"欧洲天气已渐冷厂，地球的相反入向澳洲是春天的开始，很温和，纽西兰也值得走走。"
"我太太说那边很闷，十二月呢?
"十二月已进入圣诞节气氛，西欧国家太先进，太商业化。度圣诞节不如从匈牙利开始，到捷克去。寻找波希米亚的旧迹。在那里过诞节，每一个人拿出一瓶他们认为最好的酒埋在雪地里，大家分头去找，找得到就是你的，大人都像小孩子拼命找。"
"太冷了吧?一月呢?"
一月可以走些你从来没到过的东南亚，像柬埔寨的吴哥窟等。缅甸有艘慢船很豪华的，也很少人懂得去欣赏，乘着它看西岸上的佛像，意境也很高。"
"我太太是天主教徒。二月呢?"
"回来过农历新年呀。不然在二月的第一个礼拜，飞去巴西好了。""老远地去巴西：厂什么?"
"哈，那里有一个全世界最热闹的森巴节，疯狂到极点，随街跳舞，还有精力的话你可以和当地土女干那么一回儿事。"
"我恐怕我的心脏受不了。"何先生说，"太太也不许。"
"那么去威尼斯好了，那边的节目从二月一日到十二日，每一个人都穿着古时候的衣服，带了面具，又有划艇比赛，较龙舟更优雅。到了最后一天，大家集中在圣马可广场，把面具拿掉，大叫：走、走、走，很过瘾。"。"我看过照片，太太说戴面具鬼里鬼气的。"
"三月的嘉年华不多，可以去欧洲大城市的各个博物馆看看画，走走占董跳蚤市场，到名餐厅吃东西。"
"我太太不懂得欣赏艺术品。四月的节目呢?"
"四月最好去泰国参加他们的泼水节，从卜三号闹到十五号，到清迈好了，那边不像曼谷那么大，斗水也斯文一点，有些少女看你走过，拿一些水倒在你的肩膀上向你祝福。四月五日，去洛阳看牡丹，最豪华了。看完了洛阳的花，再飞日本赏樱，因为每一年的温度不同，早开迟放不知道，但在这一段时间去日本，从南到北，哪堅有就飞到哪里去看，也叫迫樱。"
"我太太还是喜欢逛百货公司多一点，五六七月呢?"
"这段期间玩北欧最适宜，没那么冷，坐邮轮比乘飞机好，几千个小岛在你眼前经过，是坐飞机得不到的经验。一直玩上去到俄国，在伏尔加河上看渔民刚刚抓起一尾比人还要大的鲟鱼，劏开肚吃最新鲜的鱼子，圣彼德斯堡的皇室收藏的画，一个星期也看不完。"
"我太太怕辛苦，八月呢，有什么地方去?"
"好个八月，二十六日到二卜八日英国的no丁丁ing hill嘉年华最有文艺气息。早一一点儿，在二：十三号，到西班牙valencias bunyol去参加番茄大战，几大卡车的番茄给你扔个不停，大家都返老还童。""不过，我太太会嫌脏。"何先生说。
我懒洋洋地："和你老婆留在香港，一定好玩。"
第一部分-4
消失的背影
在中环遇到一位女友，从前面容和身材都是一流，现在面黄肌瘦。"被男朋友搞成这个样子?"我问。
"胡说"。她笑了。
"被女朋友搞成这个样子?"我又问。
"你在乱讲些什么?"她笑得更厉害，还是可爱。
"我见过一个女强人，她的女朋友就被她弄得像你这个样子。"我说。"我没那种兴趣。"她说。
还有救，我说："一起去吃饭吧，附近有家海鲜餐厅，鱼蒸得好。""不，我已经不去餐厅吃东西了。"她说，"全是味精，真恐怖。""这一家人我熟，可以叫他们不放味精。"
"不过。"她说，"我已经连鱼也不吃了。""什么?鱼那么好的东西，你不吃?"
她点头："现在整个海洋都被污染厂，珊瑚礁中的龟有雪茄毒。附近诲单面的鱼，都被我们香港人吃完，要从马来西亚和菲律宾进口，空运来的时候怕它们死掉，加了药喂，这种海鲜怎么吃得进去?"
"好吧。"我说，"我们不如到西餐厅左锯扒。"地又笑丫："有疯牛症呀你还敢吃?"
"我想去的那一家，是用五米养的。吃普通饲养的牛才有毛病，饲料里面有牛的骨头，牛吃牛骨，怎么会不弄山个疯牛症来报仇?"
"猪呢?"
"有哮喘药和口蹄疫。""羊呢?"
"膻。"
"就算是干净，我也不吃红肉，太不健康了。"我双眼望天："那么去吃旨德基炸鸡吧!"
"汕炸的东西，胆固醇最多j。"她说。
"豆腐呢?"我问，"吃蒸豆腐，总不会有事吧。"
"你捉是不懂得吃。"她说，"豆腐最坏了，豆类制中含的尿酸最多。""炒鸡蛋总可以吧?"
"现在的鸡，部是农场养的。"她说。"这找知道。"
"普通的鸡，本来，一天生一个蛋的。在农场牛的蛋，为厂要让鸡生得更多，把一天分成两个白天和两个晚上，六小时一班，骗鸡生多一个，鸡被关在黑暗的农场里面，任人类摆布;现在还过分得要三小时一昼夜，叫它们生四个呢。蛋壳愈生愈薄，愈薄愈容易生细菌。你去吃鸡蛋吧，我才不吃。"她一口气说完。
真拿她没办法。意气用事，非想到一样她可以吃的东西不可。
"有家新派餐厅，专门做女士用的中餐，吃的尽是些蒸熟的鸡胸肉，你如果不吃鸡，可叫他们做完全是生菜的沙律，这不可能有问题吧?我不相信你连生菜也不吃的。"我也一口气说完。虽然对这种健康餐一点兴趣也没有，为了她，我肯牺牲。
她又笑得花枝招展："生菜上面有多少农药你知不知道?""他们那一家用的是有机蔬菜。"我抗议。
"有机无机，都是餐厅自己说的，你怎么证实他们用的是有机蔬菜呢?"她反问。
"你的疑心病那么重，又嫌这个又嫌那个，那么你说好了，你有什么东西可以吃的?"我赌气说。
"水呀，喝矿泉水没有问题。"她回答。
"最近报上的消息，说喝水喝太多，也会虚脱而死的。"我说，"而且，水里面有矿物质，沉淀起来，会变成胆结石的。"
"生果呀。"她说，"又可以减肥。"
"生果上面也有杀虫剂呀"我说，"苏加诺的老婆戴薇夫人也说过，生果有糖分，吃了照肥。"她已不做声。
"跟我去吃一碗猪油捞饭吧!"我引诱。
想起小时候那碗热腾腾、香喷喷的白饭，她开始有点动心了。
"你这又不吃，那又不吃，担心这个，又担心那个，迟早担心出病来。"我说，"精神上有病，肉体上就有病，我不是叫你每一天都吃猪油捞饭，但是偶尔吃一碗，没关系的。"
她想了又想，最后还是说："不了，谢谢你的好意，我回家去吃好了。""你回去吃些什么?有什么你还能吃的?"我问。
52书库推荐浏览： 蔡澜