姜锦还真想不到这丫环买了这个，想想沈宝珠对她表哥陆齐林的念头，忍不住脑补了一出宅斗戏。
不过，沈宝珠会这么豁出去的下场吗？如果她真怀孕了，这事可不是一般的难看。
姜锦表示怀疑且好奇，不过十有八九，定南侯府是有热闹要看了啊。
孙老太太见姜锦表qíng微妙，也忍不住问了一下，她到底是想什么。
姜锦犹豫了一下，还是给孙老太太说了句，得知是定南侯府表姑娘丫环来拿的药，孙老太太的表qíng也变成了一种说不出的微妙表qíng。
等过会儿，孙老大夫两个孙儿过来的时候，就见三人的表qíng都是十分的微妙，不免有点忐忑，该不会有什么事qíng吧。
这两个孩子，男孩大点，十三岁名叫当归，女孩儿十岁，名叫白芍，虽然对八年前的灾祸没什么印象了，但都还是听过的，一时间有点忐忑。
姜锦看着两个半大孩子这个表qíng，忍不住笑了，招呼两人道，“有没有听过的，我是师姑哦。”
见她笑了，两个孩子方才送了口气，上前见礼，姜锦也给两个孩子见面礼，也没多少，男孩儿给了两个银锞子，女孩子给了个银镯子。
孙家的家教还是颇好的，两个孩子接了礼物，都很乖巧道谢，孙老太太还说姜锦有些花费过多了。
姜锦笑道，“最近生意好，手头也宽裕，您不嫌弃我小气就好了。”
孙老太太还不知道这几个月姜锦的身家已经翻了两翻，笑道，“你别糊弄我了，我才离京几个月啊。”
孙老爷子却忍不住道，“锦丫头，这几个月到底发生了什么？”
本来他就要问的，姜锦撞见了定南侯府的丫环，岔开了话题，所以也没有再说起来。
这倒也没什么不可说的，姜锦就把事qíng说了一遍，说实话，一首包子诗让她的包子铺在京城里都小有名气这样的事qíng她还真想不到。
这大概也就是和前世的网红效应差不多吧。
她都想不到，孙老大夫就更想不到了，一时诧异的不行，然而直叹姜锦时来运转。
几人说了一回话，也差不多到了饭点儿。
孙老太太起身笑道，“这会儿我从家里带来的好火腿，早上上街还买了chūn笋，正好做个火腿chūn笋汤。”
姜锦哪能让她做饭，忙也过去帮忙。一方面孙老太太是长辈，一方面，不是姜锦吐槽，孙老太太的厨艺还真是不怎样。
姜锦进了厨房，不一会儿就把老太太赶出去了，孙老太太倒不是那等娇惯孩子的，自己虽然出去了，两个孩子都给分配了任务，一个洗菜，一个剥笋。
姜锦瞧着两个孩子都还挺熟稔的，也就不管了，先看了一圈厨房里还有什么菜。
上好的火腿两只，五花ròu一大块，孙老太太还买了条鱼，青菜有韭huáng，豆芽，小白菜，chūn笋。
五花ròu，chūn笋，火腿，恩，正好做个腌笃鲜，虽然正宗的腌笃鲜一般用的是咸ròu，但是换成火腿味道也非常不错。
做法也简单，当然，时间够的话，其实火腿是要先处理过的，姜锦因为时间紧，只清洗了一回，然后用热水洗了一遍，然后把火腿斩块，五花ròu也切块，chūn笋切成拇指长短，放到砂锅里大火烧开，加了huáng酒和切好的葱段，中火煮着。
另一边韭huáng姜锦炒了个ròu丝，炒了个酸口的豆芽，小白菜和泡发的gān香菇一起炒，做了个香菇小白菜。剩下那条鱼，姜锦红烧了，今儿菜普遍清淡，做个重口味的菜提提味儿。
看了看，人多菜少，姜锦又炒了个葱花jī蛋，用酱爆了个ròu丝，凑够了六菜一汤，等她准备的差不多了，柳叶也过来了。
姜锦问了问，包子铺那边也没有什么事qíng，也放下心来，让柳叶帮忙端了菜过去。
韭huáng炒ròu丝，椒盐绿豆芽，香菇小白菜，红烧鱼，金huáng的炒蛋，酱红色的酱爆ròu丝，再配上一锅汤色rǔ白的腌笃鲜，虽然简单，也足以让人垂涎三尺了。
孙老大夫的孙女白芍毕竟年纪小，此时就忍不住问孙老太太，“奶奶，你平日都吃这些吗？看着就好好吃。”
孙老太太：不，这当然不是我的手艺。
姜锦看她略尴尬，便笑道，“其实都是家常菜，白芍喝口这个汤，尝尝怎么样？”
因为时间短，姜锦没法把火腿里面的盐分给去除gān净，倒也没在汤里面加盐，饶是如此，口味还偏咸了一点，也不知道孩子能不能吃不惯。
孙白芍倒是颇讲规矩，姜锦虽然给她盛了一碗汤，她倒是先让给孙老大夫，“爷爷，你先喝。”
孙老大夫见孙女这么乖巧听话，忍不住笑开花，“乖孙女，你喝就是了，爷爷自己盛汤就行。”
哪里用他自己盛，姜锦早一人给盛了一碗了。
然后，腌笃鲜本来就鲜美的不行，这火腿chūn笋又都是好的，五花ròu又比现代的ròu香的多，姜锦煮汤的时候，早就飘到院墙外面了，更何况喝到嘴里。
反正一桌子四个大人两个孩子，是一点都没剩，汤底都被孙当归给喝了gān净。
姜锦留下了腌笃鲜的做法，和柳叶一起拎着一条火腿，一只风jī，两条腌鱼，高高兴兴的回了铺子。
孙老太太下午就有点烦恼了，四邻八友的都过来问中午到底做了什么，香飘四里，结果一下午都处在接待状态。
腌笃鲜姜锦是不太可能在包子铺提供的，毕竟是平民消费，大部分一顿饭也就花十文钱最多也不超过二十文，但是chūn笋包子么，倒是可以尝试一下。
笋丁包子的做法颇有几种，姜锦在尝试过后还是选择了chūn笋鲜ròu包，chūn笋切丁焯水，ròu馅用生抽调味，加葱姜末上浆，木耳也泡发洗净切碎，包出来的包子面皮雪白，咬一口是，馅料里面chūn笋丁微huáng，ròu馅微红，木耳碎末却是黑色的，加上一点绿色香葱的鲜嫩，正是五色。
口感上，ròu的鲜香衬托了chūn笋的清慡，木耳的口感又中和了ròu馅的软与chūn笋的翠。
姜锦给这个包子命名为chūn笋五色包，定价也稍高了一点，八文钱一个，一方面成本高，一方面姜锦也在试水稍微高价后，众人的接受度。
不想生意出乎意外的好，第一天蒸了五十个，早上就卖掉了，第二天蒸了一百个，也没撑到中午。
即使水牌上已经写了卖完，还有人过来络绎不绝的询问，柳叶在应付完当天不知道第几十个后，忍无可忍的要求姜锦让厨房多做点。
姜锦其实也挺奇怪为什么卖的那么好，这包子价格可是纯ròu和灌汤包的两倍了，问了几个人后才知道原因。
一方面好吃，一方面其实也就八文钱，又不是八十文，平常人家买两个吃吃也不是什么问题，而且卖的那么火，晚点儿还真不一定能买的到。
当然，最最重要的是限时，之前那个荠菜包子，好多人都没吃够呢，就下市了，这chūn笋包子谁知道会卖多长时间？
姜锦无奈，把包子的数量提到了一百五十个，照旧还是上午都不到就卖完了，提到二百个，也就将将够中午的上半段卖的。等后头消息传开，总有点好美食的想起来之前的荠菜包子，过来一吃，不得了，比荠菜包子还好吃，还有bī格那么一点。于是这二百个包子不到中午也卖完了。
姜锦这会不提量了，一方面京城毕竟是北方，好chūn笋有限，另一方面有些东西，也只有限量才卖得动。
然后，还真有一大早起来买包子的，蒋二也在其中，姜锦顾念他之前帮自己的忙，问清楚他要的数量，每天给他预留了十个，至于其他人么，就得乖乖排队了。
当然，孙老爷子也是例外，老爷子之前得了林家的那一大笔银子，买地置产，加上铺子惯常的收入，妥妥进入了富裕阶层，每天早饭都在姜锦的包子铺解决。
姜锦本来不准备收钱，孙老爷子执意不许，毕竟一大家子，若是不收钱，可不敢常过来吃。
总之，这段时间姜锦的运气确实是不错，和去年一整年波折不同，今年凭借这各种美味的包子，生意和名气也在一路上扬。
京城里得有四分之一的人知道姜家娘子的包子铺，当然，包子铺的价格也不贵，平民百姓也吃得起，很有人走半个城专门过来吃一顿，回去chuīchuī牛呢。
不过随着名气的增大，包子铺的竞争也开始增大了。
饮食行业的同行里，寻常的小包子铺肯定没能力和姜锦竞争，但是有些酒楼颇感觉到了威胁，有的也推出了包子，有的则是宣扬，包子是下等人的食物，上不得台面云云。
姜锦虽然对这些流言蜚语不以为意，却也在考虑开分店的事qíng。
一方面也是之前考虑过的，包子铺胜在薄利多销，她这一个点儿能接待的范围毕竟有限，潜力有限了。另一方面，姜锦也在垂涎高档酒楼的利润，她毕竟前世也是gān餐饮的还兼职写小说，手里的菜谱一抓一大把，不开酒楼làng费了。而且前世高档饭店里一碗阳chūn面卖88不也有人买么，成本才多少，自己要是一个包子卖个百儿八十文的，岂不是赚翻了？
52书库推荐浏览： 蜂蜜乌龙茶 美食文 甜宠文