男人们的脸色变了，这种中世纪的贵族决斗惯用的挑衅伎俩，具有十分qiáng大的嘲讽属xing，可以最大限度的激发雄xing生物的战斗本能。
古德文几乎要控制不住的尖叫，他几可预见到自己的预备管家见习报告上被打上了鲜红的叉字。
杰罗姆脾气火爆，连老板的面子都可以不甩，惜香怜玉四个字被他粗bào的屏蔽了，眼前不再是一个清秀可爱的东方软妹纸，而是一个来自东方蛮国自带钢叉的女汉子！
“好！那我就让你见识下高级厨师，是什么样的！”杰罗姆狞笑着，一脚踩在了黑色领结上，还嚣张的转了转鞋底，古德文yù哭无泪——他那微薄的薪水买不起高档西装，可是都砸在这个高端定制的领结上了啊啊啊！
餐厅里，小安德鲁等的十分不耐，那一帮客人都已经自动让出了位置，把两张长沙发让给了这群不请自来的闯入者，战战兢兢的站在他们身旁，却连大气都不敢喘一下，安德鲁伯爵拿着酒杯，赌气的喝了一口又一口。
小安德鲁随手一指立在墙边的一排黑衣手下中的一个：“你，去看看，发生了什么事qíng！”
话音未落，哭天抹泪的古德文圆润的滚了进来，他满脸悲怆，手里拿着自己体无完肤的黑色领结，“老爷！不好了！杰罗姆和苏小姐打起来了！”
安德鲁伯爵一下站了起来，脸色铁青：“怎么回事！”
小安德鲁同时站了起来，目光炯炯，眼中满是发现了新鲜玩具的兴致盎然：“打起来了？怎么个打法？”
古德文擦了把冷汗，老主人和小主人关注的要点不同，充分bào露了两个人xing格上的迥异，他突然觉得自己前途堪忧，亚历山大。
一五一十的说了起来，从二人在门口听到了几个人的对话，到苏曼的出手挑衅，当听到苏曼空手夺刀，一刀惊退几名男人时，小安德鲁兴奋的不能自已，搓着手就向外走去。
让的目光闪了闪，尾随其后，其他人也嘻嘻哈哈的跟了上去，原本的几位客人互相望了望，悄无声息的走在了后面。
安德鲁伯爵脸色铁青，费力的站起身，走在了最后。
走在小安德鲁身边的古德文的声音变的悲戚：“……就是这样，苏小姐一把拽下了我的领结，丢到了杰罗姆的脚下，提出了决斗！”
小安德鲁一把扯住了身边的好友托勒密的胳膊，声音都在颤抖：“太好玩了，这个女孩，如果等下她赢了，让她成为未来的安德鲁伯爵夫人，似乎也不错！”
他脑子想象着老头子看他娶回家一个黑发黑眼的亚裔的时候，气的吐血的场景。
突然回头，朝着走在最后的安德鲁伯爵喊道：“老头，你是怎么认识这么可爱的姑娘的？”
安德鲁伯爵脸色一沉，哼了一声，直言相告：“乔治，是乔治委托我照顾苏的！”
小安德鲁的声音顿时一哑，托勒密若有所思，喃喃道：“这么说来，上次在美国，也是乔治八世拜托我们把那女孩从阿齐兹手里抢下的。”
小安德鲁的眼睛一下睁大：“该死！我不过去了金三角一趟，你们居然弄出这么多好玩的事qíng！”
他手臂一个使力，狠狠的勒住了同伴的脖子，“快给我讲讲，阿齐兹怎么和这女孩扯上关系的！”
说话间，已经到了厨房门前，从半掩的大门里，清晰的传来了东方女孩清脆悦耳的声音：“今天我已经尝过了你做的意大利面，不过如此，既然你以意大利美味的披萨自豪，那我们就来比一比，看看谁做的饼更好吃！”
小安德鲁瞬间消音，半晌，他掏了掏自己的耳朵，狐疑的看向了身边的狐朋狗友：“托勒密，快告诉我听错了！”
托勒密一脸呆滞的转过头，“不，你没听错，那女孩，的确要挑战你们国家，最著名的，披萨饼！”
小安德鲁眨了眨眼，难以置信的道：“哈，难道她不知道杰罗姆是那不勒斯人，最擅长做披萨，甚至是上一届的披萨之王吗？！”
做为披萨之乡，那不勒斯经常举办各种和披萨有关的活动，其中最为著名，也最受大家欢迎的，就是披萨之王的比赛了。
不限年龄，不限男女，只要你做的披萨足够好吃，就可以报名，评委是那不勒斯最富盛名的十二家披萨店的主厨。
对于优秀的披萨，主厨们会在参赛者手上盖上一个章，谁收集的印章最多，谁就是最后的披萨之王。
杰罗姆上一次，每条手臂上都足足盖上了六个章，换句话说，他得到了全部的十二个主厨的认可！和这样一个人，比赛谁做的披萨更好吃，小安德鲁摸了摸下巴，这女孩果真够疯狂，真是很对他的胃口啊，要不要从乔治八世手里横刀夺爱呢，小安德鲁纠结了。
第285章 真正的披萨
小安德鲁眼珠滴溜溜转的时候，让的舌尖在唇边一舔，一脚踢开了厨房的大门，面无表qíng的扫了一眼惊讶的厨师们，开口道：“你们比，我来做评委！”
这句话冷冰冰的毫无感qíng，却让人轻易的领会到了主人的决心，小安德鲁一下惊醒，瞬间明白了让的意思，登时兴致大发，拍打着手掌叫了起来：“好，好！我们来当评委，你们就比上一次，看看到底谁的手艺更好！”
和小安德鲁鬼混在一起的几位，都是唯恐天下不乱的主，当下几人一起嘿嘿笑出声来，凑着热闹开起了赌局：“不如来赌一把，看看是意大利人会赢，还是东方美妞会赢！”
小安德鲁眉毛扬起，似笑非笑的看了眼苏曼，豪气万千的叫道：“我压一刀！东方美妞！”
其他人纷纷起哄，也有跟注的，也有押了杰罗姆的，闹哄哄中，一个清冷的声音突兀的响起，qiáng势的压下了所有的噪音：“这张卡，还有这张，两张卡，压我自己赢！”
厨房内瞬间安静下来，小安德鲁漂亮的眼睛动了动，转到了苏曼身上，其他人也和他差不多的动作，没想到，这个小妞会如此的坚决果断，居然买自己赢。
小安德鲁摸着下巴，饶有兴致的看着眼前生气勃勃的少女，心道，怎么办，越来越有兴趣了！
苏曼沉静自若的看着面前的杰罗姆，要玩，就玩一把大的，她把沈西城和萧凌给她的卡都拿了出去。
她选择披萨对决，也是有原因的。
在苏曼的做人手册上，有一条十分醒目，打人，就要打脸。
显然，进行披萨饼对决，并且在杰罗姆最擅长的领域中完胜他，不啻于狠狠的扇了他一个耳光。
同时，选择披萨饼做为比试项目，还有一个原因。所谓知己知彼百战不殆，苏曼在北京饭店的时候，跟着老埃尔这位西餐大师，专门学习过披萨饼的制作。苏曼清楚的记得，上第一课的时候，老埃尔问她，“Su，你对披萨了解吗？”
苏曼当时很不好意思的笑了笑，坦言相告：“我只吃过必胜客，感觉味道还不错。”
虽然相对于猪ròu馅饼，她明显更爱后者，却也觉得，偶尔吃一次必胜客，也不错。
老埃尔的表qíng，苏曼记忆犹新，嗤之以鼻，不屑，显然，在这位西餐专家的眼中，必胜客的披萨饼，属于不入流的玩意。
接下来，老埃尔针对披萨的讲解，让苏曼对于意大利这个风靡全球的饼类有了全新的认识。
世界上最好吃的披萨来自于那不勒斯，毋庸置疑。
意大利的披萨和美国披萨，是截然不同的，就像是一个手工制作的小牛皮鞋，和工厂里机器裁剪fèng制的量产皮鞋的区别。
必胜客披萨之所以能够迅速的发展到了全球的每一个角落，那是因为，美国人完全抛弃了传统披萨的制法，替代了其中最重要的一个生产流程。
首先，得了解披萨的组成，由面胚，也就是饼底，加上披萨酱，馅料和奶酪，四样组成。
其中的饼底至关重要，饼底必须现做，用上等小麦jīng研而成，这样制成的饼底才会外苏里软。
在意大利，饼底往往由厨师手工pào制而成，所以又叫手抛披萨饼，完全靠着厨师用不断的抛起落下来调整饼底的形状，使之成为正圆形！
而在必胜客等美国快餐店里，这道工序被机械取代，用机器加工成正圆形，所以又叫铁盘披萨！
正宗的披萨饼，是在店里现点，由大师傅现场制作，并且用专门的炭火炉来烘制，甚至连烧制的木材也极为讲究，制作出来的披萨饼是完整的圆形，并不是切成了若gān小块。
只有快餐店或者家里，受制于条件，才会用烤箱去制作披萨饼，并且切成小块，方便客人分食。
在那不勒斯，经常可见人手一张披萨饼，这些披萨饼可以折成几叠，外皮却绝不破裂。
还有一点至关重要，披萨饼的真正原料，只有番茄，芝士，香叶，和橄榄油，其中芝士的产地也被严格限制了，可见制作多么的严谨。
添加配料诸如火腿，小鱼丁，鲜虾等，至多只能添加一到两样，否则会严重影响披萨的风味。而必胜客中为了迎合客人的口味，总是添加上许多食材，推出诸如海鲜盛宴的新品种，却未免喧宾夺主，影响了披萨真正的味道。还有一点也很重要，手抛披萨饼的尺寸有着非常严格的要求，直径35cm，厚度不可超过2cm，而铁盘披萨的厚度却往往达到3到4cm，口感完全不同。
当老埃尔一点点的讲述完，苏曼当时就被披萨的制作所震惊，完全颠覆了以往必胜客的披萨留给她的经典印象。
同时也对披萨圣地那不勒斯，生出了深深的向往之qíng，真想亲口品尝一下，真正的意大利披萨的味道。
没想到，她还没吃上真正的披萨，就要把正宗的意大利披萨给踩到脚底下了！
想到这里，苏曼心中亦是苦笑，这种结果，她也没有想到。
不过，她选择挑战披萨，也是因了老埃尔的教导，那不勒斯的披萨种类繁多，但是只有一种经典不衰，堪称披萨之王。
番茄奶酪披萨，这种披萨是在饼底上涂抹上番茄汁，淋上特制的奶酪后，加上切成薄片的小番茄以及小银鱼，接着再淋上一层奶酪，特制而成。
配料简单却经受了光yīn的洗礼，做好的披萨颜色金huáng，口味鲜美无比，是每一个前往那不勒斯的旅客的首选。
苏曼轻易的判断出，杰罗德必然会做这款经典百年的披萨，她已经知道了敌人的选择，自然有了自己的应对。
中餐的饼类品种很多，有着薄如蝉翼，专门在一年之始吃的chūn饼，也有摊的又薄又大的玉米面煎饼，带着ròu馅的火烧，葱油饼搭配蛋花汤更是经久不衰的选择，富有地方特色的灌汤jī蛋饼，皮薄馅大的菜饼——
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