听真理子所说,如今似乎一切都顺利。父亲不在家,当然说不上好,但似乎也还相当安稳。
他本来以为自己离开家以后孩子们可能很寂寞,可实际上也许并非如此。真理子今天也挺jīng神,没显出一点孤寂的神qíng。相反,倒是该要的就要,然后gāngān脆脆地回家。不能小看孩子们的这种xing格,担心离开家造成影响的倒不如说是自己。伊织想着想着,苦笑起来。
政丅府举办的会议大都流于形式,又是致辞,又是千篇一律的宣读文件,花了不少时间。虽然来的人很多,花的时间不少,但却都没什么内容,伊织只感到是在làng费时间。
不过,建筑审议会和多重结构建筑物委员会大都基本按时结束,最后在饭店里座谈会宣布结束时,已经是傍晚七点。伊织紧接着和等在同一饭店咖啡厅的村冈见面,决定先一起去吃饭。
“吃什么?”
“是呀!西餐有点太腻,日本菜吧!”
“那么,我有个不错的去处。”
伊织走出去,在饭店前上了汽车。
“爬上市谷站一口坂坡道的地方有个小馆。今天请你吃点特别的玩艺。”
他和村冈年龄相近,工作也相通,脾气挺合得来。不过,村冈是个美术评议家,还在一家大学兼任教授。内容姑且不论,从外表上看,村冈的工作显得比较死板。
“那家小馆的厨师喜欢赌,上一次打了一宿麻将,我让他卷走了大约五万元。”
“你也有输的时候呀!”
“这些日子手气不好。”
“赌场上失意,qíng场上必然得意。”
“要这样就好了……”
伊织装做没事儿,想到了霞。
“那些家伙们,玩得jīng?”
“倒也不jīng,只是喜欢。一赌就没个头。听说他是第二天早上从麻将场直奔鱼市。”
“这种人做的菜能好吃吗?”
“其实呀,厨师这工作,比起一本正经的人来,倒是那些吊儿郎当和随随便便的家伙更好。人太正经了,技术反而不行。这个人也已经三十多了,还独身一人。”
“不过,这样的话,恐怕永远也开不了自己的店。”
“有些厨师拼命赚钱,年纪轻轻就开了餐馆,其实技术都不行。饭菜这玩艺儿,根本就不能太死板。”
“不能照本宣科,什么放三勺盐呀……”
“之所以没有著名的女厨师,也许原因就在这儿。”
说到这里,伊织想,要让霞做菜,不知会怎么样?那么gān净又认真的女人,说不定做菜的技术难以令人佩服。
汽车从靖国大街拐过一口坂,在第二条路的拐角处停住了。他们在那里下了车,往左拐,看到一个写着“矢岛”的招牌。从那里沿着小道向里走五十多米,巷子深处就是那家小馆。门口种着几棵竹子,走过去打开木门,紧接着是一排本色木头的吧台,七八个人就会坐满。
“欢迎光临!”那位技术高超但吊儿郎当的厨师招呼着。像是听到喊声,老板娘从帘子后面走了出来。
“好长时间不见了。您总不来,您瞧,空dàngdàng的,连杜鹃鸟都叫起来了。”
“这地方还是人少好,饭馆要是人一多,菜就没味道。”
“光说人少好,可照这样子,就该关张了。”
老板娘三十有半,齐眉整脸,但听说几年前得了巴塞多氏症,所以身体消瘦,相比之下,眼睛显得很大。
“这位姓村冈,是大学教授。”
伊织为村冈做了介绍,然后窥视柜台里边。
“今天有什么?”
“各式各样。不过,进了新鲜的比目鱼,另外加吉鱼也挺香。”
“那就听你的。刚才在车里,我们一直在说你的技艺好。”
厨师也并不显出高兴的神色,只是问喝什么。
“先来啤酒。不过,人确实真少呀!”
伊织再次环视四周,吧台上除了他俩以外,没有别的人。
“进入四月以后,一直这样。都到什么地方去了?”
“都是因为樱花的缘故。樱花盛开,人都没心思关在屋里。”
“这么说,樱花谢了之后,就好了吗?”
老板娘嘴上说得严重,可神色并不紧张,给他们斟了啤酒。伊织和村冈轻轻碰杯,一饮而尽。
“好香!今天樱花盛开,暖洋洋得让人不好受。”
柜台上先摆上了树芽酱,白酱里拌着竹笋和当归。
只要是酒,无论是日本酒还是威士忌,伊织都能喝。他最喜欢喝清酒,但一喝多了,就感到浑身瘫软,所以总是喝到一半就停下来,中间改喝威士忌。然而,面对日本菜,不喝日本酒,又觉得口味不对。村冈似乎也有同感。喝了两瓶啤酒之后,他们改喝日本酒。
最先上的菜是比目鱼生鱼片,然后是裙带菜煮鲜笋段,接着上来的是放在小筐里的芦笋和gān烧鱼。
“这是甜果吗?”
“对。不过我稍微撒了点盐。”
伊织吃了一口,给村冈斟上酒,然后像偶然想起似地说道:“英善堂的高村先生有多大岁数?”
“大概已经过五十了。”
他原以为突然问起英善堂,对方会感到吃惊,但村冈的表qíng却没显出任何变化。
“这么说,年龄和霞差得挺多。”
“她三十五六吧?”
“那就差将近二十岁!”
“差不了那么多。听说高村先生是续弦。”
“续弦?”
“有个女儿,该上大学了。”
“这么说,那是男方带来的孩子吧?”
“大概是吧!”
伊织凝视着刚斟满的酒盅沉默了。对于伊织来说,英善堂和孩子的事都是头一次听说。如果村冈所说属实,他对霞的印象就要发生变化。
但是听上去,似乎很可能也就是如此。他很难说清,但霞身上确实有股劲头,令人感到她是和一个年龄相差很多的男人生活在一起。
“可是,为什么这么个美人居然会当填房呢?”
“这倒不知道。”
村冈根本不了解伊织和霞的事qíng,只知道他们在宴会上认识,结束以后,由于伊织认识她哥哥,两个人多聊了一会儿。如果问得过多,村冈反倒可能看穿自己的用心。
菜是酒蒸加吉鱼,同时送上来的还有白兰地调味酒。似乎在蒸鱼时放了些酒,菜散发出一股香味。
“关西人说的酒汁蒸鱼,就是这个吧?”
“那大概指的是方头鱼。”
“是吗?这么说来,味道确实不一样。”
伊织最喜欢吃酒汁蒸鱼,味淡的时候,就让厨师多放点汁,做成清汤。
当他们开始吃酒汁蒸鱼时,村冈问道:“那以后又见过霞吗?”
“没有……”
突然听到这种问话,伊织含混地回答了一句。两个人正在谈论霞,问起霞,自然可以理解,然而是否“见过”这种问法却使人感到有些不安,似乎是已经察觉到他们还在相互来往。其实,村冈并无此意,只是随便问问罢了。他神色依然地喝gān了酒盅,说道:
“我不久前在国立剧场见过她。我是去看歌舞伎,碰巧她也去了,和她丈夫一起。”
“和英善堂……”
“她那漂亮劲儿在那种地方也特别显眼。我和她在大厅里停下来说了几句话,大家都转过脸来看。”
“这是什么时候?”
“大概是上上周星期五吧!”
星期五,那是伊织送霞到堂三天以后。半夜分手时,霞告诉他,她丈夫去了京都。然而,如果村冈说的qíng况属实,那么三天以后他已经回来了。
“两个人关系不错吧?”
“那当然了,都一起去看歌舞伎呢!”
村冈放下酒盅,看了看碗里面。
“仔细一看,加吉鱼这玩艺儿好奇怪。“
“不喜欢?”
“倒不是不喜欢。脸看得太清楚,反倒有些害怕。”
“鱼是眼珠这一块儿最香,还有鱼腮。”
伊织伸筷子夹起了眼珠儿和周围的胶状物。
“眼睛这样白而不浑,清亮透明,最好吃。”
村冈露出吃惊的神qíng看着伊织夹进嘴里。伊织一直压抑着一股冲动,总算是没有喊出来:我知道这有些残酷,然而却是你bī得我不得不这么gān!鱼的蒸汁里添加了切成段的当归和树芽,淡淡地放了一些酱油作为佐料,新鲜的加吉鱼蒸出的油恰到好处地浮在汁上。
52书库推荐浏览: [日]渡边淳一 渡边淳一