“你觉得这个会不会好看？”
“这些东西都差不多。”
“总会有差别吧？要不然何必做成不一样的形状？”
“那你挑大的买吧。”
“你也帮忙挑一下啊。”
烟花摊人挤人的，逸兴不得不往前凑，看着孩子饶有兴致的细细看包装，他也不忍心违背她的心意。
烟花这东西，看包装实在看不出来什么名堂，看产品名称更是让人一头雾水。
金玉满堂，良辰美景，花好月圆，鸿运当头……每一种烟花都有个好名字。
逸兴拿起一个“良辰美景”和一个“花好月圆”，和成缺挑的那些烟花一起结账。摊主热情的说：“过年好啊！” 逸兴也被他的热情感染：“过年好！”
成缺又提出去买些吃的。
“我们过年肯定去你外公家吃年夜饭。”
“又不可能每顿都在那吃。我们俩平常在家也得吃啊。我不想一到饭点儿就出去找吃的。况且过年好多馆子都不开。”
逸兴想想，说的也是。每天吃什么总是难题。于是俩人又去大卖场。
卖场里人头攒动，喇叭里循环播放这首歌：“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜……”
年货区挂着红亮亮的香肠、火腿、板鸭，花生、核桃、瓜子、开心果堆的都冒尖儿，成缺走在前面，推了一辆购物车，自己挑炒货和腊味。
邱池曾经自己尝试晾香肠腊肉：“这气候没法自己做腊肉，晾阳台太热，晾外面就冻住了，而且两天就干的像柴火棍。你想吃的话我们还是买着吃吧。”
逸兴看成缺挑年货，突然间意识到今天都是跟着孩子走，他自己一点主意都没有。
“有什么你想吃的吗？我现在挑的都是我爱吃的东西。”
“我，随便吧，你吃啥我就跟着你吃。”
“你少来这一套。以前只要饭不可口你就脸色不好看。”成缺说完，买了一些肉馅，“我们回去包蛋饺好了。”
“你怎么老污蔑你爹？我明明不挑嘴！”逸兴听到这样的评价，觉得冤枉极了。
“你真是不知道你自己多讨厌啊？反季节水果不吃，觉得不够甜，当季的，你又会嫌太甜，没有水果味。肉呢，肥的你嫌腻，瘦的你又觉得干巴巴没味道。我妈上次买的带鱼你就尝了一口，说这是舟山群岛产的带鱼，没有渤海湾的带鱼紧实好吃。”
“我怎么觉得你才是这样的？”
“你也好不到哪去。”成缺给他一个大白眼。
作者有话要说：
居然已经写了30篇了
第31章 鸡蛋
干了这么多事儿，才到中午。唉，大概是因为早上六点多就起床了吧。
逸兴这段时间总是睡不好觉，看到天蒙蒙亮就如释重负的起床。尤其不上班的时候觉得时间过的额外的慢。
成缺回来开始安排工作：“你去煮一锅米饭吧。”
她转身去找菜谱。回头，成缺又拿出把葱姜放在案板上，取出六枚鸡蛋，把肉馅倒在一个大碗里。
“你会不会切葱花和姜末？”
“我，可以试一试。”逸兴很没有底气的拿起了菜刀。
“手指头要弯起来，要不然你会切到手。”
逸兴把菜刀一扔：“怎么你来指挥我？我切就行了，你别管我怎么切。”
“你怎么不听教呢？万一切了手怎么办？”
“你会你来！”
成缺深吸了一口气，抬眼望着爸爸：“耐心一点吧。现在就我们两个人。”
逸兴看着孩子期盼又酸楚的表情，几乎掉下泪来。是啊，现在就两个人，怎么能自己不团结。
成缺自己找了个小盆，试图打鸡蛋。
第一个蛋壳被她捏的碎碎的，满手的蛋液，盆里也有好几片蛋壳的碎片。
第二个蛋壳在盆边一敲，差点把盆打翻。
她定一定神，扶着盆继续磕鸡蛋。
“打蛋是下厨的入门功夫。
和食物相关的饮食作品中，鸡蛋经常扮演一个拦路虎的角色。在电影《龙凤配》（Sabrina）当中，奥黛丽·赫本在法国蓝带厨师学校学习，第一课就是打蛋。而《美味关系》（Julie & Julia）当中，朱莉则是个不肯吃蛋的厨师，把煮荷包蛋留到最后才敢尝试。
法国菜肴当中的酱汁，美乃滋（Mayonaise）和荷兰酱（Hollandaise）都以蛋黄为底料。中餐当中，蒸蛋羹是多数孩子吃的第一口饭。可见鸡蛋在我们日常饮食当中占了多少比重。
如果磕鸡蛋有秘诀的话，就是要果断利落，忌犹豫不决。磕蛋的时候要干脆，一下把蛋壳击破。打蛋液呢，更是要大刀阔斧，动作幅度要大，便能打破蛋黄和蛋白的界限，同时把空气搅拌进去，让蛋的口感爽滑。这种所谓‘秘诀’写出来都让我觉得惭愧。凡是会下厨的妈妈都不会觉得这是值得一提的技巧，可每个人初次下厨都会遇到这个障碍。
熟练掌握打鸡蛋煮鸡蛋的技艺之后，就算已经入门，可以挑战其他进阶的技巧了。”——邱池
“葱花和姜切好了。”逸兴把调料用菜刀抄到肉馅盆里。
“唉，切的有点粗啊。”
“包起来也看不出来，你就忍了吧。”
成缺看了他一眼：“算了。你知道该放多少盐吗？菜谱上写的‘少许盐和酱油调味’。”
“那咱先少放点？”
“也好，总比咸了好，放进去就拿不出来了。”
成缺从橱柜里拿出一个巴掌大的平底锅：“你能把灶打着吗？”
“我们家有这么小的锅？”逸兴边打火边疑惑。
“专门做蛋饺皮用的，我见我妈用过。”她把灶火转小，开始热锅。
逸兴看着成缺用个小刷子给锅底薄薄的刷上一层油，倒了一勺蛋液在小锅内，轻轻转动手腕，让蛋液盖满锅底。“快，放肉馅下去，要不然蛋皮完全凝固了就粘不住了。”
父女俩合作，花了将近两个小时做了一盆蛋饺。
“这些应该够咱俩吃一段时间了。”成缺很得意的拍拍手。
他们配了一把菠菜和一团粉丝，煮了一锅蛋饺汤吃。
“做饭这么看来也好像不难。”
“我妈留下一书柜的菜谱，如果想学肯定不难。”成缺看了爸爸一眼，“就是姜切的有点粗，影响口感。”
赵逸兴一时气结，他自己的孩子怎么时不时就跟老爸过不去：“我还觉得皮有点厚呢！”
成缺听到这样的评价没有辩驳，反而绽开笑容。她放下筷子，走到餐桌对面来，紧紧的拥抱逸兴：“爸爸我爱你。”
回头再看厨房：一片狼藉。
难怪邱池以前总说：“花一个小时做饭，吃个十几分钟，然后又花半个小时打扫厨房。”
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