邹城铭看了看他，说道：“当然，费哥，那就麻烦你赶快安排一下。”
“行，没问题，你们请稍等一下。”费旗旭随即马上吩咐工作人员再弄一个料理台。
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很快，演播台上两个料理台已经准备就绪，一应食材也都安排齐全。
费旗旭向沐风和邹城铭两人笑着说：“二位请。”
邹城铭看了看沐风，头轻轻一扭，示意沐风上台，脸上尽是得意自信的神情。
沐风抿嘴笑了笑，跟施南诚打了下招呼，然后向料理台走过去。
“观众朋友们，欢迎收看本期的《丰泽特色》，这期节目那可是相当精彩，我们特意请到了福星酒楼的邹城铭邹师傅，还有中华楼的沐风沐师傅，他们两人将在节目里面进行PK......”费旗旭热情洋溢地说道。
当费旗旭提到‘中华楼’的时候，施南诚和刘嘉怡两人一愣，施南诚微微皱起了眉头，看了看沐风。
他皱眉头不是担心沐风等下失败会影响到中华楼的名气，而是他知道沐风之所以会来上节目，主要是为了宣传苏记。
谁承想，现在竟是被费旗旭换成了中华楼。
他看费旗旭刚才的样子，很显然是故意的。
沐风在听到费旗旭的介绍时，也是愣了一愣，不过，当他发现施南诚在看他，他立马回之一笑，表示自己没事。
刘嘉怡听了费旗旭的介绍，赶紧挥手示意，想要提醒费旗旭，告诉他说错了。
可是，费旗旭丝毫没有理她，仍旧自顾自地介绍。
笑话，苏记是什么，没听过！
当然是中华楼和福星酒楼PK才有看头啊！
费旗旭心里得意地笑了笑。
费旗旭依旧在说话，可是观众的心思早已不在他身上，他只好尽快进入正题。
“今天，两位大厨的比赛项目是做鱼丸，比赛现在开始！”费旗旭说道。
然后，镜头就切到了沐风和邹城铭两人身上。
邹城铭对于费旗旭把他和沐风相提并论，心里有些不爽。
不过，他也明白费旗旭此举的原因，无非就是为了收视率。
算了，反正自己打败沐风是板上钉钉的事，打败中华楼的‘大厨’，总比打败一个无名小卒要长脸。
费旗旭宣布比赛开始，两人随即开始准备做鱼丸的食材。
节目准备的是最常见的草鱼。
沐风伸手从水里一把抓起一条三斤重的草鱼，然后放到砧板上，先用刀背拍晕，紧接着开膛破肚，去鳃除鳞，一应动作手法凌厉，速度极快，看得众人赏心悦目。
邹城铭看着沐风处理草鱼的手法，暗自点了点头，看来在福星做的这半年的水台工作，学得还行。
他也从水里抓出了一条草鱼，同样的手法凌厉，动作敏捷，不一会儿就做好了初步处理。
紧接着，两个人开始给草鱼去骨。
沐风先将草鱼的鱼头朝外，腹向左放在菜墩上，左手按着鱼，右手持刀。从背鳍外贴脊骨，从鳃盖到尾割一刀，再横刀进去，将鱼肉全部片下，另一面也如法炮制。最后，把两块鱼肉边缘的余刺去净，再将皮去掉。
他的手法十分顺畅，手中的菜刀有如游龙。
而隔壁的邹城铭也不差，同样的去骨留肉，动作娴熟。
现场的观众看着两人的刀法，皆感大开眼界。
说实话，沐风和邹城铭两人处理草鱼的手法并不一样。若是细看的话，就会发现沐风的刀法更加灵动。
不过，现场的观众都不是专业人士，只是看个热闹而已。
可以说，这现场只有施南诚一个人能够看得出来。
不，还有一个。
邹城铭的徒弟宁海冬走进演播厅，有些茫然地看着台上的情况。
他是陪师傅邹城铭来电视台录节目的，不过刚才临时肚子疼，去了趟厕所，想不到上完厕所回来，就看到这么奇怪的一幕。
这小子是谁，怎么刀法看上去比师傅还要好？
宁海冬有些疑虑地皱了皱眉头。
台上，沐风和邹城铭两人一前一后处理好了草鱼，接下来就是剁馅了。
两人纷纷拿起两把菜刀，一手一把，快速地将鱼肉剁成肉泥。
沐风的节奏跟频率随着时间的推移越来越快，砧板发出的一连串密集的声音显然引起了邹城铭的注意。
邹城铭刚才在杀鱼的时候，并没有闲情去看沐风的表现，现在到了剁馅的步骤，他便有了空闲观察沐风的动作。
听见沐风越来越快的下刀节奏，他不禁微微侧目望去，一望之下，心里一惊，这小子的速度怎么这么快？
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