最后加上大蒜粒和生姜末搅拌均匀，撒上切上绿绿的小葱在——深红的辣酱、翠绿的葱花再配上等会儿雪白烫口的豆腐花，看着就让人食欲大增，更别提这本身就色香味俱全了。
要是这个时候再搭配一碗白花花的大米饭，口渴了喝一口温热的豆浆，那真是最享受的滋味了。
这边盛奶奶在准备豆花的蘸料，盛天雨也没闲着。盛爷爷给盛奶奶烧完火之后，就扛着锄头去屋后面的地里除草去了。
盛天雨就手脚麻利地把买回来的五花肉、羊肉羊骨头还有其他的一些小菜拿出来分开。该洗的洗干净，该切的切好。等一切都收拾完毕之后，盛天雨才洗了手，准备料理羊肉羊骨头了——到了晚上的时候，就可以喝到香浓的羊肉汤了。
至于五花肉，等会儿做个红烧肉和回锅肉，顺便再炒一个醋溜白菜就可以解决午饭了——毕竟在冬至这一天，大家最期待的还是羊肉汤啊。
作者有话要说：呃，这里面好像不自觉的沙子加了很多四川的土话进去……不过，大家应该看得懂吧？
羊买的钱沙子不知道，不过去年沙子老家幺公卖了一只羊三百块，后来爷爷和奶奶说他卖亏了……所以，沙子就提了个价……咳咳……
这个时节正是甘蔗开始上市的日子，老家一定又是一片白甘蔗林了~沙子小时候就总是被那个白甘蔗的甘蔗皮划破虎口和嘴唇，最喜欢吃的就是中间那一节了，毕竟尖尖不甜，根部虽然甜但是太短而且还有须~不过这种白甘蔗身上有一层“烟”，弄到身上很脏，不过拍拍就干净了~
白色的甘蔗……话说比我老家的要黄一些要短节一些啊~
“鱼香”是一种绿色的植物，学名叫什么沙子不知道，不过很香，放几片到煮好的鱼里面可以去腥味~
“稀点砍”是指稀稀拉拉地砍，这样整体看起来好看是吧OVO~
☆、要奋起
农村的菜的味道都是比较厚重的，油多、盐多、辣子多。不过羊肉汤算是例外之一。
在农村，羊肉汤的传统做法就是煮。将鲜羊肉和羊骨头焯水之后扔一个大料、几块拍烂的生姜和一小撮花椒进去后，就不停地煮啊煮，炖啊炖的，炖的久了，膻味就奇妙地没有了，只剩下浓浓的鲜香。
因为炖羊肉汤不能断火，用柴烧实在是太不划算了，所以盛天雨就把锡锅放到了蜂窝煤炉上。
盛天雨中途换了一次蜂窝煤，红红的火苗把黑黑的蜂窝煤烧得红亮红亮的，仿佛下一刻就要融化了似的。
羊肉汤炖好了之后是带点儿黄的——这点儿和鲫鱼汤不一样——乳白色，上面还有点儿飘着的油花儿。一般说来，大多数人在汤上面看着有油的时候喝汤就会注意到不喝那点儿，为了去油花儿，盛天雨又洗了两个大萝卜切成大块儿放到锅里，盖上锅盖继续煮。
等到汤再开一次的时候，放点儿葱花和盐，撒点儿切碎的香菜就可以喝了。
因为羊肉汤开始煮之后并不需要时时刻刻都守在旁边，所以盛天雨这个时候开始炒回锅肉。
虽然五花肉并不是很肥，但是盛天雨也喜欢将其切得薄薄的——当然，如果是需要肉片而不是肉块的时候。
薄薄的五花肉下面是红红的瘦肉，中间的雪白的肥脂，上面就是半透明带点儿琥珀色的皮子，非常的漂亮。等到炒回锅肉的时候，五花肉就着油“刺刺拉拉”地响，原先雪白雪白的肥脂就变成了半透明的浅黄色，然后还会可爱地卷起来。
这个时候的回锅肉基本上没有了肥腻的味道，尤其是陪着切成半指长的大葱，口味厚实又不失清爽。
盛家人吃饭的时候不太喜欢说话，主要原因是盛奶奶的肠胃不好，但是盛奶奶又喜欢唠嗑。想想看吧，本来老人家吃东西就不好消化，结果你又在饭桌上巴拉巴拉巴拉的说话，老人家一闲不住，就像插话。一说上话吧，肯定就不能把主要心思放在吃饭上了。
肠胃不好的人还不好好吃饭，当然对身体不好。
等吃完饭，盛琴端着碗去洗了——盛家的男孩子都没有洗碗的，不是因为娇惯，而是他们宁愿做饭都不愿意洗碗。盛天雨倒是愿意洗碗，不过因为他做了饭，所以就被“免洗”了。
冬天的天气是不太适合外出的，不过难得有一次充足的阳光，谁也不愿意呆在屋里面。
锅上的羊肉汤还在咕噜咕噜地炖着，盛天雨他们先依然舀了一碗，搬着条凳眯起眼睛喝着。
盛奶奶不能多喝羊肉汤，但是并不妨碍她尝鲜。满足的呷了一口，她笑眯眯道：“小雨的手艺越来越好了~唉，可惜小夏在外地读大学，不知道今天冬至能不能喝到羊肉汤。”
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