说实施，在黑海边缘的一个偏僻小村的旅馆里，是不能再要求吃得更好了，加上胃口大开，所以客人们对这顿改变旅途中单调食谱的晚餐大加赞赏。
吃完晚饭，阿赫梅离开餐桌，布吕诺和尼西布还在大吃他们那份火鸡和传统的鸡蛋饼。他按照习惯自己到驿站去，以便催促拉车的马匹必要的话除了车夫的小费之外，对于和驿站站长讲好的每匹马每俄里五个戈比的价钱，哪怕多付10倍也行。
在等他的时候，凯拉邦大人和他的朋友范·密泰恩来到一个青翠的亭子里，河水潺潺地流过亭子下面长满苔薛的柱子。
如此悠闲地沉浸在甜蜜的梦想之中，这种机会真是绝无仅有，东方人称之为“至高无上的享受”。
此外，对于一顿值得好好消化的晚餐来说，水烟筒的作用也成了必不可少的补充。两支水烟筒被仆人从马车里拿来交给了吸烟的人，在命运赐给他们的这种消磨时光的温馨中显得十分和谐。
两支水烟筒立刻就装满了烟草。当然不用说，凯拉邦大人按照自己的习。惯装的是波斯的东贝基烟草，范·密泰恩装的则是他常用的小亚细亚的拉塔基亚烟草。
然后两支烟筒就点着了。两位吸烟者互相挨着躺在一张长凳上。长长的金蛇烟管上缠着金丝，末端是一个波罗的海的琥珀吹口，它在两个朋友的嘴唇里找到了自己的位置。
芳香的烟雾在被清水巧妙地变凉之后才到嘴里，很快就在空气中弥漫开来。
凯拉邦大人和范·密泰恩有一阵沉浸在水烟筒提供的这种远胜于烟斗、雪茄、香烟的无比的快乐之中，默默地半闭着眼睛，就像被烟雾托在空中的鸭绒一样飘飘欲仙。
“啊！这才是纯粹的享乐！”凯拉邦终于说道，“要消磨一个小时，我不知道还有什么比和自己的水烟筒讲知心话更好的方式了！”
“这种谈话不会发生争论，”范·密泰恩答道，“只会使人更愉快！”
“所以，”凯拉邦又说道，“土耳其政府用税收来打击烟草，使它的价格涨了10倍，这样做是考虑得太不周到了！由于这种愚蠢的想法，水烟筒的用途就会逐渐消失，而且总有一天会消失的！”
“这确实会令人遗憾，凯拉邦朋友！”
“至于我，范·密泰恩朋友，我对烟草偏爱到这种程度，宁可死去也不会放弃它。是的！死也不会！我在阿穆拉特四世时代生活过，这个暴君想以死刑来强迫禁烟，但是人们只会在看到我的头和肩膀掉下来之后，才会看到我的烟斗从嘴唇上掉下来！”
“我的想法和您一样，凯拉邦朋友，”荷兰人说着接连猛吸了两三口。
“别吸这么快，范·密泰恩，求求您，别吸这么快！您这样来不及品味美妙的烟雾，使我觉得您像一个囫囵吞枣的饕餮之徒！”
“您总是有道理的，凯拉邦朋友，”范·密泰恩答道，他无论如何都不想用争吵来干扰如此温磐的安宁。
“总是有道理的，范·密泰恩朋友！”
“不过说实话，凯拉邦朋友，我感到惊讶的是，我们这些烟草批发商会从我们自己的商品中获得那么多的乐趣！”
“那是为什么？”凯拉邦问道，他不时地向后靠一下。
“这是因为，糕点师傅通常都讨厌糕点，糖果商通常都讨厌糖果，我觉得一个烟草商应该害怕……”
“听我说一句话，范·密泰恩，”凯拉邦答道，“只说一句话，请您听一听！”
“哪一句话？”
“难道您曾经听说一个酒商蔑视他出售的饮料吗？”
“当然没有！”
“那好，酒商或者烟草商完全是一回事。”
“对了！”荷兰人答道，“我觉得您的解释真是妙极了！”
“不过，”凯拉邦又说，“既然您在这方面好像要跟我争论……”
“我不想跟您争论，凯拉邦朋友！”范·密泰恩赶紧回答。
“想的！”
“不想，我向您保证！”
“归概结底，既然您就我对烟草的兴趣提出了一种带有一点挑衅性的看法……”
“请您相信……”
“不……不！”凯拉邦说着激动起来，“我会理解含沙射影的话……”
“我没有说过任何含沙射影的话，”范·密泰恩答道，他不太清楚为什么——也许是刚刚吃的丰盛的晚餐的影响——开始对这种固执感到不耐烦了。
“说过，”凯拉邦反驳说，“现在该轮到我对您说一句了！”
“那就说吧！”
“我不明白，不！我不明白您竟敢在一支水烟筒里吸拉塔基亚烟草！这样缺乏鉴赏力就算不上是一个自重的吸烟者！”
“但是我认为我完全有权利吸它，”范·密泰恩回答说，“既然我更喜欢小亚细亚的烟草……”
“小亚细亚！真的！说到烟草，小亚细亚远不及波斯！”
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