“糟了，面团。”钟意掀开大碗把焖好的澄面取出“这面不能焖太久。”刚才光顾着豆沙把面团忘了。
澄面团里要加橄榄油揉匀，经典的虾饺这一步骤是要加猪油的，但钟意没有用猪油做菜的习惯，植物油调和油一般还会有味道，用橄榄油是除猪油外最好的。
加了油的面团更有光泽感，揉匀后看起来油光水滑，钟意将面团搓成小长条用刀将它们切成大小差不多的小剂子，然后用一根特地买的小木棍当擀面杖将面擀得薄薄的，一手托着面皮一手将调好的馅放进去，每只虾饺放一小勺肉馅再放两颗虾仁，然后像捏饺子一样将它们捏成元宝的模样。
钟意的动作很快，不一会儿就在垫了一层油纸的蒸笼上码了十来个虾饺，他将最后几个也弄好后数了数，一共有十八个，他做得不多，但还有豆沙包应该也会够吃的。
弄好虾饺后他没有立刻蒸，蒸虾饺很快，虾饺要刚蒸熟就吃才是最好吃的。
弄好虾饺钟意将做豆沙包的面团拿出来搓揉了几下，经过一段时间发酵，面团已经比开始胀大了一倍多，钟意轻轻搓揉将面里的汽排掉，然后将面团切成小块，擀面杖将它擀开，包子的面皮要中间厚四周薄，不然包起来的时候容易厚薄不匀。
钟意先把全部粉皮擀开，然后从恒温柜子里把冻起来的豆沙拿出来。
他不太会包包子，用的是笨包法，先将豆沙包进去，面皮收口，然后两只手拿起来将包了馅的面团搓圆，再轻轻一压，一个小巧可爱的豆沙包就出来了。
钟意看着那个豆沙包觉得特别的可爱，只希望上蒸笼蒸完出来也是那么雪白可爱的样子。
将豆沙包包好后已经将近八点，他看了眼时间，先将豆沙包放到蒸笼上蒸，这包子要蒸二十分钟。他先去做别的事，调了个闹钟，剩下五分钟的时候再把虾饺也放了上去。
蒸笼是他昨天特意买的，很小巧，放在锅上隔着水蒸就行，适合小家庭自己做着吃，这蒸笼是钟意在星网上翻找了许久才买到的，上面有许多方便的工具，比如面包机料理机，这种最原始的反而要到角落里找。
孟元非的时间观念很强，他和钟意约好了要在九点见面，八点五十分左右就到了安置区，他在飞梭上等了五分钟左右，然后看到钟意从楼里走出来。
“孟先生。”钟意手里提了个盒子，看到从飞梭上下来的人不由自主的露出一个笑容来。
孟元非点头道了声早，转身回到飞梭里，招手示意钟意上去。
“孟先生来得真早。”钟意走上飞梭，坐到孟元非的对面，飞梭并不十分豪华，但是每一处都让人感觉恰到好处的舒服，钟意坐下后忍不住动了动屁股，他坐的这个坐垫也很舒服。
孟元非微笑“我也刚到。”
钟意将自己手上提的那个盒子放到两人中间的桌上，有些不好意思的摸了摸盖子在孟元非的视线下慢慢打开。“时间有点紧，我就做了两样我有把握的，不怎么好看，孟先生别笑话我。”
盒子打开一条缝就飘出一股让人很有食欲的香气，盒盖打开露出了第一层的豆沙包，孟元非没看到筷子不拘小节的直接伸手捏起一个，包子很小一只，大约就他三分之一的手掌大，拿到的时候还有些烫，他送到嘴边咬了一口。
面皮松软，他一口就咬掉了半个，香甜的豆沙呈流沙状，入口就烫到了他的舌尖，他嚼了几口又将剩下的半个送进了嘴里。
“怎样”钟意表情有些期待的问，他有点拿不准孟先生喜欢还是不喜欢，这包子他还是做得有点丑，和专门卖包子的还是有点差距，所以有点担心。
孟元非点点头，给了他一个安心的答案“很好吃。”
“太好了。”钟意总算放宽了心，自己也拿起一个咬了一口，豆沙他没有特意过滤，所以口感上还有一点颗粒感，材料都是他自己做的整个包子都真材实料，包子皮又松又软，咬开薄薄的一层皮里面就会流出甜甜的豆沙，这一次的他自己能给打个八十分，剩下那二十分就是他做得太丑了。
两人一人一个一下子就吃掉了八个，钟意打开第二层，露出下面的虾饺，晶莹剔透的表皮里包着淡粉色的馅，看起来特别好看。
钟意对虾饺特别有信心，他包饺子那么多年对自己的手艺还是有信心的。
“这是虾饺，里面包的是虾仁，会有一点烫，你尝的时候要小心一点。”钟意从下面拿出两对筷子，然后才发现他刚刚和孟元非都是直接用手吃的包子，瞬间有些不好意思，他是没关系，但不知道孟先生会不会觉得他准备不周。
孟元非没猜到他心里在想什么，接过筷子，指尖和钟意的手碰到了，他不由多留意了一眼，钟意的手指并不光滑，他的手很修长看起来形状漂亮，但指尖有一些薄薄的细茧，看得出都是做事做出来的，孟元非的视线在那上面停留了两秒。
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