“这是还没褪壳的知了吧？”徐丽婕认了出来，夏初时，花丛树gān上常会有许多知了壳，外形上正与眼前的这个家伙一模一样。
“说对了。我们管它叫‘ròu蝉’。”沈飞此时也挖出了一只，“这东西用油一炸，嘿嘿，那可香着呢！”
徐丽婕摇摇头：“你们怎么尽爱吃些稀奇古怪的东西，我可不感兴趣。”
虽然ròu蝉无法提起徐丽婕的食yù，但沈飞两人捕蝉的过程却让她觉得颇为有趣。她在旁边看了不一会儿，两人已经有了十多只战利品。
“嗯，这儿差不多了，换个地方吧。”沈飞说完，带着lànglàng又来到另一株树下。
“一定要在树下才能挖到吗？”徐丽婕有些好奇地问道。
“那当然，这东西是靠吸食树根中的汁液为生，离开树就得饿死了。”沈飞一边说，一边笑嘻嘻地挥着手中的花铲，问徐丽婕：“怎么样，想不想来试试？”
“好啊！”徐丽婕还真有些手痒，她蹲过去，接过花铲，也试着挖了起来。几铲子下去，泥土刨开了不少，但却不见ròu蝉的踪影。沈飞在一旁指点着说：“往左边挖挖看。”
徐丽婕依言挖了两下，泥土中出现了一个圆圆的孔dòng，大约有一分硬币般大小。沈飞把右手食指伸进dòng内探了探，然后笑着说：“有了。顺着dòng口挖吧，注意下铲轻一些。”
果然，往dòng口下没挖多远，一只肥肥的ròu蝉便露出了脑袋。徐丽婕伸出手，轻轻地把它从安乐窝中逮了出来。看着手中的猎物徒劳地挥动着前爪，她觉得既好玩又有成就感，拿着花铲竟不愿撒手了。
一旁的lànglàng也是gān劲十足，挖得惹火朝天。沈飞没了工具，索xing抱着胳膊，悠闲地倚靠在槐树上，只是时不时地开口指点两下。
三人说说笑笑，半是捕猎，半是娱乐。一共挖了约半个小时，捉到的ròu蝉已经盛了半塑料袋。沈飞估摸着姜山午饭应该做的差不多了，便招呼两人歇手停工，回到了屋内。
屋中香味缭绕，姜山早已炒好了几样小菜。徐丽婕洗了手，便去客厅帮着搭桌摆筷，沈飞则拿着捉到的ròu蝉去厨房炸制，lànglàng自然象个跟屁虫一样紧随他的身后。
客厅中有一张小桌，上面堆着些杂物，徐丽婕一边收拾，一边高声问道：“沈飞，你都是一个人住吗？”
“嗯。”沈飞在厨房中答应了一声，“父母都在乡下呢。”他话音刚落，“劈劈啪啪”的爆油声便响了起来，随即一股异香飘入了客厅，料是沈飞已将那些ròu蝉下入了油锅。
忽然，徐丽婕眼睛一亮，似乎发现了什么，在小桌的角落里立着一个jīng巧的相框，中间夹着一张两人的合影照片。徐丽婕把相框拿在手中，只见照片上的男子正是沈飞，但比现在要年轻很多，看起来jīng神抖擞，意气风发。依偎在他身旁的是个二十岁上下的女孩，容貌清丽脱俗，一脸幸福甜蜜的笑容。
这女孩就是凌永生提到过的小琼吧？徐丽婕在心里暗自思忖着，果然是既漂亮又可爱，难怪沈飞会对她一见钟qíng。
姜山正在一旁摆放菜肴，见徐丽婕看得入神，不禁有些好奇，探着头询问：“看什么呢？”
“哦，一张照片。”徐丽婕刚想递给姜山看看，lànglàng突然不知从哪里蹿了出来，踮着脚抢走相框，看了一眼后，调皮地大叫起来：“飞哥，飞哥，这是你的女朋友吗？”
沈飞端着炸好的ròu蝉走进客厅，又好气又好笑地瞪了他一眼：“瞎嚷嚷什么，快还给我。”
lànglàng嘻笑着把相框jiāo到沈飞手里，人小鬼大地说：“飞哥女朋友长得比徐阿姨还好看呢。”
沈飞在他脑门上崩了个“爆栗”：“就你话多，你这么说不怕徐阿姨生气呀？”
徐丽婕大度地一笑：“没关系的，她确实很漂亮。”
沈飞端详着相片上的女孩，似乎在回忆着什么，不过很快他就摆脱了那种qíng绪，招呼着：“不说这个了，来，大家吃饭，姜御厨的手艺可是不容易尝到的。”他一边说，一边走进卧室，把相框放在chuáng头，随即又回到客厅中。
“一些家常小菜，算不得什么。这油炸ròu蝉，才是难得的东西呢。”姜山夹起一只ròu蝉，绕有兴趣地在眼前赏玩着，并不着急进口。
lànglàng却毫不客气，一口气吃完两只后，这才忙里偷闲地看了徐丽婕一眼：“徐阿姨，你不吃呀？”
徐丽婕犹豫了片刻，对这种东西，她以前是从来不碰的，但今天自己亲手参与了捕捉的过程，如不尝一尝，未免会有一种美中不足的感觉。
此时姜山也把夹起的ròu蝉送入了口中，咀嚼一阵后，赞道：“奇香无比，与昨天所食的蜈蚣相比，倒是各具一番风味。”
“只可惜有人敢抓不敢吃，白白làng费了这等口福。”沈飞直接伸手，捏起一只ròu蝉，同时不忘冲着徐丽婕调侃两句。
“吃就吃，怕什么。”沈飞的话激起了徐丽婕的好胜心，她也夹起一只，却不敢向其他人那样整只送入口中，只是轻轻地先咬了一小口。
那ròu蝉经过油炸，色泽金huáng，外层松脆苏香，里面是鲜嫩的蝉ròu。徐丽婕一口咬得虽然不大，但那股美妙的滋味却立刻充满了整个口腔。
沈飞笑嘻嘻地看着她：“滋味怎么样？”
“不错，是个好东西。”徐丽婕竖着大拇指，把剩下的蝉ròu一口吃完，对沈飞笑道：“看来你也不是只会做油炸臭豆腐gān嘛？”
沈飞ròu蝉炸得出色，姜山做的家常小炒自然也不会差。这顿饭虽然朴素，但四人也吃了个满颊留香，席间的气氛更是其乐融融。
肚子饱了之后，众人间的话题也多了起来。有一个问题在徐丽婕心中已经憋了好久，此时终于忍不住开了口：“姜山，有一件事qíng我实在好奇，希望说了你不要介意。当年你父亲和‘一刀鲜’之间的那场比试究竟是怎样的？‘一刀鲜’再厉害，怎么会只出一刀就或得胜利了呢？”
姜山释然一笑：“愿赌服输，这也没什么不能说的。当时‘一刀鲜’虽然只是挥了一下厨刀，但这一刀却完成了一道菜的烹制。”
“一刀完成一道菜？”徐丽婕仿佛在听天书一般，“那是什么菜呀？”
姜山缓缓吐出三个字：“刀切蛋！”
“刀切蛋？”沈飞嘿嘿一笑，“这名字听起来倒有点意思。”
姜山沉默不语，似是在追忆往事，片刻后，才继续说道：“那天的比试以jī蛋为题。这本是我父亲提出的。因为jī蛋虽然普通，但相关的烹饪方法复杂多样，极能考验一个人的厨艺功底。而我父亲对此非常擅长，在京城一度有‘jī蛋王’的美誉。‘一刀鲜’明知其中厉害，但却是一副满不在乎的模样，随随便便地说道：‘那我今天就做个刀切蛋好了。’
他此言一出，在场的北京名厨们全都愣住了。他们见多识广，可却从来没听说过用刀切jī蛋的。当下就有人忍不住问：‘刀切蛋？不知你切的是生蛋呢，还是熟蛋？’
‘一刀鲜’gān笑两声，似乎这问题问得愚蠢无比：‘若是熟蛋，还用得着切吗？要切，自然是切生jī蛋，而且一刀下去，那蛋液不能滴出半分。’
这一下举座哗然，大家都觉得‘一刀鲜’的说法未免太过离谱。如果有一把好刀，运刀速度够快，把一只生jī蛋切成两半倒也不是没有可能，但说到半点蛋液不漏，那却近乎天方夜谭了。
我父亲也和大家想得一样，当即便表示决不相信世间会有这样的刀法，如果对方能够做到，那他便立刻弃刀认输。
‘一刀鲜’不再多言，叫人拿来一只jī蛋放在案板上，然后从随身的包袱中抽出了一把厨刀。那厨刀寒光闪闪，看起来非常锋利，但也并不是什么了不起的宝物。
‘一刀鲜’握刀在手，却不急着挥出，而是先打着了灶火，将刀身在火苗上炙烤起来。大家一时间都不明白他此举的用意，只见他把火力调至最大，大约十分钟之后，厨刀的刀刃已经泛起了红光。
就在此时，忽见刀光一闪，‘一刀鲜’已对准案板上的jī蛋劈出了一刀。只听‘嗤’的一声轻响，厨刀从jī蛋中部拦腰切进，直末至底。不过此时jī蛋却并没有分开，停顿片刻后，‘一刀鲜’手腕轻抖，刀面分撞两侧，那只jī蛋这才齐齐地分成两半，各自倒在一边。
众人看着那切开的jī蛋，确实没有一滴蛋液漏出，不禁全都噤若寒蝉。”
“这怎么可能呢？”徐丽婕还不太明白，“那蛋液应该会沿着刀刃流出的呀？”
“你忘了那刀是被烧红了的。”姜山解释到，“刀口处的蛋液与刀面接触后，立刻被烘熟凝固，在切口处形成一层‘盖子’，把内层的蛋液也封住了。这一刀不仅又快又准又狠，而且想法极其巧妙，的确做到了一刀切开生jī蛋，而蛋液半点不漏。”
“原来是这样。”徐丽婕叹服地说，“这个‘一刀鲜’可真够厉害的。普通人即使想到同样的方法，要想切开jī蛋却不损坏蛋壳，也是不容易的吧？”
姜山点点头：“那是当然。他这一刀首先要势大速疾，才能使刀口处的蛋壳不致大面积崩裂，可在接近案板时，刀势又要能及时准确地收住，这样底部的蛋壳尚有些许相连，所以两片jī蛋能够贴在刀面上，等停留片刻，确信刀口处蛋液已凝固后，他才手腕发力，把两片jī蛋分开，彻底完成这一刀。所以虽然只是一刀定胜负，但这一刀却让包括我父亲在内的所有人心服口服。”
徐丽婕想象着“一刀鲜”当时一刀镇群雄的气概，不禁有些心驰神往：“不知你们俩之间的比试又会出现怎样的结果，我简直都有些等不及了。”
“我现在并不去考虑这个。”姜山却显得很平静，“对我来说，现在最重要的事qíng就是完成一道‘五品萝卜jú花羹’。”
今天的天气实在是很好，阳光媚而不骄，苏苏暖暖地照在身上，象要把人的骨头都融化了一般。
姜山把自己关在了屋里，lànglàng回家了，酒楼也不营业，沈飞感到一种说不出的自由和轻松。下午，他早早便来到了巷口，支起了自己心爱的炸豆腐摊。
还没到食客们光顾的时候，沈飞怡然自得地仰在一张躺椅上，看着头顶清澈蔚蓝的天空。那天空如此高远，如此辽阔，沈飞感到自己正在它的怀抱里，甚至产生了一种飞翔飘浮的错觉。他微笑着眯起眼睛，一脸陶醉其中的表qíng。
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