他昨夜还翻看了蟹园对决的视频,一边看一边感慨,自己跟人家年纪差不多。
可人沐风不但厨艺好,关键还长得帅,这人跟人之间的差距怎么就这么大呢?
“济明师傅,可不可以请您教我做这道红烧冬瓜?”曹允中有些兴奋地问道。
中华楼的沐风亲自教的手艺,味道肯定不一般。
曹允中心想。
“我刚才就已经跟济明师傅说了,请他把这道红烧冬瓜做一次给我们看看。”俞升炜说道。
“那可太好了!济明师傅,快请!”曹允中立即对济明做出了请的手势。
济明笑着点了点头,来到案板前面。
曹允中立刻拿了一些冬瓜过来。
济明拿起刀开始切冬瓜片。
这段时间,他几乎天天做这道红烧冬瓜,早就已经把所有步骤都记得滚瓜烂熟了。
寺里的伙食味道实在一般,以至于济明的师兄弟们天天吃这道红烧冬瓜也不觉得腻。
济明动作娴熟地做着这道红烧冬瓜,切片、下锅、下调料、翻炒,所有步骤一气呵成。
曹允中和俞升炜在一旁看了半天,也没有看出哪里有特别的地方。
很快,济明就把这道红烧冬瓜做好了。
“好像没啥特别的地方?”曹允中有些迟疑地说。
“调味料也是用最简单的那几种。”俞升炜皱了皱眉头。
“尝一尝。”济明示意两人试一试那道红烧冬瓜。
两人点了点头,纷纷拿起筷子各夹了一片冬瓜片放进嘴里。
冬瓜片口感绵软,咸甜适中,在保持了清香的同时,又不显得寡淡。
还真不错耶!
曹允中不自觉地点了点头。
“嘿,很好吃耶!”俞升炜惊奇地说道。
然后,回身对老爸俞鸿景说道:“爸,你快来试试,济明师傅这盘冬瓜很好吃!”
“我去寺里的时候吃过了。济明师傅这道菜在寺里可受欢迎了!”俞鸿景笑着说。
俞升炜点了点头,又夹了两片冬瓜放进嘴里。
真是奇了,明明看起来很简单。
到底问题出在哪里?
调味料和翻炒的过程都很简单啊!
可为什么会这么好吃?
“济明师傅,您这菜有什么特殊的秘诀吗?怎么会这么好吃?”俞升炜问道,“刚才您做的时候,我看了半天也没看出哪里特殊,好奇怪......”
“对啊,这道菜我也做过,感觉跟我做的没什么区别啊!”曹允中疑惑地说。
“沐风施主第一次教我做的时候,我也看不出哪里特别。”济明笑着说道。
“这菜其实说起来也简单,主要就是冬瓜片的厚度,调味料的比例还有翻炒的火候......”
济明详细地给曹允中他们讲解这道红烧冬瓜的具体做法。
因为济明不太擅长教人,有很多要点他总结得不是很好,因此在给曹允中讲解的时候,难免就会把一些重要的地方给一笔带过。
再加上曹允中天赋并不高,所以学起来有点慢。
一直学到快两点,曹允中做了十几二十次后,总算是找到了感觉。
最后做出的那道红烧冬瓜虽然还是不如济明做的。
可是,味道已经比他之前做的要好很多了。
“济明师傅,您可以再多教我几道素菜吗?”曹允中不好意思地问道。
他自己研究了很久的素菜,可总是不得要领,今天好不容易有这么好的机会,他自然是厚着脸皮想多讨教几招。
“我就这道菜做得好。”济明有些尴尬地笑了笑说。
“......没事,没事,那我自己再研究研究。”曹允中挠了挠额头说。
济明拿出手机看了看时间,转身向俞鸿景说道:“俞施主,我差不多到时间去中华楼了。”
“对对对,把这茬给忘了,济明师傅,我现在就送你过去。”俞鸿景笑着说。
“谢谢。”济明笑着说。
俞鸿景随即领着济明走出了厨房。
曹允中一听,拉住了俞升炜小声问道:“济明师傅去中华楼干嘛?”
“去找沐风,说是去请教沐风做素菜的方法。”俞升炜说道。
“真的?!”曹允中听完一喜。
“对呀!怎么了?”俞升炜呆呆地问。
“你傻啊!济明师傅跟沐风这么熟,咱们正好可以借这个机会去中华楼套套近乎,没准......”曹允中挑了挑眉毛,机灵地看着俞升炜。
经过了这段时间的磨砺,他越来越觉得光靠自己要想把素菜做好实在是太难了!
特别是今天他在济明的指导下学会了这道红烧冬瓜,他就越发觉得有一位厨艺高超的师傅实在是太重要了。
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