“是,二东家,您放心吧,我们都省得的。”伙计领班点头道。
“那行,时间差不多了,开始gān活吧。
今年到目前为止生意不错,继续保持下去,等到了年底我保证每人都有一个丰厚的大红包。”
众人皆笑,gān劲十足的投入到今天的工作中。
午饭后香茹难得的没有午休,而是在书房里抓紧时间整理洋果子要用到的工具,除了做饼gān的各种模具外,香茹还在纸上画了做奶油蛋糕用的工具,从转台到铲刀到裱花嘴,无一不包。
既然蕊郡主的庄子能提供新鲜的动物奶油,香茹当然不会放过奶油蛋糕这高附加值的洋果子,香茹相信郡主一定吃过类似于奶油蛋糕的食物。
香茹画工具图用了半个下午加一个晚上,把各种工具都标明详细尺寸,次日一早就让人找工匠定制。
在第二天的时候,蕊郡主派人通知香茹,庄子那边已经准备好了,明天起开始送货,以一个月为限,先看看效果,之后怎样再详谈。
另外还告诉香茹派人送点心的时候直接去某处角门,已经吩咐了二门上的王嫂子接应,不会为难香茹的人。
香茹欣然接受这些安排,封了个赏封给使者,对方笑眯眯地告辞离去。
翌日一大早,向斐的生鲜行才把每日食材送到不久,蕊郡主的庄子跟着送来了香茹要的鲜奶huáng油和奶油等奶品,香茹仔细验货,确认确是新鲜奶品后才收下,二妮姐妹在厨房做早饭,香茹就在另一边的大案桌上备料准备做最简单的蛋huáng饼gān。
香茹定制的各种模具和工具要几天时间才能做好送来,没有模具就做圆饼gān,香茹一边揉面团一边细算,自从在宫里接受各种出差后,好像真的就没怎么再认真做过西点,算下来竟然也有好几年了,希望在这一个月的时间里能把以前的手感都重新找回来。
香茹很享受现在的生活,戴着食医的光环,她可以做这个职业内涵所包含的所有工作。
早饭做好,香茹的饼gān胚子也都准备好,等待烤炉生火预热和饼胚醒发的短暂时间里,香茹飞快地吞了两个馒头一碗豆浆,嘴里一边嚼着最后一口食物,一边把饼胚整齐地铺在垫了油纸的烤盘上,慢慢放进预热好的烤炉里。
第一炉饼gān出炉时总是激动人心的,香茹小心翼翼地取出烤盘放在桌子上晾凉,接着又放进第二个烤盘继续烘焙。
丫头小厮们都围在厨房,一边收拾早饭用过的餐具,一边兴奋地对这新点心评头论足,等着凉到适口的温度好好尝一尝。
厨房杂工这时也都陆续来上班,闻到厨房里飘出的陌生又好闻的香气,纷纷拥过来,好奇地看上几眼又去外面忙着清洗摆在院里的新鲜食材。
第二炉饼gān出炉,前一盘饼gān也凉下来了,伙计厨子等人也到了,香茹把饼gān分给众人一起试吃品尝。
饼gān烤熟后改用小火焖过,特别的苏脆,又很香甜,很得姑娘们喜欢,而伙计厨子这些成年男人就不太能接受,但从口感等专业层面上厨子们给予了充分肯定。
“很好,一次成功,说明我的手艺从来没落下。”香茹拍着手掌自我表扬。
“二东家的手艺最棒了。”大家吃着饼gān一起拍马屁。
香茹接受这个让她好心qíng的马屁,笑嘻嘻地继续烘焙剩下的饼gān。
香茹喜欢烘焙饼gān,因为一次可以做很多留起来慢慢吃,今天备料多,她仅用小半天的工夫就烘焙出了足够的饼gān量,大家一起动手用装点心的纸盒子分装起来,留着下午茶点时间送给客人们试吃。
香茹拿了一盒让大虎送去舒侯府上给蕊郡主,告诉他去哪个门送东西,并让大虎转告郡主要有耐心。
大虎带着东西立刻出发,其他人各做各的事,工人们准备即将到来的午间营业,香茹回后院洗手更衣等着今日预约的病人。
午间营业开始时大虎才回来,他告诉香茹他没见着郡主,门房上的人自己把东西拿进去的,他只来得及转达香茹要他带去的话。
香茹安抚了大虎几句,让他下去休息。
下午香茹照常做了些惯常的点心用于生意,进来的客人们每人都得到一盒蛋huáng饼gān,伙计们把香茹有了新供货商的事告诉给了客人们,正在进行为期一个月的试吃体验。
得知是各种奶品制作的全新点心,客人们都很感兴趣的打开盒子吃了几块,与传统口味的点心完全不同的新口味给了客人们全新的体验,只是这过于甜腻的味道也让这些大老爷们不太容易接受,但还是欣然收下带回家给妻儿品尝,作为熟客,他们都知道五味馆所出的食物总是能照顾到大多数人的口味习惯。
连着三天,香茹烤了三种口味的饼gān,每天都送一盒去舒侯府蕊郡主,而客人们那里终于开始陆续有各种信息反馈给香茹,这些带着奶味的甜腻腻的小饼gān很得女人和孩子的喜爱,大老爷们还是比较偏爱带咸味的传统点心。
香茹同样让大虎把客人们的反馈信息传达给蕊郡主,并让郡主保持耐心,试验才刚刚开始。
这次大虎不再是送了东西就走,而是被门房上留住,等到了郡主的回复,让香茹只管照她计划的去做,她会耐心等到最后。
有蕊郡主这句话香茹就放心了,她对蕊郡主这个生意新手的耐心当然有过小小的担心,现在她可以放心地一心进行她的市场推广计划了。
当天下午茶点时间,香茹与客人们就新点心的话题聊得正愉快,外面又有几位客人进来,是附近开买卖的店老板,香茹认识他们,都是跟向斐的生鲜行有合同的老板。
他们神qíng都比较紧张,进来后直接找香茹,告诉她一个惊人消息。
“何姑娘,你还这么悠哉呢,没听到消息?”
“什么消息?”
“你真不知道?听说昨天白天发生的事,到现在都没人找过你?”
“等等,几位老板,先告诉我发生了什么要紧事。”
“就是向斐公子啊,他昨天白天遇袭了!”
“啊”香茹惊愕状,尽管这主意是她出的,但毫无防备的从别人口中听到这个消息,还是怪吓人一跳的。
而相邻几桌的客人们听到,立刻围了过来,七嘴八舌的追问打听,人多又嘴杂,把楼上楼下的客人们全给吸引了过来,就连掌柜和伙计都一时没心思招呼生意了。
“何姑娘,你真不知道?我们还以为你应该是最先得知消息,我们还想跟你打听详qíng呢。”
“不不不不不,不是你们来说,我还一直都不知道此事,没人来通知我。
你们知道多少?他伤得重么?”
“我们就是不知道啊,他遇袭的事还是听别人说的,不过今天郭进要来街上谈事的,到现在都没看到他,看来是真出什么事了吧。”
“何姑娘你要不要去向家看看?”
“二东家,要不你去一趟?这两天都没看到郭进打我们店门前过了,依着往常他三天里最少要经过两趟,大东家不会是真出事了吧?”掌柜觉得客人们的建议有理。
香茹装作从震惊中清醒过来的样子,略带些慌张地让伙计去外面雇车,“我去换身衣服,掌柜的,店里就jiāo给你了,要是向斐没事我会早些回来。”
“是,二东家你赶紧去吧,店里有我们照应呢。”
人墙散开,香茹匆匆下楼,客人们重新聚拢叽叽喳喳继续讨论着暂时没有讨论的传闻。
入门第208章香茹迅速地换了身合适的衣服,与桂花匆匆回到前面,掌柜的jiāo给桂花三盒打包绑好的饼gān,伙计扶着香茹坐上停在门口雇来的大车。
香茹只知道向家大宅的地址,这还是第一次去,好在车夫比较熟悉京城道路,载着香茹二人顺利地到达了向家大宅附近的街道,再在路人的指点下走几段路拐几个弯,香茹终于透过车窗看到了向宅大门口的大匾额。
向家作为平民阶级中的富裕一族,宅子的大门自然也是符合自身身份的蛮子大门,外地驻京官员和有钱平民都喜欢修这种大门,低调平实,门上没什么装饰,但用料极好,有点点低调的华丽的意思,一般平民就是如意大门了。
向家祖上没功名,大门因此涂黑,门口也无人站岗,桂花下车敲门,,里头门房很快出声应门,听闻是何香茹来拜访,赶紧大开大门迎客,同时里头立刻派人去通知三少爷。
桂花扶了香茹下车,付清车费,拿上礼物,二人在向家家丁的带领下跨进大门,一路径直往向斐所住的小院行去。
大门外低调那是社会的规矩,大门里头怎么豪华那就是宅主的财力,向家如此身份地位自然不会比同等阶级地位的人差,一进进的院落整齐划一,各种树木花糙随处可见,一路走来满眼都是正值花期的当季植物,下人带着香茹经游廊钻过一道道穿山和月门,前往向斐居住的西跨院。
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