等炒好香菇，泽瑜也被锅中的热气烫得满头大汗，他灭掉灶火，随即挥刀割断麻绳的死结。
只听“哐当”一声巨响，大铁锅差点没把灶台砸散，不顾目瞪口呆的看客，泽瑜再一次展现他的神力，起手将还冒着热气的铁锅端到一旁，冲全程发愣的崇云眨了眨眼睛，故意扬声喊道：
“看好啰，可别让人趁机‘加料’呀。”
老板和蔡大厨一听，脸瞬间拉了下去：什么意思?这竖子是在拐弯抹角地讽刺他们么?
两人听得见，台下的食客也会多加留意，要是明着动手，闻香楼的信誉就毁了。
警告过心怀不轨的人，泽瑜深呼一口气，收回心神，接下来这一步，才是重头戏。
前些天，泽瑜悄悄探听过城里酒楼的菜式，也翻看过谢泽玉留下的食谱，食材比较单一，以传统的鸡鸭鹅鱼为主，而猪肉太贵，普通人家不一定吃得上。
再说，山猪不如山鸡容易捕捉，所以他便将食材锁定在现有的两种肉上。
“这是什么?”
出现在众人眼前的，是一个跟刚才那口锅差不多大的扁平竹箩筐，上面铺着一块平整的白布。
像刚刚一样，泽瑜用麻绳吊起箩筐，这个筐是他根据记忆，编了两天才编好。
竹条用的是慈竹节上最为柔韧的一段，承重力自不必说，毛躁少，还带着清新的竹叶香。
受潮的禾草刚好可以在这时派上用场，泽瑜将草平整铺在灶上，重新燃起灶火。
如此一来，禾草便起到了缓和火势的效果，毕竟控制火候一直是个难题，竹子要是被烧焦，菜的味道就毁了。
台下众人眼睁睁看着泽瑜翻出好几个大瓦罐，将如同牛奶一样洁白的浆液倒入箩筐，借着麻绳支撑，泽瑜抬手晃了晃竹筐，那些不明浆汁便平整铺在筐中白布上。
他们从没见过这样的做法，禁不住好奇：这到底是什么菜?
泽瑜没给他们太多议论的时间，迅速倒进腌好的碎肉，混进刚才剁的香菇，手上抓起一根手臂粗的锅铲，铲子足有半尺宽，三两下就把凝固的米浆卷成团，上碟，一气呵成。
如此反复两三次，众人都看直了眼，个个跃跃欲试：口感到底会是如何?
但坐下下面的老板和蔡大厨就没那么好兴致，不等老板发话，蔡大厨一脚踢向自己的儿子，呵斥道：
“废物!发什么呆?没见人家都快好了么?”
蔡膳学平常最怕老爹发火，一下子就焉了，手忙脚乱系上围裙，匆匆忙忙走到灶台旁。
他什么也不需要做，掀开蒸笼，里面放着三条手臂长的石斑鱼，均已去鳞切腮。
光是食材等级，谢泽玉就已经输了一大截，试问这么大的石斑鱼，平常除了达官贵人，谁吃得起?
台下多是凑热闹的平民百姓，就是拿出其中一条，风评也会向着他。
而且，石斑鱼肉质嫩白如玉，比鸡肉香甜，更有海鲜特有风味，用清蒸即可最大限度带出其本身的鲜美。
唯一的难点在于去腥，鱼身用盐抹过，蒸碟上撒好姜丝，蔡膳学盖上蒸笼，让店小二替其看灶火，瞄了一眼忙活的谢泽玉，不禁就打起歪心思。
崇云半眯起眼睛，已无聊得快要数起自己羽毛来打发时间，四条蛇一样的黑影不声不响蹿到泽瑜灶台边，他霎时眼冒精光：
总算来了!
微不可觉的“嘶嘶”声一掠而过，台下的蔡大厨忽地喷出一大口鲜血，直直倒在地上，白眼上翻，手脚不受控制般痉挛，似是快要断气。
“怎么回事?”
“来人，喊大夫!”
蔡膳学见自己的爹性命垂危，哪还顾得上比试，跳下台慌乱道：
“不要比了，送爹去医庐要紧!”
“不行!”
老板面目狰狞，拧起他的后颈，凶神恶煞地恐吓道：
“你知道今天这场比试意味着什么吗?天塌下来你也得继续，你敢输，别说你老子的命，你的命我也要了!”
“儿子……”
嘴上一片猩红，蔡大厨气若游丝，颤巍巍抬起手，示意蔡膳学凑近：
“能赢，别怕，回台上。”
他的话被台上的崇云听了去，只见白鸟湛蓝的瞳孔中，银光一闪而过：
还真是执着啊，且看你还有哪些招数。
等蔡膳学重新回到灶边，石斑已差不多可以出笼，而泽瑜也恰好完成他的菜品。
“那么，有请各位品尝——龙凤会。”
作者有话要说：
今天光顾着修文修文案_(:з」∠)_明天双更鸭
第17章 第十七章
“何谓龙凤会?”
台下食客个个昂起头颅，更有迫不及待的人大声发问。
“这个，各位客官尝一尝便知。”
有意卖了个关子，泽瑜低笑一声，用两根狭长的竹竿代替筷子，细心割开柔嫩雪白的米卷，霎时香气四溢，再淋上独制的咸香调料，无不令人食指大动。
“考虑到每位口味轻重不一，若是想试试不一样的酱料，众位不妨上前自行添加。”
泽瑜一边如此说道，一边将用来盛放菜肴的长方形竹筐推到大厅正中，在两面摆上装有酱料的瓦罐，用帕子擦了擦头上的汗，暗舒一口气：可算做好了。
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