中华厨神 作者:东南偏南【完结】(62)

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  他本来还想要问沐风是什么时候学会做炝菜的,然而念头一起,他就自己找到了答案,沐风这是天赋!
  虽然偶尔想起还是会觉得心有点痛,毕竟,他的厨艺也练了几十年了,结果愣是没啥大长进。不过,对于沐风天赋异禀这事,他还是能够坦然接受的。
  苏爷爷去采购食材了,沐风也马上来到厨房开始准备做菜。
  炝菜是他刚刚从系统那里学会的新烹饪技法。今天中午在苏记加上下午在信风广场,这两个地方的食客一共给沐风提供了389个满分惊喜值,以及485个满分惊叹值。
  原本,沐风以为这下子只要再获得11个满分惊喜值之后,自己就连续获得两个大师级烹饪技法了。
  结果没想到,系统居然又一次无比鸡贼的提高了任务要求。
  现在,沐风要想获得一个大师级的烹饪技法,需要用350个满分惊喜值去换取。
  而原料处理技能的任务要求则攀升到了1000个!
  我.日!
  沐风刚开始知道这个情况的时候,差点没骂出声来。
  ————
  沐风来到厨房,从冰柜里取出一块猪里脊肉。
  他现在要用刚学会的【炝菜·大师级】烹饪技法做一道【滑炝里脊】。
  【滑炝里脊】是一道鲁菜,口感清爽,鲜嫩。
  沐风先把里脊肉洗干净切成丝,加料酒、蛋清、湿淀粉一起抓匀。
  接着,把黄瓜、冬笋、姜分别洗净切丝。
  然后,锅里放猪肉烧至四成熟时下里脊丝,用筷子划开,滑熟后用漏勺捞起沥干控油,再焯一下热水,控净水,放入碗里。
  最后加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油,全部一起拌匀就可以装盘上桌了。
  这炝菜虽也算是凉菜,但跟凉拌最大的区别在于炝菜一般都是现拌现吃,热拌凉吃,不宜久放,放久后会失去菜肴原有的风味。
  沐风的动作很快,一道道美食很快就上桌了。
  食客们一个个翘首以望,拿起筷子就开始大快朵颐。
  “不错耶!这炝里脊吃起来挺爽口的。”
  “这就是炝菜啊!想不到这么好吃!”
  “我刚才看厨师把油都给洗掉了,我还在想这没有油还能吃吗?想不到吃起来这么爽口。”
  ......
  食客们一个个地发出或惊奇或赞叹的声音。
  “对了,小哥,那个酱肉麻烦你做快一点哈,这炝里脊吃不过瘾啊!”
  “对对对,还有酱肉呢!不知道这酱肉好不好吃?”
  “那还用说,看这道炝里脊就知道,没点真功夫能做出这种味道吗?”
  ......
  沐风听了食客们的话后,抿嘴一笑,加快了手上的速度。
  “哥,我们来了!”
  钟雅琪的声音突然响起。
  “大哥好。”
  “沐风哥好。”
  陆昊元和庄晓雪两人跟沐风打招呼。
  杜明宇跟在后面,一张扑克脸,脖子有些生硬地跟沐风点了点头。
  沐风笑着跟陆昊元和庄晓雪两人点了点头,然后,看到杜明宇的扑克脸时,他也不恼,直接以同样的扑克脸回敬。
  “来了啊,怎么样,奖金拿到了吗?”沐风笑着问钟雅琪。
  “那当然了!”钟雅琪比了个胜利的手势。
  “嗯。”沐风点了点头,“那等下吃完记得付款哦!”
  “哥,你怎么可以这样......”钟雅琪假装可怜兮兮的样子,“我这钱可是我勤工俭学赚来的生活费啊......”
  “下午好像是因为我,你们才能完成任务的耶,怎么?连个出场费都不给我吗?”沐风一边做菜,一边调侃道。
  “那好吧!那就请你吃一顿吧!”钟雅琪笑着说,然后,顿了一下,有些神神秘秘地问,“那个,熟人有打折吧?”
  “有!打到骨折。”沐风笑着说。
  “没事,我腿长。”钟雅琪晃了晃大长腿说。
  “你们都是沐风的朋友吗?”苏奶奶走了上来。
  “奶奶好!您是?”钟雅琪是个自来熟,马上打招呼。
  另外三人也跟着打招呼,杜明宇对沐风有些不感冒,但好歹对于老人家还是有着基本的尊重。
  “我是苏记的老板娘。”苏奶奶笑着说,“来来来,快请坐。”
  “好,谢谢奶奶。”钟雅琪笑着说。
  “行啦,你们先去坐下,等下我给你们做几道好吃的。”沐风向钟雅琪他们挥了挥手。
  沐风给十几个食客做完菜之后,就开始给钟雅琪他们做菜,一共做了八道菜,除了菜单上有写的菜品,沐风又加了一道【炝腰花】。

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