同时,为了体现火腿的美妙滋味,还有一道极其简单的乡土料理。
火腿的最下方位置叫做滴油,因为火腿的腌制过程中要悬挂,这一部分肉块汇聚了火腿的盐分和油脂,此处为一条火腿中最咸也最肥腻的部位。这种特殊的肉质便注定了它的最佳搭配便为炖汤,或者寻找一种清寡的食材来中和它的味道。
夏安然选择冬瓜。
作为冬日的常备蔬菜,冬瓜有着耐储存的优点,价格也足够廉价,同时冬瓜汁多,清炒时候只需要稍稍加一点可以让冬瓜软烂下来的水,剩下的不需要用任何的调味料。
最后便是一道已经得到了美味认可的椒盐排条。
再炒上已经成为保留菜色的豆芽们,这一桌菜便算是上齐了。
实则这一桌菜并不是全都由他亲手所做,厨师是一项手艺活,但凡手艺活都需要长时间的基本功以及训练,绝非是知道怎么做就可以做好的。
而白家的厨子本身都是极佳的手艺人,只需要夏安然稍加指点就能做得极好,这也是夏安然能够相对清爽得一同来吃宴的原因。
蜜汁火方、盐焗蛏子、清炖海鲈鱼、冬瓜炒火腿、双豆芽炒韭菜、椒盐排条。
因是供给男客,这六道菜分量便大了些。
五个男人还没动筷子,白家的大门便被人推开了。
一着月白色花氅的少年人将马匹缰绳丢给了门卫,一双凛然黑眸淡淡瞟过门口停放着的花家马车,稍作停留,便一甩下摆踏进了门来。
就见他其眉目清秀又器宇不凡,悬挂配饰之处却是挂着一柄灿银色长剑,此人正是终于发现了不对自松江赶回的白家的三少爷,
白玉堂。
白家幼弟的归来使得这一场接风宴更加热闹。
只是如此一来,这一桌六道菜便有些不够,但好在白玉堂快马回到金华之时,沿途采买了不少各地的名产,这些名产当即就成为了白家餐桌上的一道道美食。
白玉堂和兄长的几位友人一一见礼之后,视线便落在了微微笑着的夏安然身上,在自己的兄长面前,这位骄傲恣意的白三少,看起来又听话,又乖巧。
就连听闻夏安然是白家大哥为他聘来的老师,他也只是微微点头,半点没有不满的样子,完全不像那种会气走自己先生的存在。
但是夏安然觉得他会有如此表现,恐怕也是因为多少有几分心虚。
毕竟白家三少,可是做出了丢下了一整个白家,跑去松江追更新的事。
只是他如果追成功了也就算了,事实上他可谓无功而返。
好在因为有外人在场,他的两位兄长也没有问他此行的结果。这让白三少稍稍松了口气。
但是他心中始终燃烧着一团愤怒烈火。
这团火焰的指向性极为明显,正是那一本《武动联盟》的作者,沈戚公子。
他自觉自己这一辈子没有这么丢脸过!辛辛苦苦跑到松江,在当地中找了将近一个月,几乎掘地三尺,都没能将人挖出来。
白玉堂自觉自己已经算得上精细,他自购笔墨的渠道入手,又排查了当地的读书人,后来在得了松江本地人卢方的帮助后还找了外来人口。
他的确是抓到了有关这位作者的蛛丝马迹,毕竟夏安然一旬一交稿,这样规律的出现自然会引起旁人的注意。
白玉堂砸钱痛快,他愿意出钱,自然有人愿意想,也有人愿意去查。
一路顺藤摸瓜,他很快就找到了夏安然曾经下榻的酒店。
夏安然在松江可一点都不低调,但凡长的好看的年轻人在这些看脸的时代都无法低调,更何况他初到此处之时可一点没有隐藏自己的意识。
很快在重金之下,就有人想起来了这个曾经借用过厨房的小郎君。
"白员外,你手上的云朵糖就是那位夏郎君发明的咧。"
彼时,白玉堂手里头正拿着"松江特产"云朵糖一串,白乎乎的蓬松絮状物串在细杆子上,的确挺像云朵。
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