时辰跟进厨房，白越正打开冰箱上下扫了几眼，见他进来就问：“吃樱桃肉怎么样？刚好食材里肉只剩下一块猪肋条。”
“好啊。”
白越让时辰把米饭做上，自己取了锅，倒水进去烧开，一面把肋条肉拿出来刮洗干净，改条，看水开了将肉倒入锅中焯水断生。旺火煮上几分钟，就把肉捞出来放上案板，肉汤过滤了渣滓留用。案板上的肉肉皮朝上，凉了凉，白越取了一把好用的快刀，横竖每隔1.5cm 剞一刀，深至第一层瘦肉位置，但不切断。
“帮我把下头砂锅拿出来。”青年动作娴熟，口中还指挥着，“对了，给我把聪切了，还有姜也切片。”
时辰看得新奇，哎一声应了，从柜子里把砂锅拿出来，按大厨指示用竹箅垫底，白越把肉皮朝上放入锅里，浇上乳白的肉汤，葱结、姜片、料酒、精盐、红曲水依次加入，砂锅里立刻腾出一股诱人的鲜香，霸道地充盈了整个厨房，浓郁地往人鼻子里钻。
时辰禁不住深吸了一口气，觉得自己原本没什么感觉的肚子开始呻-吟着想吃东西了。
白越却把锅盖一盖，调了中火把肉先焖着，中途又打开加了几块晶莹的冰糖。
焖肉的功夫，白越顺手又炒了个鸡油菜心，动作流畅自如地将菜心装盘，又轻易掂起铁质的大勺，将玻璃芡浇在菜上，又洒上火腿碎末。
原本翠绿的菜心被芡汁一浇，更显剔透明亮。淡淡的蔬菜清香混合在厨房弥漫的肉香当中，并不十分明显，但却清新可人。
时辰被那肉的香气弄得口腔里唾液分泌都旺盛了，看这儿炒好了一个菜，忍不住就偷摸取了筷子挟了一筷，吹了吹放在嘴里，眼睛便下意识眯了起来，露出满意的表情。
菜心吃起来鲜嫩清脆，本身那种甜味保留得很好，又沾染上火腿的咸香和鲜香，爽口油润。
这道青菜不难做，但有时候越是简单的菜越能体现功底，正因蔬菜追求保留原味中的自然清甜，才更要掌控火候，调料更是轻不得重不得。
白越斜睨他一眼：“我这儿辛辛苦苦做饭，你就偷吃上了？”
“因为好吃。我也不是美食家，舌头不算刁钻，可是也能吃出来，这比机器人做得好太多了。”时辰笑着把盘子端过来放在一边，白越则看了眼时间，把焖樱桃肉的砂锅打开，袅袅白雾顿时腾了出来。
此刻锅里汤汁已逐渐浓稠，红亮的酱汁咕嘟咕嘟地在锅里冒着泡，露在汤面上面的肉皮已经呈现出一种可人的樱桃红，广润的肉皮表面反射着灯光，润泽晶亮。黏稠的酱汁翻涌间，一股奇异醇厚的香气也跟着澎湃。
还点评着鸡油菜心的时辰立刻就点评不下去了，他盯着这口砂锅，感觉到口腔中旺盛的液体，眼神充分表达着对美食的渴望。
白越权当没看到，用干净的勺子轻轻盛了一点汤汁凑到唇边咂了咂，忍不住露出个微笑来，似乎很是满意。
“让我也尝一口？”
白越笑眯眯地摇头：“你等着菜都做好上桌再说。”结果话才说完，对面那男人竟倾身过来，俊逸的面容在他眼前放大，随即嘴角一热，被什么卷了一下。
“味道好香。”男人做出回味的表情感叹，也不知是说这肉汁还是说做肉的人。
白越怔了怔，回过神耳根一热，气得用胳膊肘去怼他的腰：“厨房里偷袭大厨，找死吗时某人？”
“因为阿越做的菜，还有你自己，都太香了。”时辰笑呵呵地闪了一下，不再闹他，“一荤一素，够了吗？”
“咱们四个人吃饭，不够。再做一个菜一个汤吧。”
白越给樱桃肉收汁，让锅离火，用筷子夹掉里面的葱姜，盛到盘子里，再倾锅给肉上浇上浓浓的汤汁。装点些许脆嫩的豌豆苗，青葱的绿色衬着油亮红润的樱桃肉，薄雾中带着浓厚的芬芳，让人食指大动。
白越又找出干贝，洗净，放入碗中舀满清水，入笼蒸上。蒸干贝的功夫，白越打算做个汤，然而翻了翻冰箱，没有肉了，叶子菜也都被用了，好在还有蘑菇和丝瓜，索性拿出来洗净，蘑菇切丝、丝瓜切段，油烧得七成热放进去翻炒，沥油再放入汤锅熬汤。
52书库推荐浏览：