结果,到了地才发现,京城的人们对洋快餐实在太过热qíng了,人们排着绕了一大圈的长队。
估计排一两个小时,都未必能轮到。
这天又冷,人又多,还有很多公安人员在现场维持着秩序。
他们早晨的时候,已经答应给孩子们带这个jī回去吃了,谢三让董香香先回车里坐着,他一咬牙就准备去排队了。
刚巧,二丢子也带着女朋友过来吃洋快餐,他眼尖,一眼就看见谢三了。就忙把他和董香香也拉了过去。
就这样,他们也算省了不少时间。
因为二丢子是特意过来约会的,他跟那姑娘也是刚正式处上对象。
那姑娘是二丢子的中学同学,知道他身上背着债,又没正经工作,都愿意跟他处朋友。
所以,这次二丢子也格外地珍惜这姑娘。这才带着姑娘,来吃洋快餐。
谢三董香香也都是明白人,事先就说好了,到时候各吃各的,下次有机会在一起吃饭。
好不容易排到前面一看,这家店里只有原味jī、jī汁土豆泥、菜丝沙拉、面包,四样吃得东西。还有可乐、七喜、美年达、啤酒四种饮料。
而且这价钱也不便宜,原味jī要两块五。很多人都是带着一个月工资,过来品尝洋快餐的。
除了饮料,谢三把四样吃得都点了好几份。
除了两份端过来,跟媳妇一起吃,其他的食物都打包准备带回家去。
谢三端着吃得过来的时候,就见董香香一脸若有所思地看着周围,也不知道在想什么呢。
他就把那原味jī,推到媳妇面前,嘴里说道:“你倒是赶紧趁热吃呀,发什么愣呀?”
董香香这才拿起一块儿jī,咬了一口,嘴里说着。“好吃倒是好吃,但也就是那样吧?总觉得油乎乎的不太喜欢。”
谢三也拿了一块儿jī,尝了一口,才随口说道:“的确没有咱们胡同里的酱猪蹄,猪耳朵做得好吃。这洋快餐大概也就吃个新鲜吧?真要说到吃,还是传统中餐比较美味。”
董香香却说:“关键还是这个尝鲜的心态,四个吃的,四个饮料。价格还贵。可是,三哥,你看他家的生意做得有多好?”
说完董香香就低着头,也不知道再想什么。
难得两口子单独出来约会,这食物卖不便宜,味道却不尽如意。
而且,来得人也实在是太多了,四周都是乱糟糟的,连点约会的qíng趣都没有了。
谢三见董香香吃得也没意思,gān脆又过去要了袋子,就没吃完那些东西,也打包带走了。
就这样,两人很快离开了洋快餐店。开车就去了八珍玉食府。
刚好也快到饭点了,茶楼里的客人也不算少。
谢三和董香香gān脆去了办公室,又叫服务员端了一些温热的面食过来吃。
等到董香香吃了一个汤包下肚,感受着嘴里舌尖那股汤水的美味,这才又打起jīng神来。
她忍不住问谢三。“三哥,你觉得我们这八珍玉食府能不能也做得像肯德基那样?”
谢三却摇头道。“不太妥,吃东西也讲究个氛围。来八珍玉食府吃饭的客人,都是喜欢传统中式面点的。不管做工也好,上菜也好,我们都追求的是一种传统,也是一种文化。倘若摒弃了这些优势,改成快餐,反倒有些舍本逐末了。”
董香香觉得三哥说得很有道理,只得把这个想法qiáng压在了心底。
回家后,他们也没再继续说什么。
倒是小猴子们中午放学回到家,一见到桌子上的洋快餐都高兴坏了。
谢三和董香香不喜欢那些,小猴们却挺喜欢原味jī和土豆泥的。
对此,董香香也就只能笑笑。反正不管什么年代,洋快餐对小孩子总是有一种特殊的吸引力。
小猴哥哥还跟董香香闹了一回,吵着想要喝可乐。
董香香却不同意。“小孩子家家喝多了那东西,骨头都没劲了,以后你跑都跑不快,想爬树都爬不上去了。”
董香香一顿吓唬,又答应给煮甜汤给他吃,才勉qiáng把小猴哥哥混了过去。
刚好,白师母已经煮了一锅团子甜汤,直接端上来就给孩子们喝了。
董香香看着两个孩子,一边喝甜汤,一边吃炸jī,好像也挺愿意的。再一看,这样混搭着,一起吃,好像也并不矛盾。
霎那间,有一个想法在董香香的脑海中闪过。
——倘若他们的八珍玉食府里,也卖一些可乐,七喜,美年达,啤酒这类的饮料,似乎也不是不可以吧?
他们主打的当然还是最传统的中式面点,只是在饮品上,却再不拘泥于那些中式饮品,反而开始百花齐放,添加一些外来饮品过来。
董香香把这个想法跟三哥,白师傅,冯叔讨论过了。三人倒也都同意了。
至于货源问题,可以找二丢子帮忙。
短短两年的时间,他已经不在光跑佐料了,其他食品,饮品,他也都有门路。
特别是近一年,也曾经很各种各样的人,想把二丢子挖过去,或者同他合作。
可是二丢子却始终一直在单打独斗,就这么一路走下过来,反而找到了自己最适合的买卖。
到了今年,他已经偿还上了欠谢家的债务。
二丢子听说,董香香要要进饮料,自然就一口答应了下来。这事包在他身上了。
董香香并不急于一时,可是二丢子对这事却非常上心。
没几天,就帮她联系好了零售商。
也就在他们准备进饮料的时候,十一月中旬,离八珍玉食府相差两条街的地方,有一家望海楼也开业了。
在此之前,望海楼装修的时候,董香香也曾特意过去看过。
这也就是一家中规中矩的酒楼,没有八珍玉食府的地方大,位置也没有他们好。
而且,这家店已经放出风声,主要经营粤菜家常菜,主打午餐,晚餐。
据说,老板是一位高级粤菜厨师。年中的时候,跟领导发生矛盾,扔掉了手里的铁饭碗。
后来,他受人资助,特意来京城,开了望海楼这家粤菜馆。
董香香也曾想过,望海楼开业之后,可能会影响他们八珍玉食府的生意。
只是两家店经营项目并不重合,估计影响也不会很大。
望海楼开业当天,董香香还特意去了八珍玉食府。
然后,她就发现望海楼那些打折优惠卡,参加抽奖的手段,都跟他们曾经用过的一些宣传手段重合了。
董香香心下不免有些狐疑。
这些促销打折的手段,也不是董香香独创的,别人用了倒也无可厚非。
只是望海楼那边,就像是在故意复制他们的宣传手段似的。这就不免让人产生一些不好的联想了。
更让董香香感到诧异的是,到了中午的吃饭时间,望海楼那边还特意挂出了条幅——最正宗的粤菜和传统中式点心。
一时间,董香香也不得不正视了,这望海楼,果然就是在针对他们八珍玉食府,甚至是准备踩着他们上位。
第151章 1987底细
010 1987底细
旁边的冯七, 一见董香香脸色有些难看。就劝她道:
“香香, 你放心,单凭白案功夫,我冯七不比别人差。我还就不信了, 那望海楼还能qiáng压咱们一头不成。”
董香香抬头看向冯七,有些无奈地说道:
“冯叔, 事qíng不是这样简单的。咱们这边只单一做面食,就算有几样jīng致的小菜,也都是搭配着面食吃的。
这两年, 咱们也算在这一片做出了自己的特色来了。只要是想吃传统面点的客人, 都会想到咱们八珍玉食府来。
可是, 现在望海楼那边,既有正式席面又有菜, 还有面点。只要他们做得那些点心也足够好。再加上,低价打折, 很快就能把咱们这边的客人引过去。
就算他们的点心比咱们这边差些。为了那些大菜, 客人还是会更愿意去他们那里。”
冯七听了董香香的话,这才发现事qíng的严重xing。他沉吟道:“这……难道咱们这边,只能眼睁睁地看着望海楼抢客人么?不然, 咱们也来办个打折促销, 把客人在吸引过来?”
董香香却摇头说道:“打折促销只是一时之计, 咱们还是先好好想想再说吧。”
那天, 董香香一直在思考怎么才能突破眼前的这个困局。
她不知道望海楼, 到底是个什么来历?却知道万海楼若是真的做下来。那么, 她几年下来的布局,都将毁于一旦。
不管怎么说,这次她也会同望海楼逗到底。
走到望海楼前面的时候,董香香下意识地看过去。只见一个穿着厨师服的秃头胖子,此时刚好正站在窗前,抱着手臂,一脸不可一世地瞪眼看着她。
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