薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了,鲜嫩软烂的羊肉,让两人吃的停不住,一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐,各色蔬菜,一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团,在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜,肉什么的却是没沾。
第二天,段杰去拿他定好的猪肉,这猪是昨天新杀的,肉钱段杰早早就给了,吩咐一定要给他留十五斤肉,一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候,桑峰还在里屋洗澡,趁着桑峰这会不方便,段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子,放了血,烧水褪毛,等桑峰出来,看到的就是四只被洗的干干净净的鸡鸭。
“喻哥,你这鸡鸭在哪家买的啊,好肥啊。”桑峰盯着那四只鸡鸭看个没完。正在厨房炸小酥肉的段杰听了,碎碎念了一句,天天也不动一下,上好的牧草掺着玉米粒供着,窝在牧场里,吃了睡,睡了吃,能不肥么。
“阿峰,快过来帮下忙。”段杰在厨房喊了一声,桑峰跑到厨房,就看肉块在滚油里翻滚着,发出噼啪的声音,颜色已经变的微微发黄了,香气愈发的浓郁,“你把那个大盆拿出来,这快装不下了。”
两人手不停的忙活了一天,炸出来满满几盆的小酥肉,丸子,鸡块。牛肉也卤了出来。段杰揉着腰,让桑峰扶回了屋,呲牙咧嘴道,“我的老腰哦。”
躺到炕上准备休息一会的段杰,就看到一只睡了一天,精力正旺盛无比的小肉团一边笑一边流着口水爬了过来。看到这么精神的肉团,段杰忧郁了。
第32章
离着新年还有两三天的时候,段杰带着团团去扫了一次坟。去年因为坐月子,他没去。今年清明那天应该来的,只是正巧那几天团团生病发热,段杰只顾着照顾小家伙了,也没什么心情来扫坟。说实话段杰对喻实的这些亲人是没什么感觉的,说是扫坟也就是来走个过场,要是没有看到周围的村人去给先人上坟,他估计还想不起这一出呢。不过团团确实是应该来看看的他的另一个爹,还有那些长辈们。
站在喻实父母的坟前,段杰心中默默念着,不知道你们的儿子是不是去找你们了,我也不是故意要占了你们儿子的身体的。这个孩子我会好好带大,也希望你们在下面能安心,以后每年我都会带团团来看你们,你们的坟我也会来照应着。段杰刚念完,就起了一阵清风,将坟前的那些没烧尽的纸钱卷了起来。风起来的那一刻,团团突然对着某个方向笑了起来,段杰朝那边看了看,什么也没有看到,不由得后背一阵发寒,抱着小家伙就回家去了,连摆在坟前的那些酒水吃食也没收。
回了家,桑峰已经在那里揉面了。因为天冷,想发面的话最少也要等上一天功夫,所以这面得早早就揉出来。段杰本来是打算回来后和面的,没想到桑峰又抢着干了,看着那有些瘦削的身影,段杰心中一软。今年也赚了点钱,多给小孩些工钱好了。
到了大年三十的那天,段杰给桑峰塞了二两银子,算是他这一年的工钱。这数字绝对比当初说好的多了太多,桑峰红着脸,怎么也不肯收。段杰连哄带劝了好半天,小孩还是不肯。最后段杰开始给他算帐,等桑峰满十八自己单独出去过的时候,总是要盖房子吧,还要买农具吧,就算不在乡下讨食,去镇上做个小买卖,那也得有点本钱才行。而且那时候他都十八了,就该说亲了,娶媳妇的花销可就更多了。一年二两,攒个四五年也就十两银子,想自立门户还太少呢。
桑峰被段杰这一通话讲的晕头晕脑,总算是收下了这些钱。
年夜饭,自然要鸡鸭鱼肉都上齐全,段杰昨天趁着桑峰去宋婶家讨香菜的时候,从农场拿了几条鱼出来收拾干净,挂到了厨房外面。
三十早上一大早,段杰就开始做起了准备,先拿了一条鱼,把鱼肉片下来,开始剁鱼茸,一边剁一边把鱼肉里的细刺挑出来。桑峰则在一边当当当的剁肉,剁菜,准备包子和饺子的馅料。
软软甜甜的豆沙包,红薯包,各种花样的枣花馍,白菜猪肉包子,羊肉大葱包子。屋子里被这些刚出笼的面食弄的热气腾腾,面食特有的香气散的满院子都是。
夏天采的那些蘑菇已经吃了不少,还剩了不到两斤,段杰抓了一把泡着,又把冻在外面的鸡拿进厨房化冻,准备来个小鸡炖蘑菇。前几天卤好的牛肉也切了一盘,撒了蒜苗,用了香油,酱油,略微那么一拌,香气扑鼻。
清蒸鱼,糖醋里脊,小鸡炖蘑菇,红烧狮子头,鱼丸汤,卤牛肉,这就是六个菜了,当然也不能都是肉,那样也太腻了。一盘醋溜豆芽,一盘麻辣豆腐,再来一盘金银双丝,其实就是把蛋白和蛋黄分开炒后切成丝,旁边是酱料和葱段,用烙馍卷着吃。席间的菜也可以一并卷到这饼里,吃起来还是颇有风味的。九个菜都是咸的,段杰又泡了一碗糯米,拿了红枣,红豆沙,山楂糕,各色果干,白糖,橘子果酱,蒸了一大碗软糯香甜的八宝饭出来,当然最重要的饺子那也是必须有的。
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