想到慧空刚才的描述，莫文远的表情变得很凝重，他道：“慧空师傅啊，你说我不会跟玄奘法师一样吧?”
慧空丈二和尚摸不着头脑：“和玄奘法师哪样?”
莫文远期期艾艾道：“就是皮香肉嫩，妖精喜欢吃什么的。”
慧空哭笑不得：“皮香肉嫩，你听谁说的?玄奘法师什么时候有了这等传闻。”
莫文远奇怪道：“没有吗?”他记得自己小时候看过西游记电视剧，还有西游记的动画，都说唐僧皮香肉嫩，只要吃了他的肉就能长生不老，所以每一集他都会被各种各样的妖怪绑走。他可不信自己记错了。
玄奘西行取经前在大兴善寺停留过，当时是，慧空和尚还是一小沙弥，却有幸一睹玄奘法师真容，他肯定道：“三藏法师相貌俊秀，不输世家郎君，却不是弱不经风之辈。”直到现在，大兴善寺还流传着他的传说。
莫文远的眼睛变成了豆豆眼：“不弱吗?”他记得在西游记中，唐僧一直都是被救助的对象啊，当然咯，除了大圣之外，其他人好像没有什么英雄救美戏份。
慧空肃容道：“此言差矣，身体孱弱之辈怎堪当西行重任?”
“前往天竺之路本就遥远，玄奘法师又得菩萨真言，要经历九九八十一难，所受到的辛苦劳顿远超寻常僧人。好在他西行之前便是有些降妖除魔的薄名，若非如此，怎会让他孤身上路?”
莫文远以为自己听错了：“降妖除魔?玄奘法师不是以经文见长?”
慧空和尚道：“玄奘师傅曾云游四方，除了传播佛法之外，还渡化了许多当地肆虐的妖魔。”他露出了端庄的笑容，心理活动却不是很正经。记得在他小时候还曾听见师兄们偷偷议论，只要是玄奘法师停留的寺庙，前来捐香油钱的年轻娘子就特别多。
谁叫玄奘法师长得俊秀，就连光头的形状，都比其他人圆润些。
莫文远颤颤巍巍举手道：“渡化是我想的那个渡化?”
慧空道：“阿弥陀佛，我佛慈悲，若能用言语渡化，晓之以情动之以理，自然是言语，若不能，禅杖也是极好用的。”
莫文远：“……”
天哪，三观都被颠覆了!
……
直到回家，莫文远依旧无法回神，从慧空的话中他勾勒出了一长相俊秀却武艺高强的暴力圣僧形象，玄奘法师好像完全不是电视剧中的模样，反而像是西游后传中帅气又能打的那位，在民间留下了不少传说。
想想其实还挺符合常理的，从长安到天竺路途遥远，又有匪人出没，僧人有自保之力才是常态。
他猛地抓自己的头发：“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!”
还是很难接受啊!唐僧怎么会能打?!
太奇怪了吧!
因为太过纠结，莫文远决定给自己烧一桌丰盛的菜，以美食来排解自己心中的愁绪，更不要说再过两日他就要和李三娘动身前往洛阳，一去之后半月不得回，莫小狗想到这段时间不能吃莫文远做得菜，泪眼汪汪，就算是赵二娘都眼巴巴盯着他看。
哎，他们的胃口都被大厨养刁啦!
做饭受到食材限制，莫文远在厨房里摸索一阵，发现肉菜不多，找了半天除了豚肉馅之外就翻到几条肉皮，心下有了主意。
干脆用肉皮熬个肉皮冻，再包生煎馒头吃吧。
沪菜厨子的灵魂之火在熊熊燃烧，上海生煎作为沪菜的经典主食，不会做都说不过去，而且相较于那些需要从原料阶段就要他自己发酵的大菜，生煎馒头无疑容易许多，现在开始做，半个时辰不到就可以做好了。
既能重温一下当年做厨子的感觉，又能用美食犒劳被现实打击得千疮百孔的心，何乐而不为?
面团都是发酵好的，肉馅也是他亲自调的，莫文远真要处理的仅仅只有肉皮，他先将肉皮过火燎，把上面的残毛都收拾干净了，随后洗净放入开水中煮。
煮了大约一刻，再捞上来，把残余的肥肉刮干净。
莫小狗有意路过厨房好几次，探头探脑道：“大郎，今晚做啥吃食?”
莫文远投也不抬道：“生煎馒头。”
莫小狗哀嚎道：“怎是馒头，不做点好的吃了?”不是说馒头不好吃，但谁叫他们家做蒸饼营生，馒头什么时候都能吃得，几年下来就算是莫小狗对馒头都缺少热情了。
莫文远道：“生煎馒头生煎馒头，和普通馒头自然不一样，而且我何时在吃食尚亏待过你?只要是我做的你就放心。”
莫小狗被他三言两语安抚住了，这才安安心心做活。
处理干净肉皮后将其放入鼎中，一起扔下去的还有放油葱段酱椒的调味香囊，肉皮在红褐色的汤汁中不断翻滚，皮吸满了汤汁，也变成了相似的褐色，但这褐色却犹如布丁底部的焦糖一般，晶莹剔透，看着就让人充满了食欲。
他把小馒头皮擀好之后，将肉皮捞出来，红褐色的肉皮安静地匍匐在砧板上，手起刀落将其切成小块，胶原蛋白黏在刀板上，肉眼看就能想象到用牙齿咀嚼时，其特有的韧性与弹性。
越嚼越香，越嚼越香。
肉皮与馅儿一齐裹进薄薄的皮中，莫文远又把特意打造的铁锅架在灶上。大锅底部抹油，白胖可爱的小馒头整齐摆放在底面。火舌猛地涌上，粘在锅底上的馒头逐渐变焦，白色的底呈现出诱人的橘黄色，细细的黑芝麻、翠绿的葱花自上而下洒在馒头表面。
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