羊肉切块的，切条的，剁成肉末的……
看着外头时间差不多，夏生便开始做羊肉大餐同时还给帮忙的杨秀和付云解说。
红焖羊肉。
铁锅里热猪油，然后把切成方块的羊肉倒入锅里翻炒。夏生一手熟练的挥动锅铲，另一只手快速的把米酒、糖、盐、酱油倒入锅里，炒至羊肉变色后加入大碗的米酒和开水，然后加入早就准备好的调料：桂皮、辣椒、八角、花椒、葱蒜姜，夏生还特地放了一小把去年冬天做的山楂干。然后盖上盖子小火焖着。
这边的锅里焖着，夏生却没闲着，和面包包子！
包子馅是羊肉山菇荠菜。山菇是新鲜的山菇，前两天燕秋和刘进荣进山采回来的。荠菜是夏生在自家山坡上挖的，那里长了一大片呢！
羊肉剁成泥，山菇切成末，荠菜选嫩的叶子焯水之后拧干也切成末。
从碗橱里拿出一个平时盛汤的大碗，先把羊肉泥放进碗里加一小勺子盐，再加点姜末一起用长柄勺沿着一个方向搅拌开。搅拌了十来分钟后，把山菇、荠菜末也加进去，然后再加些自制的鲜菇鱼干粉和芝麻油，再次搅拌开。
这样包子馅便做好了！
说道做菜，杨秀和付云不得不承认夏生的厉害，但说道包包子、饺子这些，他们可不会认输。双手熟练的揉面团，擀面皮，包包子。灵巧的双手十指翻动，一只只小巧精致的漂亮包子整整齐齐的摆上了蒸笼里。
夏生此时还真比不上他们，他一向对擀面皮没辙，不是太厚就是太薄，包的包子中规中矩，速度也慢的很。见他这样，付云两人终于找回了一点自信。当然，燕秋属于捏着面团玩的。
几人一边包包子，夏生也没闲着，给几人上课。
“羊肉腥味虽重，但是很容易去除。姜葱、米酒，还有这些调料都是可以去腥的。羊肉不仅味道鲜美，还有许多功效，补虚益肾、活血益气、温中暖下……特别适合在寒冷的冬天吃！”
这时锅里的羊肉已经焖了快半个时辰，夏生打开盖子，顿时香味扑鼻而来。夏生快速的翻了翻，见汤快干了，加了些米酒和开水，然后放些枸杞继续焖着。
杨秀他们都是第一次见人煮羊肉，除了一边围着香味不停的咽口水外，注意力是万分集中地。这么好吃的东西当然要学会！！！
包子在杨秀和付云的帮助下很快就包好了。因为怕大家吃不饱，他们还用剩下的面团做了馒头。
包子上笼屉，另一个灶眼烧火沸水蒸着。这边红焖羊肉已经好了。夏生把羊肉盛了整整两大碗，让杨秀放桌上用大木盆倒扣盖住。然后洗了锅开始下一道菜，葱爆羊肉。
羊肉切成薄片。夏生没有找到那种茎长粗壮的大葱，只好用蒜苗代替。把蒜苗去叶子只留白色的茎干，斜切成片后用碗盛着备用。想了想，夏生让燕秋帮忙再找些发芽的大蒜来。发了芽的大蒜没有了蒜特有的味道，但过油炒了之后却特别好吃，而且也很香。
锅热了之后加油，夏生见稍微有点热之后就把羊肉片放进去迅速翻炒。羊肉开始变白时，夏生快速的加入切好的蒜苗和发了芽的大蒜。接着依次再加入酱油、白糖、盐，继续翻炒到羊肉全熟了之后倒一点米醋，然后撒些鲜菇粉进去提鲜。
然后出锅！
几样菜上桌之后，夏生让燕秋去叫大家吃饭，这边又快速炒了两盘白菜。
从地里回来的一群人远远就闻到了香味，不由的都加快了脚步。这段时间刘兴福、刘进荣和韩全祥三人有空也都来帮忙，经常在韩溪远他们家吃饭，熟知夏生有一手好厨艺，每天吃饭的时候都很期待呢！
大家洗了手上桌，桌上已经摆好了饭菜、碗筷。
这时院子里的羊肉汤已经煮了一个早上了，夏生掀开了盖子，一阵令人流口水香味飘散在空气中。
汤汁是乳白色的，香味浓郁一点也没有羊肉的膻腥味，味道极为鲜美。夏生往汤中倒了一些盐，然后把炖的酥烂的羊肉捞出来，麻利的切成薄片，加上葱末、自制的辣椒油、蒜末拌匀，又是一盘菜。
堂屋的饭桌上摆的满满一桌，韩溪远还把夏生年前酿的米酒开了两坛。加上韩溪远特地请来的村长韩根生，几个大男人坐了满满一大桌，吃着美食，喝着酒，人生快意无非是如此！
夏生他们则用小碗装了些放在厨房的木桌上吃。这倒不是这里的规矩，雌蓝不得上桌。而是考虑到人多一桌坐不下，加上这些男人都要喝酒，要是有雌蓝在的话恐怕会拘束，所以他们才在厨房里吃。
韩溪远他们在堂屋吃了一个下午，夏生他们倒是很快吃了午饭，把厨房整理了就各自回自家了。走之前夏生把剩下的羊肉给他们带了回去，让他们回去自己试试看煮的怎么样。
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