后来，后人尊鲍叔牙为饭店的祖师爷，易牙为厨师的祖师爷。
关于易牙的厨艺，孔子和孟子都有很高评价。据《列子》记载，孔子曾说过：“淄渑之合，易牙尝而知之。”歌词大意是：“把淄水（山东）渑水（河南）混放在一起，易牙也能分辨出来。”《论语谴告》中，孟子说：“至于味，天下期于易牙。”意思就是：易牙是天下第一厨师。《荀子·大略篇》也记载：“言味者予易牙，言音者予师旷。”意思是谈美食去找易牙，谈音乐去找师旷。
后世人将搓一顿称为“易牙祭”，时间久了，成了“打牙祭”。
管跑跑
生意不好做，怎么办？管仲只好设法混进公务员队伍。没办法，总要挣钱活下去啊，何况还有老娘要养呢。
谁知道，公务员也不是那么好当的。管仲三次担任公务员，结果三次被炒，很没有面子。
“这人的品行一定有问题，要么就是个混混。”有人这样议论管仲。
“绝对不是，不过是他的上司不懂得怎样用他而已。”鲍叔牙又为管仲辩解。
身为贵族，尽管是破落的，有受教育的权利，但也就有保卫祖国的义务。管仲和鲍叔牙一样，义务兵役是躲不过去的。
每次打仗，鲍叔牙都冲在前面，奋不顾身。撤退的时候，鲍叔牙都拖在后面，掩护大家。
可是，管仲不一样，进攻的时候，他总是落在最后，不是马不肯跑就是车陷到坑里了，总之永远排最后；可是打了败仗逃跑的时候，管仲总是在最前面，马也不偷懒了，车也不会掉进坑里了。
一共打过三次仗，管仲就逃跑了三次。
“胆小鬼，逃兵。”很多人这样嘲笑管仲。
“你们都错了，管仲不是胆小鬼，也不是逃兵，他这样做，是因为他家里还有老母亲等着他养，他死了，老母亲就没人养了。所以，他是个孝子。”每次鲍叔牙听到别人骂管仲的时候，都会这样为他辩解。
不管怎样，管仲得了个外号——管跑跑。
管仲和鲍叔牙在一起，经常意见不一致。每到这个时候，鲍叔牙就放弃自己的意见，听从管仲的。
这么说吧，凡是管仲做的事情，鲍叔牙都认为是对的；凡是管仲说的话，鲍叔牙都坚信不疑。说来说去，说成了“两个凡是”。
“鲍叔牙说的是对的，生我者父母，知我者鲍叔牙也。”管仲这样评价鲍叔牙，肯定鲍叔牙的同时，也就是在肯定自己。
“管仲把我当知心朋友，我非常高兴。”鲍叔牙说。
说来说去，鲍叔牙是管仲的粉丝。
分工合作
管仲是个有野心的人，做小生意赚钱不是他的目标，他也不想永远拿着长矛上战场，他想坐在总理办公室里指挥战斗。
“管仲，你说，我今后能干什么？”一天，两人闲聊的时候，鲍叔牙问管仲。
“你呢，很正直很有原则，但是太正直太有原则，不懂得变通，你最多也就做个亚卿到头了。”管仲说。亚卿相当于副总理。
“那，你呢？”
“上卿，我不当上卿，是齐国的损失。这么说吧，齐国要想治理好，兄弟你就够了。可是，要想雄霸天下，那要靠我。”管仲说话一点也不谦虚，但脸上却没有骄傲的神色。
“知道了。”鲍叔牙说。他牢牢记住了。
齐襄公的乱伦事迹传遍了天下，而且一点没有收敛的意思。在别人抱怨和嘲笑的时候，管仲看到了机会。
“兄弟，襄公这样子，估计蹦跶不了几年了。依我看，他这辈子也不会有儿子了，那么，到时候能够继位的就是他的弟弟公子纠或者公子小白了，这两个公子现在没人搭理，你我正好乘虚而入，你去辅佐一个，我去辅佐一个，今后总有一个当国君的，那时候我们可以互相举荐，岂不是万全之计？”管仲建议。
“好，好。”凡是管仲说的，鲍叔牙都支持。
俩人一分，管仲挑了公子纠。公子纠是哥哥啊，脾气也好，希望远远大于公子小白。鲍叔牙不愿意了，他觉得自己去辅佐小白没什么前途。
“兄弟，你不能这样想，上天的意思谁也摸不透，说不准就该小白当国君，你要不去，万一小白当了国君，咱们这辈子可就没指望了，只能当这个破落士了。你必须去，你去了，咱们双保险。”管仲劝鲍叔牙，并答应他有事一定帮他。
于是，鲍叔牙去给小白当老师，管仲又找了一个朋友召忽一同去给公子纠当老师。果然，公子纠和公子小白正愁没有人帮忙，现在有人愿意帮自己，既感激又高兴。
没过多久，管仲又来找鲍叔牙了。
“兄弟，情况有些危急了，襄公最近有些多疑，对公子纠和公子小白很不利。依着我，咱们带着他们出去躲一阵，到时候齐国出了事，再伺机而动。”管仲看出形势不对了，其实他可以不提醒鲍叔牙，可是想想，万一小白被襄公杀了，那边公子纠又得个什么脑膜炎死了，岂不是竹篮打水一场空？所以，两个都要保护。
“好，好。”凡是管仲的建议，鲍叔牙都无条件执行。
几天之后，公子纠和公子小白同一天逃离齐国。公子纠的老娘是鲁国人，今后能够借上鲁国的力量，因此跟管仲和召忽投奔了鲁国，鲁庄公果然十分欢迎，热情接待。
公子小白的老娘是卫国人，可是鲍叔牙决定不去卫国，而是去附近的莒国，而莒国是小国。为什么这样决定？“第一，我们是避难不是畏罪潜逃，襄公不会去捉我们，去莒国是安全的；第二，正因为莒国是小国，我们去了，他们更不敢怠慢我们；第三，也是最重要的，莒国离临淄更近，万一机会来了，咱们能迅速赶到。”
管仲和鲍叔牙在避难的问题上采取了不同的策略，是因为公子纠和公子小白的情况不同。事实证明，他们的决策都是正确的。
生死时速
齐襄公果然被杀死了，但是，机会被无知夺走了，无知成了齐国国君。
“鲍老师，你说我们是不是错了，当初不跑出来的话，是不是就轮不到无知了？”公子小白有点后悔，他问鲍叔牙。
“当初不出来，命都没了。放心，他干不了几天。”鲍叔牙说，其实他也在想这个问题，不过他觉得管仲说的不会有错，所以他不后悔。
算起辈分来，管至父是管仲的堂叔，在杀死齐襄公扶立无知之后，管至父担任了上卿，这个时候他想起管仲来了，他知道管仲的才能，于是派人到鲁国邀请管仲回齐国，答应他可以出任上大夫。
“哼，回去告诉叔叔，看好自己的脑袋吧。”管仲一口回绝了。
事实证明，这一回管仲又对了。
从登基到被杀，无知只在国君的位置上坐了一个月多一点。
无知被杀的当天，两匹快马从临淄出发，分头奔向鲁国和莒国，管仲和鲍叔牙在临淄都布置了眼线，这样才能保证第一时间掌握动态。
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