明末边军一小兵_老白牛【完结】(535)

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  海洋是这世界上最大的资源宝库,不过这个时代,利用效率太低了。

  拿海鱼来说,不论渔民打出多少鱼,因为没有后世的保鲜手段,特别在夏天,经常一两天后就发臭坏掉,根本不能用来jiāo易贩卖,也不能当食物吃,所以渔民都是贫穷的,可谓守着金山而空手回。

  而内陆地带,鲜鱼又是贵重的,一贵一贱,形成鲜明的对比。

  有鉴于此,王斗灵机一动,忆起了后世看过的一些鱼gān资料,提出了一种制做方法。

  便是将鲜鱼处理内脏鱼鳞后,用大锅煮烂晒gān,这样处理后保存的鱼gān,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二个月之久。有点类似后世罐头,或此时ròu瓷罐的处理方法。

  此法一出,立时引起轰动。

  要知道,此时沿海地带虽也有鱼gān生产,不过也只是鲜鱼捕捞上来后,放在渔船上晒gān,一般都没有形成大规模的晒鱼场所。而且这样的鱼gān制作出来,夏日同样保存不了多久,还有色泽不佳,容易生虫等毛病。

  鱼gān要保存长久,需要使用大量的盐,这个时代,盐巴都是昂贵的,穷困潦倒的渔民哪舍得大规模使用?

  就算某些商人有这个财力,然有盐的鱼gān,等若购买的百姓,吃ròu的同时还吃盐,不但与官府的盐政相冲突,还触犯了庞大的利益集团,怎么死都不知道。

  所以几千年来,渔民们守着宝山,却一直贫穷,庞大的海洋资源得不到利用。

  王斗的方法说来简单,但若推广开来,使得大规模的水产品得以进入内陆,不但无数渔民得到生计致富,还可以活民无数,至少沿海的百姓,灾荒年时,吃鱼总比吃树皮糙根好吧?

  当然,这种巨大伟大的历史意义,此时很多人想不到,不过商人对利益总是敏感的,王斗的初衷只是供应靖边军的ròu食需求,很多商人却立时窥到这其中的巨大商机。

  在大明朝,养猪养羊养jī养鸭养牛什么的难养,不过这个时代的海鱼资源,可谓无穷无尽,虽有鱼季之说,不过庞大丰富的鱼类资源,显而易见是不会缺乏的。

  想想每年庞大的鱼gān制作出来,这其中利润是多少?不说别的,单单在辽东,这数十万明军,需要的鱼gān就是个天文数字。

  很快的,此时随在军中的镇东商行会长郑经纶,带着大量的东路商贾,拜访了王斗,提出愿意与忠勇伯分成,除供应靖边军的鱼gān外,还打算将这种鱼gān运到大明各处贩卖。

  鱼gān的名字他们都想好了,就叫王公鱼,这其中有郑经纶等人讨好王斗,也有靖边军qíng报司的推波助澜在内。

  不但是东路商人,就是蓟辽总督洪承畴,监军王承恩,监军张若麒等人也震动了,还有身在辽东的各位总兵,甚至此时汇集在杏山,松山的众多商贾们也是心动。

  此次大战,除了官方组织的运输队外,还有大量的大明商人为大军运送或提供粮糙,可谓晋商,京商,浙商,徽商齐出。

  洪承畴等大员看到鱼gān代替一部分粮食的意义,毕竟眼下大明供应前线粮糙极为紧迫,让士兵们吃大量的鱼gān,不但可以补充ròu食,还可以节省很多粮糙。

  毕竟就在辽东打渔,比千里运输粮食,成本低太多了,以往是鲜鱼保存不易,现在有此等良方,岂能不用?

  各位商人是眼热内中利润,若王斗只是卑微小卒,此等良方他们山寨就山寨,窃取就窃取了,又待如何?

  不过此时却是不敢。

  忠勇伯威震天下,若一怒之下,让他们路遇鞑贼怎么办?各人虽然后台深厚,很多人与洪承畴,邱民仰,王承恩等关系密切,然不见得后台会与王斗闹翻来维护他们。

  所以与王斗合作分成是必然。

  各位总兵背后,则站着密密的商贾,他们是辖内诸多商人势力的保护伞或合作人,境内很多产业,都有他们的gān股,便若大同历代总兵,其实便是晋商的代言人之一。

  边军私通塞外,历来已久,满洲未崛起前蒙古qiáng大,那时各边镇将官,就已经走私运输,贩卖各类紧俏违禁商货,发了大财。他们当然不能明面出马,所以各大小商人,就是他们的合作对象。

  这些总兵,当然要为他们背后的商人说话,顺便自己也发点财,一时间,言说拜访王斗的人络绎不绝。

  王斗未想到自己的灵机一动,会造成如此巨大的影响,最后他吩咐辎重营将官孙三杰与各人商谈,达成一系列协议,组建了一个巨无霸似的渔业商行。

  这内中,忠勇伯王斗,蓟辽总督洪承畴,监军张若麒,监军王承恩,辽东巡抚邱民仰,辽东诸兵备,还有此时身在辽东的诸多总兵都入了股,还有各省各地的大商人们。

  各人协议中,生产的鱼gān称之王公鱼,并统一使用东路标志,这是众人不约而同赞同的。

  东路现在闻名遐迩,似乎该处生产的商货,就是优良jīng美的代名词。东路的ròu瓷罐,舜乡堡牌的产品,其实已经流到外地,成为许多大明富户追捧的对象,更别说jīng良的武器了。

  贴上东路的商牌,似乎档次就高了一些,更受购买者信赖。便如后世一些商品,明明是国内生产,非要加个合资,或是冒充国外生产一样。

  王斗乐见其成,这些商人中,很多是天津,山东,山海关,辽西的海商。东路商行与他们联盟,有助于扩大东路商人的势力,鱼gān,同样可以成为东路的拳头商货之一。

  鱼gān商行建立后,辽西一带的渔民,立时成为香饽饽,还有觉华岛龙武水师的水兵们,也争先恐后的去捕鱼。

  这龙武水师,曾是当年孙承宗所建的五个水营统称,不过宁远大战时,武讷格率领后金骑兵攻陷了觉华岛,各营遭到摧毁,事后虽有组建,己无当初之盛,除了运送粮秣,该水师己无别的作用。

  此时水师下海捕鱼,总算让他们的作用,更增一层。

  除了渔民,还有众多熟悉水xing的当地军户,运粮民夫们,也是争先恐后下海,一时间辽西的海面上千帆竞渡,热闹非凡。

  特别此时正是渔业旺季,只短短几日,就有大量的各类海鱼捕捞上来,各作坊间,密密的大锅架立,剥鳞掏脏后的海鱼被煮得稀烂,倾倒平复在石板上bào晒,随后用石滚辗压,大片大片存放良久的鱼gān便整制出来。

  当然,这只是最低级的鱼gān,靖边军食用的鱼瓷罐,则是将鱼切块,煮熟后放入适量酱油、砂糖、曲酒、蚝油等调料,若有蔬菜,还要适当加入,以补充人体需要的养份,随后密封,如此鱼瓷罐味道鲜美,还可存放数月之久。

  这种鱼瓷罐,主要由东路商行在松山堡附近新设立的作坊生产,除供应靖边军外,还提供给辽东各军的军官们,或是贩卖到大明各处,供应富户所需。

  因为鱼瓷罐需要大量的陶瓷,还带动了辽东陶瓷贸易的兴盛。而且要供应的鱼gān太多了,各类步骤,都需要大量人手,所以除了渔民外,众多的辽东军户,运粮民夫,也得到了活计。

  现在的百姓都学jīng了,要粮食,不要银子,不过对他们的工钱供给,最不济的,也可以使用鱼gān支付。王公鱼,在很多辽东军民眼中,已经快速成为第二替代粮食。

  对很多军民来说,只要有ròu吃,他们就满足了,并不会要求那么高。

  带着护卫队,还有韩朝,钟显才,钟调阳等靖边军官将,王斗沿着娘娘宫地段,一直往东南海岸而行。

  大海涛涛,空气中弥漫着一股海腥味,因为huáng土岭地带,驻扎着杨国柱,王朴,还有靖边军等数万军队,他们的大营,一直蔓延到小凌河边上,有效地挡住了清骑对这边的渗透。

  所以从娘娘宫东南下来,一直到各海边地带,密集地布满了商人们的晒鱼场与加工场,忙碌的人群如蚁,各样gān活开工的声音如cháo。而不断的,无数的船帆,从各码头上卸下了小山似的海货,繁忙的景色引人注目。

  或许这些日对大海见多了,那种恐惧渺小的感觉减轻不少,钟显才等人,己不会如初见大海那样畏惧,不过看到这种繁忙的场景,众人还是感慨。

  钟显才崇拜地看着王斗道:“大将军赠鱼gān之技,仅此一项,就活民无数,真是万家生佛。”

  众人都笑起来,王斗也笑道:“显才你越来越会说话了。”

  他看着大海,感觉心旷神怡,他说道:“我王斗来到大明,最自豪的一点,就是改变了曾经很多人的命运。”

  第521章 豪杰王者

  这几日,王斗一直在考察小凌河实地地势,此时他己心有定计。

  回转靖边军大营时,就见一路上运送辎重粮秣到大营,特别是饮水的车马不断。

  一般大军出征在外,除了粮糙,还有一点极为重要,就是大军的饮水。

  按人体所需,一人一天至少需要水量十升,骡马更需要三十升,极端条件可以减半,不过不免影响到军队的战斗力。万计以上的大军,一天需要的水量真是天文数字。

  还好此时大军占据了huáng土岭,山岭的东南不远是小凌河,南面地形平坦,同样河流众多,往日这里便是松山附近屯堡田地较为密集的地方,供应大军的饮水没问题。

  有若平地起一巨城,放眼此时的huáng土岭,密密的都是明军营寨。

  现在这里驻扎了王斗靖边军,杨国柱宣镇军,王朴大同军,还有符应崇的京营部队,李辅明的山西军,又有吴三桂与左光先的兵马在西南处的松山岭。

  近十万大军盘旋在这一带的山岭平川,触目所见,尽是海洋一般的营寨旗帜,刁斗箭楼密密林立。

  而这么多的军队马匹,需要的粮糙也是海量,让负责粮糙供应的辽东巡抚邱民仰焦头烂额,兵部侍郎沈廷扬在天津督运粮糙,水陆并进,也是使尽吃奶的力气。

  因为粮糙供应紧张,所以处在辽东前线的明军,一般每个军镇,也只得五到十天领一次粮糙,每次也只数百石左右。

  这当然不够,在缺乏油水的年代,青壮男子特别会吃,一天吃一升,也就是两斤米很正常。这些米若做成米饭至少四斤,但有些人甚至一餐就可吃了。

  马匹更需要三升糙料,以一万人大军计,人马三七分来算,一天就至少需粮糙二百石。

  靖边军因为有大量的ròu食,各兵食量略为下降,一人一天半升米足够,不过由于马匹增多,总体的粮糙数量却不少。

  此次出征辽东,王斗军中马骡达到一万余匹,一天的糙料需要三百余石,人马算下来,一天就需要粮糙近四百石。

  围绕着粮糙供应,各军各官之间,不知产生了多少龌龊。

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