罗宇翔记住程袖的话，先自己琢磨。
首先把jī蛋打成淡奶油，奶油、jī蛋、细砂糖都打进面粉中，经过一周的训练，他揉的面已经堪比宗师级别的了。放进蛋糕模型中，按照书里写的调到170°，40分钟。
罗宇翔本来也不认为他第一次做蛋糕就能成功，时间一到，他不抱希望地取出蛋糕。
是较为美观的蛋糕，亮huáng色上热气翻腾，一股香甜的气息勾人yù滴。
罗宇翔小心翼翼把蛋糕拿起来，然后用刀切出小块来，放进嘴里品尝。
柔软的口感差点咬住自己的舌头，舌尖碰触软绵的蛋糕，入口即化，甜味化为绕指柔般缠绵不休，唇齿间残留下淡淡奶香。
太好吃了！
罗宇翔不禁惊喜jiāo加：难道我真的有做甜点的天赋？他竟然做一次就成功了！
罗宇翔让程袖品尝他做得蛋糕。
程袖尝完，倒是不惊讶：“明天你可以给下手了。”
罗宇翔用力点点头，毫不觉得自己会做蛋糕就不配给程袖打下手，如果你吃到程袖做得午餐，你会惊讶的发现这世界竟然还有这样的美味。
如神之厨艺。
第二天一早，程袖系上小熊图案的围裙，洗好手，道：“你知道瀚溪酒楼办的乞巧节会吗？”
罗宇翔是本地人，当然知道，也凑过热闹，不过是去游玩享乐，并非以厨师的身份，在一周多前，他还不知道怎么揉面呢。
“我知道，去年的‘乞巧厨王赛’我还跟我女朋友去看了。”罗宇翔想到燕燕，老实的脸庞就多了几分笑容，“还挺jīng彩的。”
程袖来了兴趣，问道：“他们的实力怎么样？”
罗宇翔回忆了一下，道：“我说不上来，倒是瀚溪酒楼的主厨王瑰评价了两个人，一个是民间面塑艺人，手艺出神入化，制作出的面塑栩栩如生；还有个是瀚城一家老牌中式餐厅的主厨，因为被王瑰看中，去年‘乞巧厨王赛’之后，就去了家档次更高的中式餐厅。”
罗宇翔又想到了什么：“不过比赛的时候却是很激烈，很让人激动，让人恨不得亲自去比赛。”
程袖轻快的道：“放心，今年我们也参加，你不再是旁观者了。”
罗宇翔愣了愣：“我也能去吗？”
程袖莞尔一笑道：“乞巧节会27号开始，29号我就要去京都，如果你不行，那我怎么放心把甜点屋jiāo给你？我们先把‘乞巧节厨王赛’当练手吧。”
罗宇翔深吸口气道：“老板你放心，这几天我不眠不休也要学会你jiāo给我的东西。”
程袖微微一笑道：“只要你肯下功夫，到不至于不眠不休。好了，今天我来教你做萱花苏。”
“你先准备材料：面粉300克，huáng油60克，吉士粉20克，豆沙和五仁共90克。”
罗宇翔动作很快，把所有东西都找出，豆沙泥和五仁馅儿是早上程袖做得，是做月饼剩下的。
程袖在面粉中加入水、动物huáng油、吉士粉及豆沙泥，用油擦匀，动作毫不停歇，还边道：“一面水油，一面苏油，到时候吃起来口感绝佳。”
程袖拿出擀面杖，柔弱的手掌擀出了长方形，看起来都没有使上力气：“不论擀面揉面，都要用巧劲，巧劲可化千斤重，可开拔山河，你需要完全的掌握它，才能让它按照你的想法实现。”
罗宇翔听得懵懵懂懂，觉得程袖说得太过玄妙，又觉得程袖说得很有道理。
程袖把水油面对折起来，四指同用力，将边掐紧，道：“这个需要练习，掌握技巧速度，至少每秒3片才行。”
罗宇翔jīng神一震，这也太快了吧，每秒3片？
只见程袖只是刚开始很慢，之后越来越快，最快的时候ròu眼无法捕捉，可绝对超过了每秒3片的成绩！
程袖见他吃惊，心道：当初我最高成绩乃一个呼吸就23片，说每秒3片，是怕吓到你。
不过御膳讲究就是jīng、准、快，做个饭都拿命搏，毕竟没有人能让皇帝等的，以现代安逸的形态，是不会再出现她这么快的速度了。
第12章 乞巧节会（修）
对折捏紧后，程袖再将面团擀薄，就见那油覆盖着、豆沙混合的红色面皮越发的薄，而后所有面皮透明的如同黛色宣纸，再将其折三次，薄厚均匀、大小统一、折痕相同后，再擀成薄片。
程袖继续指导在旁边观看的罗宇翔：“做面点，眼力重要，感觉也很重要，这两种是最难以突破的水磨工夫。就像你现在揪一块面，揪出十份，重量相近，就是合格；擀皮，擀的每个面皮薄厚相同，这是合格；捏皮，捏出的边，压出来的角一模一样，这是合格。”
罗宇翔震惊到了，一时不知道说什么好。
只是一块面，要下这么大的功夫，虽然不知道别的甜点师是怎么教学徒的，但他猜测，程袖要比那些人都要严格苛刻。
罗宇翔吐出口气，觉得压力倍增，却没有抱怨，刚才他还信誓旦旦说要不眠不休把程袖手艺学会，现在就更不能退缩了。
程袖感受他那长长的气息，露出满意笑容。
压力即是动力，踏实虽好能不骄不躁，可若没有争斗之心，就会不进则退。
有尚食局超高基准为目标，那才有可能突破自我，才能做到勤能补拙，即使宗师不可期，也能有机会手经御膳。
程袖手下的活仍在继续，她把叠三层擀二次的双面油皮给切成长形，用来做苏皮。
擀动苏皮，以擀杖为主，刀具为辅，先擀大，再用小刀修成方形。
然后加入五仁馅儿，继之前捏皮的手势，捏出如含苞待放的小花苞。
滚上蛋液与白芝麻，即可把所有萱花苏都放进烤箱中。
其实程袖原准备把萱花苏放进油锅里滚炸，那样更香苏劲脆，但考虑到罗宇翔，程袖改变想法，用烤箱做出萱花苏，而且烤箱做萱花苏并非不合适。
用油锅来炸，那是温度从外到内，而烤箱的温度是从内到外，前者比后者更挖掘了配料本身味道，香味更浓郁，毕竟是用猪油炸的；而后者比前者更有层次和厚度，外苏内软，不易吃腻。
注重养生之人，多数不爱油食，程袖知道不论古今，都有许多人追求养生之道，所以不仅是考虑罗宇翔能易学，她也该用烤箱。
四十分钟后，萱花苏出烤箱。
黛色甜点上，芝麻散落，白白点点，犹如花蕊。
散发着浓郁的奶香和芝麻香，罗宇翔已经忍不住拿一块尝尝，程袖含着笑意看他等不及的模样，道：“尝完把剩下萱花苏放到冷箱中挂上新品售卖标牌。”
罗宇翔连忙点头，而滚烫的萱花苏已经落入他的口中，那香气终于化为实质，让他如愿品尝。
融进豆沙的苏皮香气竟然这般悠长，层层叠叠的口感叫人yù罢不能，桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁也不似他以前中秋节吃五仁月饼时，那种甜的乏味，腻的呕人的感觉，而是食材本身jīng华全凝聚其中，美味不言而喻。
又当罗宇翔回忆到程袖那云手揉面、卷袖捏皮的qíng景，让他的心顿时心qíng澎湃，恨不得自己也立即学会这样的本事，做出这样的美味的食物。
再之后的十几天，都是程袖教，罗宇翔学。
程袖教导严格，极其微小的问题都会说上几遍，但在勤学苦练的罗宇翔眼里却算不上苛刻，只会觉得程袖很有耐心，而且，每次见识过程袖高深的厨艺，都坚定了一次他向程袖学好手艺的心。
终于到了七夕。
客人们上午来到甜点屋，打趣地问道：“袖袖，七夕节店里有没有特价活动？”
程袖笑吟吟道：“有。”
客人们眼睛亮起来。
程袖道：“今晚五点，本店会去参加瀚溪酒楼的乞巧节会，甜点全都7.7折售卖，欢迎各位前来。”
客人们高兴起来，七嘴八舌聊起来：“乞巧节会，是不是就是那个‘乞巧厨王赛’？”
“袖袖也要参加啊！我们一定捧场！”
“参加比赛是不是有新样式的甜点？”
“上次乞巧节会后咸党们向王瑰qiáng烈抗议，要把咸口点心算在厨王赛当中，所以这届‘乞巧厨王赛’只要做的是点心都可以参加，不限制甜口还是咸口。”
“那袖袖会不会做咸口的点心？好想吃啊！”
程袖微微一笑，道：“乞巧节会期间，本店的点心甜咸口皆有，而且很多都是以前从未卖过的点心。”
惊喜来得太突然，客人都愣住了，然后兴奋拍着胸脯道：“袖袖，你放心我们一定会捧你的场，让你直接进‘乞巧厨王赛’的十名选手之内！”
“对，这点小事就jiāo给我们吧！”
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