龙泉在宋代时就出口海外，声名远播，因为它离海近嘛，就是在中国内地，很多地方都有出土过精美的龙泉青瓷，可见当时的龙泉很受欢迎，南宋的龙泉瓷也是陶瓷收藏的一个热点品种。
还有两个窑，就是建窑和吉州窑，一个在福建，一个在江西。
建窑最著名的就是茶碗，宋代有本书说《茶录》上有说：茶色白，宜黑盏，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚。还有陶谷的《清异录》：闽中造成盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之。
现在的建窑传世品很多，也确定实有这样的特点：胎厚，黑釉，多斑点。它点有很多种，分：天目，油滴，鹧鸪斑，兔毫，等等。史书上记载的是兔毫的最珍贵，试茶着珍之，但是现在最高价值的是天目，因为这种装饰的器物十分少见。
宋代人喜欢斗茶，这个头也不知道是谁起的，喝个茶能有什么好斗的？但是它就是有这么回事儿，那时的茶不像我们今天喝的功夫茶，那时是喝茶叶末子，像我们今天喝那个袋儿装的雀巢咖啡，所以那个茶碗就要能保温的好，所以那个瓷器的胎就比较厚，这样一不烫手，二也能保温。
因为当时的斗茶是个社会运动，所以全国很多窑口都做这样的茶具，但最为人们喜欢的，就是建窑的茶碗，而且这个窑口好像也只生产这个东西。
至于那个斑点的说法，大家可以看那个名字，大概就知道是个什么样子。
我自己的第一个藏品就是一个黑釉斑点茶碗，但是到现在为止，我都没有搞清楚，它是哪个窑口的东西。在年代上没有问题，但是胎是北方窑，器型上也能看出是北方的，就是看不到同种器物的资料，但一定不是建窑，我头痛了很久。后来有一天，一个专家告诉我说，收藏有些东西没必要搞那么清楚，那个碗确实是一个十分漂亮的宋代器物，你也很喜欢，这就可以了。现在搞不清就慢慢来嘛，真的搞不清楚也没关系，只要你喜欢，有一个收藏的乐趣就够了，想多了反而会太累。
于是我也想开了，不会再为它费脑子，觉得它好，我喜欢，这就够了。
最后一个就是吉州窑了，它的背景也和磁州窑很像，不受制于官，大量的装饰方法很生活，很生动，很有情趣。
典型的装饰方法是贴花，或是直接贴一个树叶子。
它分为胎上雕刻或划花，釉中掺杂上别的成份，形成窑变，有点像钧瓷中的挂红。别一个就是我们说的贴花，这个贴花用的是民间工艺剪纸，或是直接搞个树叶儿放上去，直接入炉烧造。
历史上包括今天，吉州窑的地位都不高，因为它只是南方区域性的一个小窑系，所以很多精品的价值也不会很高，但它也是宋瓷一个重要的组成部分。尤其它的装饰手法十分新颖，也许有一天人产会开始关注它，风水轮流转，瓷器的收藏也是这样，不同的时代，有不同的收藏热门。今天热的，不一定明天还热；今天不热的，未必明天就不会热。
宋代的瓷器我们基本上说完了，宋之前，所有瓷器都是青瓷，宋之后，另一个重要的瓷器就出现了，那就是青花。所以宋代是青瓷的最高成就期的同时，也是青瓷落没的一个转拆。
现在中国瓷器术品的成交纪录是由青花造创的，但是宋瓷不是没有能力超过这个纪录，只是因为太珍贵而没有人愿意把它们拍卖。中国青瓷用三千年的沉淀给青花的强盛打了一个坚实的基础，青瓷更值得我们尊重。
青瓷的历史还有很多，包括很多重要的窑口和器物我都没有提到，这些大家有时间可以看看《中国陶瓷史》，再揣摩一下，有什么疑问我们再一起讨论。现在休息十分钟，十分钟后，我们开始说中国最著名的瓷器——青花瓷。
瓷中神话——元青花
青花是我不太喜欢的一种瓷器，我本人比较喜欢青瓷，也就是高古瓷。有一天呢，我听一个老师傅说，那个青花呀，能看出年代，不用看那个底款，就看器型和绘画就能看出来。我瞪着眼珠子使劲儿的看，还是看不出来个所以然，那个老爷子说，这能力是个内功，不是一个子就能会学的，青花有很多，每种不同时期的东西都有一个背景，你想看出来器物，就一定要了解当时的背景，背景你搞清了，那个瓷器你自然就看明白了。
青花瓷大家都很熟悉，我们先看一些文字，就是那个周杰伦的《青花瓷》歌词：
素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如你初妆
冉冉檀香透过窗心事我了然
宣纸上走笔至此搁一半
釉色渲染仕女图韵味被私藏
而你嫣然的一笑如含苞待放
你的美一缕飘散
去到我去不了的地方
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 晕开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽
你眼带笑意
色白花青的锦鲤跃然于碗底
临摹宋体落款时却惦记着你
你隐藏在窑烧里千年的秘密
极细腻犹如绣花针落地
我们注意歌词中的两句：“在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸”和“临摹宋体落款时却惦记着你”。这两句话呀，有一个问题，就是关于瓷器的底款书写方法和字体。当时有位收藏大家就指出，这个汉隶和宋体从来没有在青花瓷上出现过，宋体也只在珐琅彩上少量出现过。
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