古时的烧瓷用的是松柴，燃烧时会大量的产生烟雾。有人会问，天天烟雾弥漫的，那皇上一定会很生气，这是不可能的！但是我告诉你，恰恰就是因为这一点，官窑更有可能是在皇宫烧造！
我们看到一张名画叫《清明上河图》，从皇宫大内一直画到郊外河边，我们注意看，在皇宫的部分，上面就是烟雾弥漫，恍如仙境，可能你认为这是为了给皇宫保持一种神秘感。这个观点我也认同，但是，北宋时的皇宫确实有大量的烟雾！画家也一定不是凭空想象作画的。
这些烟都是有来头的，徽宗赵佶曾是端王，继位后他有一个问题，就是一直不能生育，很多太医看后都没有疗效。后来赵佶就走偏方，请道人来做法，这道人也奇了怪了，没听诊没把脉，只是告诉皇上，皇城内风水不好，皇城东北方位置偏低，于是皇上就下令把那个位置垫高。奇迹马上就出现了，后宫的佳丽们真的开始给皇上进行生孩子比赛，一下了生了三十多个儿子，二十多个女儿。
徽宗还有一个外号叫“道君皇帝”，北宋后期也确实是崇尚道教，就是因为徽宗深信道教，最后百官上朝全改穿道袍不穿官服，北宋末年的大恶人贾似道就是个道士，有弟子数十万，出门敢与王爷宰相争路，就是因为徽宗喜欢他，这些事情都是有史书记载，也不是我捏造的。
皇上喜欢道教后，就会每天在皇宫打坐或是开炉炼丹，这些都是会产生一个烟云飘渺的工作环境。还有一点，因为垫高了东北的位置，皇上就有了大量子嗣，所以他也认为那个位置是个风水宝地，于是在那里修建了一个皇家园林，就是史上著名的“寿山艮岳”。
这座集中国古代建筑精华于一身的著名园林，主体建筑是用了全国各地收集到的奇花异石堆积起来的，另外也放养了众多珍禽异兽，是中国第一座野生动物园。这些材料的收集过程就是著名的“花石纲”运动，寿山艮岳有两种石材最多，一种是太湖石，另一种是炉坩石。
太湖石的特点就是“皱、漏、瘦、透”，是文人特喜欢观赏的一种东西，也是一种收藏品，做为拥有很高艺术造诣的赵佶当然就很喜欢这种东西。重要的是炉坩石，这东西有一个特点，就是遇水就会冒烟！也就是说下雨了就自动冒烟，不下水时倒两盆子水一样的也会冒烟！
艮岳毁于靖康之变，金人到了这里之后，摧毁了这座园林，老百姓也冲到了这里，把这里的动物全杀了吃肉，遍地名花异草也就踩成了残枝败柳，那个种花的盆子可全是宋代五大名窑中的钧瓷官窑啊，那时全是当垃圾处理，砸烂的不计其数，现在一个就值几百万。
金国第四个皇帝海陵王完颜亮把都城从阿城迁到了北京，就把这里的石头搬了一些运到了北京，修建了一座园林，就是现在的北京北海公园琼华岛。大家可以去看，一到下雨天，那石头全都真的会冒烟。
所以我们可以推测，张择端的《清明上河图》中所画的皇城，内有烟雾很有可能是皇宫大内中本来就有这种现象。而且周辉在《清波杂志》强调“汝窑宫中禁烧”也暗示可能有别的窑器在宫中烧造，因为他本来就有这种气氛嘛，所以我的推测是北宋官窑窑址开封外面老找不到，极有可能就在皇宫大内。因为这里的烟雾除了生火做饭，开炉炼丹，石头冒烟之外，还有可能就是，皇帝老儿也在宫里烧瓷器！
但是我们说过，黄河历史上老泛滥，咱这位母亲已经把曾经的“汴梁梦华”埋到了十米深的黄土之下。现在的开封新城也普遍低于黄河河床约十米，两下一比，有大量河水的黄河就在北宋老城二十多米高的位置。
现在的考古专家在开封考古都是小心翼翼，挖深了可能会出现管涌，黄河水要是倒灌进来，开封城可就麻烦了，我估计开封在这个问题没解决之前，地铁都是根本没可能敢申请修的，所以现在很多城市向国家申请要修地铁，好像没开封什么事儿。
北宋官窑少有传世，一是因为时间短，产量就极少，再一个就是那时的战争频发，瓷器很容易会受到破坏。现在如果是有发现这种官窑特征的器物，大多数专家的方法可能是先把它与南宋官窑特征对比，如特征都一样，但是胎厚或是工艺粗糙一些的，就可以定为北宋官窑器。
说完北宋，我们再说南宋。南宋官窑给我的第一个印像是精致，它的成品有玉一样的光泽，表面因为时间的积累的一层幽幽的莹光，十分的精美，多青白色，我还见过一个茶绿色的官窑小把杯，也是像玉一样的质感，十分漂亮。
我们先看一首诗：
山外青山楼外楼，
西湖歌舞几时休。
暖风熏得游人醉，
直把杭州作汴州！
这首诗是一位牛人写在墙上的，我们先不讨论那时的政治情况，但是通过这首诗我们可以知道，南宋的皇帝们还是很怀念故土的。南宋的第一皇帝就是康王赵构，他是在繁华的汴梁长大的，换句话说，也就是大城市高档住宅区长大的孩子。他对自己曾经的事情还是很怀念的，这些东西也体现在瓷器上。我们注意，南方主要的越窑瓷颜色要比汝窑和官窑深得多，在《武林旧事》中，就那是最多记录汝窑的那个文献资料中，讲的就是有一个官员给高宗贡上了一批汝窑器。但汝窑的工艺复杂，烧造是很难的，但是官窑相对容易一点，高宗渡江时也带有大批瓷器工匠，再结合南方现有的瓷器烧造原料和技术，很快就重新烧出了官窑瓷，这就是修内司窑。
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