云镇的语气不卑不亢，也没有笑容，倒是与平日的他有所不同。
“臭老头，脾气还不得了。我告诉你我今天就是代表我们豪佳酒楼来挑战你们的，若是输了我们也不要你们关门，直接承认你们楼不如我们就行了。我们要是输了，我哥俩就给你下跪道歉，另给一千两。”
此刻站出来说话的是大哥，两兄弟的脾气都是一样的臭。云镇现在的年纪，不过三十多，虽然有些显老，可是年纪在那，听着他们的出言不逊，一时间心塞不已。想找麻烦，他就更不会给他们好脸色看了。
百味斋虽然没被人挑战过，但是也有人在酒楼里闹过事，不过已经是一年前的事了，那人因为这事直接就被自家主子给整破了产，至此没人敢随便惹百味斋。
对手香满楼，倒是一直对他们虎视眈眈，但是这两年还是相对和气。
此刻安好站在楼上，没有走。她倒是想看看，这本国跟西凉的比拼到底谁更胜一筹呢。
“行，那么我们的比赛谁来做裁判呢。”
云镇没有直接决定，他倒是想看看，他们会请谁来。
“听闻你们这里的香满楼集合了众家之长，不如就请他们的主厨、掌柜的，剩下的人你看着办，至于比试的评判，就直接评喜欢不喜欢好了。”
明明知道香满楼是他们的对手，还请他们，这两人还真是来者不善。
“行，就先定下他们两个。其他的人，我看就请我们越寒城的朱县令，还有就是我们越寒的四大才子，青然公子、百里公子，剩下的两位不在越寒就先不请了。除此外还请两个我们越寒城乐善好施的两大善人，丁墨、秦信。至于围观的群众选四个，作为大众评审。”
听到他请这么多人，大众都是倒是在计算之类，阿杰、阿得这两西凉兄弟也没有意见。
朱青然，居然有这样的称呼，也是他要是不这么爱吃，怎么会被人算计呢。安好不由得在远处暗自想道。等下自己得站一边，免得被他给瞧见了，这家伙一见自己话就多得不行。
因为要比拼，百味斋暂时也不迎客了。
云镇立马飞鸽传书通知了远在城西那边的百里星辰，将今天所有的事都简易的告知了他。
鉴于他们都没来，就先选了四个大众评审，由他们其中的一人抽了今天比试的项目，一局定输赢。
抽好后，云镇公布了比试的项目，让他们用猪身上的随意部位，做两道菜，其中必须有道汤菜。双方有一个时辰的时间去准备食材，一个时辰后准时在厨房集合，开始比试，时间不限。
比试的双方只能派遣两人，这规定是西凉提的，因为他们就两个人。
看了看还在楼上的安好姐妹，云镇赶忙走了上去，心想她是不是还有什么想跟他说的。
“云叔，你们想好要做的菜了吗。”
刚上去就听到安好问自己，云镇倒是有些诧异，她没走是因为想留下来看比试吗。
“几个厨师还在商量。我家主子也快要来了，正好你们还没见过。等会儿可以见见。”
安好听到云镇这般说，倒是有了几分好奇，他家主子会是个什么样的人呢。
“他们既然向你们提出挑战，定然对你们的菜有所研究，提出让香满楼的人做评审，想来他们之间是有不可告人的关系的。”
云镇听着安好的分析，一时间自然也明白了过来，跟安好说了两句后就去了厨房。
刚进厨房就听见了他们七嘴八舌的讨论声。
“我觉得就做我们的招牌菜，五福临门好了。”
“招牌菜，都肯定被吃熟了，这个不行。以我看，要不就做今天那道莲藕排骨。不过还得想到菜，这要两道呢。”不得不说这人真相了。
“我觉得吧，那个红烧肥肠不错诶，吃着一点异味也没有。”
“可是我们，都没做过呢，这才开始怕是做不出她的那种味道吧。”
“掌柜的，你终于来了，那姑娘走了吗，要不请她指点下。”
云镇听着，老脸一红，这就是他们百味斋的厨子啊，当真是之前的日子过得太舒坦了，眼下挑战来了倒是慌了。
不过他们的担心也是对的，现在只有出其不意，或许才能制胜。
第六十章 美食比拼二(三更)
想了想，云镇直接吩咐人去集市卖了好几副猪大肠，以及不少的排骨，秘密带回了百味斋。
时间刻不容缓，云镇先让他们试着照着安好的方法处理好大肠，他则去楼上请安好去了，听到他们要做这道菜，安好也没拒绝倒是跟着去了厨房，安二丫则留在了上面。不过这次云镇没有直接从楼上经过大厅，而是将安好带到了密道，直接去了厨房。
这百味斋倒是神秘呢，不过她没有多问。
此时大厅里香满楼的主厨和掌柜都来了，朱青然在县令府，接到消息后也坐着轿子来了百味斋。剩下丁墨和秦信接到了百味斋的邀请也都先后赶了来。
安好这次没有做红烧肥肠，却是在他们的面前露了手干锅肥肠。一个个看得新奇，这肥肠居然还能卤，卤了还能拿来炒，这做道菜的工序倒也不算太复杂，不过配菜到也多。
至于汤菜，安好暂时不参言，看他们了，反正有需要他们会提的。
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