这块大ròu是一块熟ròu。当我用一根细麻绳把它挂在自行车的前把上，就已经闻到了它熟烂的芳香。下边的二分之一是ròu膘，上边的二分之一是瘦ròu。──（我一个小反转和小旋风，就将你甩到了身后，于是我就从梦里笑出声来。正是饥不择食，寒不择衣，慌不择路，贫不择妻。不深入其中，你哪里知道其中的艰难竭蹶呢。你哪里知道其中的走投无路呢？就好象身处困境的时候你哪里知道什么时候才能熬出头呢？你以为永远熬不出头了，但等你熬出头来，你是不是还感到有些后怕只有等后怕的阶段过去你才可以把它看成一场玩笑呢？也正因为你身不在其中你不知道其中的艰涩和走投无路，于是你也就不知其中的奥妙和门道了。你只知道其中的简单，于是你也就想入其门而不得了。）──这块芬芳的熟ròu如花似玉，随着我自行车的颠簸在那里有层次有结构地颤动──这就是熟ròu和生ròu的区别，生ròu有鲜血，熟ròu有芳香和美感。我将自己的军帽压得低低的，载着这块熟ròu从新修的１９６９年的柏油路上一闪而过。回到家里将ròu递给俺的姥娘，也不记得ròu上落下什么尘土──从这个角度出发，我觉得俺爹３０年后对道路和车辆的拥挤、大气污染的抱怨，接着对他当年拖拉机的伤感和怀恋──看似疯疯颠颠，其实都是有道理的。现在的拖拉机，就是没有当年「东方红」的马力大；现在的马路上，就是比当年的尘土多──１９６９年我们故乡新修的柏油马路上纤尘不染，一块熟ròu经过１５公里的风尘穿行，到了家里还是清香依旧。当时俺两个兄弟看着这ròu闻到这芳香，眼珠立刻就定在了上面。俺姥娘纯粹为了还他们一点做人的尊严，马上用刀割下来ròu的两个边角分别塞到了他们嘴里──接着姥娘问他们的感觉怎么样，两个小捣子异口同声在那里说：
「姥娘，香！」
大弟弟还自作聪明地说：
「拖拉机站煮出来的ròu，味道就是不一样！」
接着又眼巴巴地去看俺姥娘手中的刀。这时俺姥娘毫不犹豫地说：
「这ròu今天不吃了，放到五月端五再说！」
一瓢水将两个小捣子的希望彻底浇灭。接着将ròu搁到一个篮子里，挂在了屋正中的房梁上──临到往梁上挂的时候，俺姥娘突然又想起什么，这时将头转向了我：
「你还没吃一块呢。」
我马上做出一种大度的不和两个小捣子一般计较的样子说：
「我不吃，这ròu我看了一路，闻着也够了。」
接着又从口袋里摸出一支在俺爹处偷的烟，大大方方在吃惊和发楞的两个小兄弟面前点上和夹到自己嘴间。一下我又感到自己长大了许多，一下好象我又到三矿接了一回煤车。煤车或是大ròu，你们在我成长的历史上对我丝丝毫毫和点点滴滴的培养，现在回想起来都历历如在眼前呀。原来我以为对我成长形成影响的都是一些大而化之的东西，现在我才明白都是点点滴滴和丝丝入扣你们啊。
谢谢你，煤车
谢谢你，煮熟的大ròu
……
当然接下来挂在我们家篮子里的熟ròu就少了一块和丢了一口，一排小小的牙痕整齐地排列在上边。到底是谁凳子摞着凳子爬上去偷吃了一口呢？俺姥娘在我们中间产生了怀疑。因为ròu是我从镇上捎来的，我马上从怀疑对象中被排除出来，剩下两个小捣子为了这一口ròu的真伪，在那里发誓赌咒，差点动了镰刀头──一块熟ròu，给３０年后的我们留下了多少温暖的回忆呀，就像忘到墙角的一瓶陈年老酒，现在突然发现了，过去也许并不是好酒，现在怎么一下变得那么浓醇和芳香呢？又像多年之后看到孟庆瑞时代的课本一样，你突然就听到了多年之前教室的诵课声音和闻到乡村孩子身上特有的腥味呢。再没有动镰刀头的时候兄弟qíng深了。３０年后我们重新揣想，那块上不着天下不着地的熟ròu上的一口肯定是我大兄弟偷吃的──别看他整天温文尔雅和不苟言笑；外表调皮而内心老实的小弟弟，受了一辈子的不白之冤。──于是后来大兄弟成长为一位如鲁肃那样的忠厚长者十分出我的意料，我的小弟弟成长为一个爱在背后煽yīn风点鬼火的诸葛亮也让我措手不及。──这也是俺姥娘的伟大呀，对于这口丢失的ròu，她老人家当然只是怀疑，并没有展开深入的调查，于是更让我们人人自危和提心吊胆，就使这块大ròu安然无恙地保留到了两个月后的五月端午也使偷ròu的和没偷的改变了他们的人生。至于这块ròu本身，虽然中间俺姥娘曾将它够下来撒上一层盐保鲜，但是两个月后当我们再吃这ròu的时候，它已经因为存放时间过长开始发出岁月的艮味了。它是ròu的味道，但已经有了些腥膻；它有ròu的韧度，但已经有些发腻和糟烂得过了头──它已经有些似ròu非ròu了，从ròu碗里连汤带水捞出来，「扑闪」「扑闪」送到我们嘴里，我们嚼起来已经有些陌生和生硬──这还是两个月之前那块喷香扑鼻的熟ròu吗？记得这块熟ròu从拖拉机站捎回来的时候浑身闪发着红润的光芒，现在它已经日暮途穷和有些灰暗了。本来是一个方块，现在竟变成了长条。──但也正因为它的变长变味发艮和灰暗，就使１９６９年的端午节放she出让人震惊的光芒──我们还来不及责备姥娘对ròu的拖延呢──同时也引出了我们东西庄的桥和那温暖和gān涸的乡村qíng感的一片绿洲。总是讲我们的刀光剑影和你死我活让我们的人生和村庄是如此地紧张，于是我们就要在紧张和死活的外表──像在熟ròu外表打上一层红色一样──涂上一层温暖而又和煦的冬chūn的阳光。──这才符合历史的辩证法呢。不然我们就从一个极端走向了另一个极端，让一个倾向掩盖了另一个倾向。内心的担忧和恐惧之下，我们也有过片刻的偷闲──当我们面临着残酷的现实的时候，我们在历史上也曾经有过好朋友，你和他（她）（它）在那里促膝谈过心。──当我们这样挣脱现实走向往事的时候，我们的心里是不是就有了片刻的麻木和轻松了呢？──１９６９年的姥娘和留保老妗，因为半块熟ròu，你们就是这样坐在一座连接我们东西庄的桥上。你们有无数的知心话要说。山珍海味，穷奢浮华，都代替不了１９６９年的半块艮ròu和你们在那东西庄的桥上从太阳正午一直坐到太阳偏西在五月温暖的阳光下的对坐闲谈和促膝谈心。那个时候姥娘已经６９岁，俺的留保老妗也已经６５岁，你们相识在４０年前的青chūn年华，那时你们共同在给一个东家打工。４０年间你们儿女成群复杂纷纭的生活让你们没有反刍人生和促膝谈心的机会，现在因为半块艮ròu，你们终于坐到了一起。──３０年后你们两位老人家都已经魂归西去，但一提起１９６９年的人间温暖，姥娘，我马上就想起了您和留保老妗──记得留保老妗还戴着一个镶边的老年夹帽──在东西庄桥上促膝谈心的历史镜头。那温暖而又和煦的谈话，像晚风一样chuī拂着你们伤痕累累的老年的心。你们暂时放下了生活的沉重，你们脸上绽开了轻松的笑容。为了这个，生活的一切艰难都是值得的。过去村庄的意义我上天入地寻觅不到，现在因为半块艮ròu我终于找到了──原来，一切的准备都是为了：
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