问。
“得加主食，否则达不到效果，客人吃不饱还是得到隔壁去。”向辰舔舔唇，露出一个有些馋的表情。
第172章 热干面
许恒洲斜眤他一眼：“是你自己馋了吧?想吃什么?”
向辰嘿嘿笑了两声：“其实我想吃的东西好多，我小时候上小学那会儿，班上有个同学家里就是学校门口开小吃店的，每天早上都能吃不一样的，想吃什么吃什么，我可羡慕他了。”
那会向辰家里条件不好，早上都是跟外公外婆在家里吃粥，为了他的营养，再给他煮个鸡蛋，但是跟外面小吃店花样繁多的吃食比起来，自家的早餐就显得有些单调了。
向辰是个乖孩子，再馋也不会跟外公外婆要钱，自己偷偷羡慕。现在自家开了店，其实向辰有种奇妙的愿望得到满足的感觉。
“出息。”许恒洲在他头上呼噜了一把，心里头却有点泛酸，“你呀，努把力，把小吃店开成全国连锁，以后想吃什么就安排什么。”
向辰憧憬了一下，以后不管去哪儿，都能见到自家的店，都能吃到想吃的食物，甚至如果不想出门，还能让员工给送过来。
原谅向辰作为一个淳朴的暴发户小孩，这已经是他能想到的最腐败的生活了。
“别笑了，你还没说准备卖什么呢?”许恒洲打断他的畅想，让向辰回归现实。
“你等着。”向辰冲进卧室，拿出一个笔记本，翻开给许恒洲看：“你看，我把我想吃、不是，是以后小吃店能卖什么都写出来了。”
许恒洲一看，密密麻麻的写了好几页，全部是各种吃食，炸酱面热干面刀削面，小笼包烧麦虾饺，饭团糯米饭粽子，烧饼油条烙馍，煎饼果子烤冷面肉夹馍，炒面炒河粉炒年糕……
许恒洲迅速扫过，确实都是小吃店的配置，有些甚至是路边摊常见的，他听过没吃过，但这些显然在向辰的成长过程中占据了不小的位置。
“其实不可能全部都卖的，不过我先记着，以后去别处开店，可以再拿出来用。”向辰现在心也大了，一心想着全国连锁，虽然他的连锁店可能不是很高档，但是这种便民小吃才是最接地气最容易被人接受的嘛。
“我们现在人手不够，所以要卖操作简单的食物。”他翻了翻本子：“你看，需要现场制作耗时长的，刀削面炒面什么都可以排除了，小笼包之类的，黄阿姨他们包包子都包不过来，先不上了。”
向辰分析的有模有样：“我个人比较倾向于热干面炸酱面或者糯米饭，都是可以提前准备好，要卖也很快的，而且都很顶饱。”
“一起上?”许恒洲问。
向辰遗憾地摇了摇头：“不行，糯米不好买，要不是你给联系好了面粉厂，咱们这么大的面粉销量都供不上。我跟黄阿姨去过市场，现在准卖的商品不是很充足，我们要买的话，量肯定很大，那一斤两斤的哪够。”
许恒洲听得有意思，向辰继续道：“其实糯米饭真的是个不错的选项，一锅可以蒸好多，到时候直接盛就行了。不过这个可以先记着，反正以后市场总会越来越开放的。”
“有道理，我们星星越来越能干了。”许恒洲不吝夸奖，向辰不好意思地挠挠头。他一直很怕自己做不好，好在目前为止没出什么岔子，增强了他的自信心。
“我还准备卖豆浆豆腐脑。”向辰兴致勃勃道：“杨莹莹她妈会做豆腐，那肯定会做其他的，我可以去跟她说，让她妈做好了给我们送店里来，直接摆两个大桶，自己可以拿碗盛。”
他们店里本来免费提供热水，吃包子的一般都会自己打一碗喝，每天光水都得烧很多壶，说明饮品市场还是有的。他们买吃食，带着卖一点儿喝的，错不了嘛。
而且这些也不用他们自己做，外包给杨莹莹家就行了，当然，向辰会先去看看，看杨莹莹的妈妈愿不愿意做这件事，还得看她妈妈的手艺怎么样，有杨莹莹在他们店里工作，也不用担心豆浆的质量问题。
“我觉得可以。”许恒洲点头道：“准备什么时候开始?”
52书库推荐浏览： 莫小蝎 年代文 空间文 种田文 甜宠文