“这样吧,你要是雄的,就点点头;要是雌的,就晃一晃头。”
不明白鹅子的意思,泽瑜这么提议。
他倒掉锅中的水,重新烧开一锅清水,将煮过的鲫鱼、洗净的蘑菇、大葱全放进开水中。
河边鸦雀无声,一人一鸟大眼瞪小眼,泽瑜不由起疑:
它怎么一动不动?难道没有成精?或是它笨得不知道自己的性别?
“锵锵!”
正当泽瑜对鹅子的智商感到绝望时,它忽然发出两声低沉的啼叫,扇了扇翅膀。
“啊,烤鱼!”
泽瑜还在发呆,一股诱人的肉香味在空气中弥漫开来,令人食欲大振。
“幸好有你提醒,差点焦了,等下给你多烤两条。”
赶紧冲到火堆旁,换上没熟的鲜鱼,泽瑜撕开一条,奖励般放到鹅子跟前。
才吃到一半,一阵浓郁的鲜香把一人一鸟的魂都勾了去——鱼汤熬好了。
泽瑜擦了擦快留下来的口水,揭开锅盖,热气腾腾中,汤汁色白如玉,伴着锅里“咕噜咕噜”的沸水声,一朵朵蘑菇上下翻滚,鱼肉被炖得烂熟,清香四溢。
这道野菌杂鱼汤烹饪方法极其简单,吃的就是一个“鲜”:
鱼汤清甜不腻,滋补养身;蘑菇不但嫩滑爽口,并最大限度地吸收了鱼肉的精华。
吃过烤鱼,再喝上一口清汤,不但温暖身体,还能化解体内的热气。
崇云“哧溜”一声啄下一个蘑菇,饱满的鱼汁便在他舌上炸开,鱼香霸道地侵占整个口腔,又听见泽瑜说:
“明天我们吃的别的吧,老是用烤的也挺无聊的,吃这么重口对身体不好。”
无暇回答,崇云简直吃得停不下口,恨不得连锅底也舔干净,这滋味太美妙了。
见鹅子很喜欢,泽瑜便把剩下的鱼汤和蘑菇都留了给它,托腮寻思出师宴该怎么办,一个响亮的声音在头顶响起:
“两位小兄弟,在这做什么?”
作者有话要说:
降温啦,大家有没有多买些好吃来暖和暖和呢?
————来自被冷成狗的作者的问候
注:
1.做菜环节有虚构,野外的蘑菇真的不要乱吃呀!
2.清 袁枚 《续新齐谐·帝流浆》:“庚申夜月华,其中有帝流浆,其形如无数橄榄,万道金丝,纍纍贯串,垂下人间,草木受其精气,即能成妖。
第7章 第七章
半人高的野草中,不知何时站了一位彪形大汉,只见他虎背熊腰,壮实的肌肉在黑袄下鼓起,扎一条麻布腰带,脸上皮肤粗糙黝黑,两道剑眉斜飞入鬓,鼻梁端正挺直,无不透出阳刚之气。
他大步流星走到一人一鸟身前,笑眯眯看了一眼崇云和冒着热气的铁锅,对泽瑜抱拳开口道:
“俺是这山里的猎人,叫宋大。今天带着女儿进山,准备在过冬前最后打些野味囤起来,远远就闻到这里的香味,两位也是来找食材的吗?”
话音未落,宋大背后的草丛一阵响动,一个粉雕玉彻的小丫头冒了出来:
她只有宋大膝盖高,头戴玉兰花冠,一对大眼睛水灵灵,嘴角含笑,肩上趴着一只浅灰色的狸猫。
“是的,这里还剩一点鱼汤,如果不嫌弃的话,要不喝点暖暖身子?”
泽瑜连忙起身,见小姑娘的眼珠不住往铁锅那瞄,热情提议道。
“好呀。”
没等宋大答应,站在他背后的小姑娘脆生生应了一声,乌黑的双眼眨巴眨巴望向泽瑜,充满了无辜。
正当泽瑜要把铁锅中的鱼汤倒出来,鹅子发出“锵”一声低鸣,不轻不重啄了他的手一下,泽瑜无奈地拍了拍它的头,安抚道:“晚点再给你做别的。”
“谢谢小兄弟。”
宋家父女接过汤碗,道谢时有意无意看了崇云一眼,小口小口喝了起来。
“对了,方才听宋大哥提起,之前也有别的人进山找食材吗?”
泽瑜趁机打听,如果能知道、是谁曾在山崖附近接近过谢泽玉,说不定能找到推他下崖的凶手。
“来这边的大多数是些药农,不过,上两个月好像有个人,跑到悬崖底下,呆了两三天才出来,不知道在那捣鼓些什么。”
一口把汤喝完,猎人意犹未尽地舔了舔嘴唇,感叹道:
“真好喝,对了,这位小兄弟怎么称呼?你打算在这里找什么?说不定俺可以帮你,少走些玩弯路。”
“我叫泽瑜,是城里的厨子学徒,也是想找点野味,好回去交差。”
泽瑜含糊地应了一句,视线落在小姑娘怀里的狸猫身上,总觉得在哪里见过。
“这么巧,最近也有几个厨子来山里,扎堆来,真热闹。”
目光在泽瑜和崇云身上来回打转,宋大若有所思地应了一句,试探般问道:
“那小兄弟你想上哪找?要不我们一起,路上有个照应?”
尽管泽瑜明白对方是好心,但荒山野林与陌生人贸贸然与同行,多少有些冒险,便委婉推拒道:
“我还没决定要找哪些食材,不好耽误宋大哥的正事。”
话锋一转,他装作不经意般问起:
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