整条牛腱子下锅,注满水,3 枝小葱洗净打结,料酒,姜片。
“全程开盖保持沸腾。”安之边做边口中念念有词。
言蹊被她的认真劲逗得笑起来。
“大火煮开后转中火,不要笑!”安之对着言蹊鼓起脸,“要严肃!”
言蹊憋住笑:“好好好!我来~”她取了一把长筷子,拨了拨那条牛腱ròu。
她们足足等了一个多小时,添水,直到筷子cha入牛ròu后,不再有血水煮出。
这才算焯水成功。
关掉火,言蹊把牛ròu捞出以冷水冲洗gān净。捞出葱结和姜片,把这锅牛ròu汤过滤一下。
“这牛ròu汤等会还要用的。”
“好的,知道啦。”
言蹊把焯水的汤锅洗gān净,滤完的牛ròu汤倒回锅内。
“好了,你说,我来做。”
“牛ròu,红茶包,卤料包,冰糖。”
“好了。”
“先倒100ML 的老抽,再加入100Ml 生抽,搅匀。”
“100ML ?那是多少?”
“先倒在量杯那里。”
“刘奶奶怎么写这么具体的数字,是不是你硬是让她说一个数字??”
“……她说倒一些,一些是我怎么知道是多少啦!”
“……噗。”言蹊笑着摇摇头。
“不要笑!要严肃!”
大火煮开后盖上锅盖转小火,再煮一个半小时入味。
安之全程守在餐厅里,玩手机,设了三个闹钟,半个小时响一次,提醒一次。
牛ròu好了后,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏一晚。
现在把牛ròu拿出来切了,安之边切边小小地吞咽着口水,没忍住,她拿起一片塞到嘴里,“唔,好吃!”她眯眼,“真好吃!”
安之喜欢吃牛ròu甚过猪ròu,她喜欢吃凉拌牛ròu,卤牛ròu,还有西瓜牛腩之类的,烤ròu。
言蹊微笑开口,“好吃吗?”
“你醒啦?我们吃饭吧。” 安之对她说。
粥是小米绿豆粥,菜是凉拌huáng瓜和切好的卤牛ròu。
“我还做了芒果班戟哦。”安之笑着对她说。
凉拌汁是安之自己调的,生蒜头爆香,加入生抽,麻油,辣椒酱,香醋,用锅滚一丨滚,再往洒满芝麻和香菜末的青瓜往上一浇,放凉就可以了。
言蹊和安之除了在番茄炒蛋这道菜加糖还是加盐达不成共识外,吃的其他方面都没有冲突。
言蹊很喜欢吃安之做的凉拌菜,称之为:“陶陶牌的凉拌菜”。
粥很香,卤牛ròu确实很好吃,凉拌huáng瓜也很清新慡口,言蹊喝了两大碗粥,觉得自己终于从混乱的梦境还有昏沉的头痛被解救出来了。
吃完饭,言蹊让安之上楼自己去玩,留下来洗碗,清扫厨房,拖地。还去看了看院子的植物。
突然听到了楼上安之惊恐的声音:“姨姨!姨姨!”
言蹊急急地进屋,安之已经咚咚咚从楼上跑下来,小脸苍白,惊慌失措的。
“怎么了,怎么了?”
安之一把扑进她怀里,“呜。好可怕!”
前几天言大胖神神秘秘地给她了一本书,说是悬疑破案的,非常恐怖又刺激。安之也没当回事,刚才本来想闲着也是闲着,就拿出来看。
故事是发生在乡下的一个大家庭,儿子出外打工,留下儿媳和婆婆两人。有一晚,婆婆出门,回来就发现儿媳妇不见了,地上是一具无头女尸。
这书还有cha图,这里配的就是一具无头尸体横在地上,穿着一件大花棉袄和棉裤,手脚都在,就是脖子上面的头颅不见了。
看到这里安之打了个冷战,已经有些害怕了。但是好奇心促使她翻页。
婆婆赶紧报警,警察立案调查,在村口的渡口处附近发现一颗面目全非的头颅,警察让婆婆来确认尸体,这个婆婆见了后,面色就诡异起来,口中一直在重复:“这不是我儿媳妇的头,这不是我儿媳妇的头……” 她的jīng神一下子似乎不正常起来,边晃头边重复:“不是她的头,她的头……”
安之看到这里吓得全身都头发都要炸了,下文也不敢看了,把书一扔就奔下楼。
“好好好,不怕,我先看看到底是什么内容!” 言蹊捡起她的书,连个像样的封面都没有,标注的作者也没听说过,她翻开第一页浏览起来。
安之紧张兮兮地瞪着那书,脑海里那幅cha画挥之不去,似乎下一秒就要从书里跳出来。
安之呜的一声像只受惊过度的小兔子,言蹊把她揽过来,安之顺势把头埋在她小腹上,这才觉得没那么害怕了。安之听到言蹊翻页的速度很快,猛然间她感觉她停了下来,然后就把书合上。
“这书哪里来的?”
“大胖给我的。”
言蹊淡声道:“难看死了!什么乱七八糟的!以后不要看这些,侦探小说我这里有,就在左边的书架,你去看阿婆的,就是阿加莎的。我有一套,要是觉得外国人名难记,可以先看几本古龙的。”
言蹊略蹙着眉,这书破案并不是主线,到中途有大量的qíng色描写,非常露骨,什么生理器官的描写都有,不堪入目。与其说是一本推理书,还不如说是huáng~色作品,还是下三流的。
她不动声色地问安之:“你看到哪里了?”
“就,就那个头那里!刚开始,好可怕。”
言蹊暗松口气,“不要看了。”她揉揉安之的头发。
“嗯!……”安之过了一会儿,抬头问她:“那到底是谁杀了那个儿媳妇啊。”
言蹊三言两语回答:“噢,那具尸体并不是这家儿媳妇的。她儿媳妇和外人好了要私奔,怕被人发现就杀了村子一个jīng神失常的妇女,给她穿上自己的衣服。然后她和qíng郎跑了。”
第一次接触侦探推理书籍的安之瞪大眼睛:“居然是这样?”
言蹊一手拨开那书,冷漠道:“这都是用烂的老梗了,一点都不新鲜。而且这书文笔奇差,细节错dòng百出,气氛也没渲染好!不用看了,你去书架拿我跟你说的那几本看!”
安之:“……”
看看她,又看看被她嫌弃推到好远的书:“哦……”
言蹊趁她去书架找出的时候,拿起那本书,下楼,开门,走出院子,开大门。面无表qíng地走到附近的垃圾回收箱,一扔。
然后拿出手机,打给她大嫂。
岂有此理,居然拿这种书给陶陶看。现在的小孩子成熟的早,有时身体还没完全发育,思想就先歪了。虽然这是青chūn的必经路,言蹊倒也不是觉得不能看这类书籍,只是要好好选择,没有美感的粗制滥造的也就算了,里面的行为很多都带有浓重的侮rǔ女xing的色彩,他们还不能区别qíng趣和bào力侮rǔ的界限,更不能把这本书当做启蒙书籍。
不能容忍把这种书带给陶陶看这种行为。这个状她告定了。
第30章
那天晚上安之翻来覆去睡不着, 一闭上眼就仿佛看到那具无头女尸体就躺在角落里, 听见那句话“不是我儿媳妇的头, 不是她的头”,安之甚至觉得那个老婆婆的声音应该非常的苍老沙哑……还有点yīn深深的……她好像真的能听见就在她耳边说话。
安之躲在被子里,以为这样就能睡着了, 但她不能, 她的jīng神高度紧张。在被窝里似乎都能听到声音,她翻个身,蜷缩起脚, 敛声屏气。
过了好一会儿, 她才慢慢揭开一个被角, 偷偷地瞥一眼。角落什么东西都没有。
“呼……”安之长出一口气,“闭上眼睛闭上眼睛!等下一眨眼就天亮了,就没事了。”
忍啊忍啊, 实在受不了了啊,她头皮发麻, 身体都出冷汗了。
安之掀开被子, 她穿着棉质的睡裙,踮着脚尖, 溜到言蹊的房间, 推门进去。房间里还有淡淡的糙木松糙香。
房间亮着一盏小小的壁灯。安之把门带上, 爬上chuáng,挨着言蹊睡。
她其实很认chuáng,而且以前一直跟言蹊一起睡的, 即使在言家老宅的那一年,言蹊回来的时间不多,但是那张chuáng是她的,有她的气息,只要靠近她,安之就能睡得很好,也不会做噩梦。
九岁开始自己睡特别不习惯,趁半夜就跑过来言蹊的房间,只有揪着言蹊的被角,她才能安心入睡。虽然隔天醒来又在自己的小chuáng上了。这样重复过好几次,她才慢慢习惯自己一个人睡。
安之怀念起她六七岁的时候,小手小脚的,正好可以窝在她怀里,被她搂抱着睡。现在就只能挨着她了,安之把头靠近她纤柔的肩膀,闭上眼睛。
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