很快,一个棕色的小瓶子就出现在虞晓味的手中。
☆、789.第789章 怪味道实属不佳
789.第789章 怪味道实属不佳
“晓味主人,这个是口服的药剂。”
“明白了!”虞晓味点点头,拿着小瓶朝着索瞑的房间走过去。
“索瞑哥。”虞晓味到了房间,本来索瞑就不喜欢凑热闹,今天来了外人他更是不会出来,所以就在自己的房间,这会儿虞晓味进来,他看到虞晓味想起身,却被虞晓味按住:“别乱动。”
“有事?”索瞑知道虞晓味一回来就在忙,这会儿外面有客人,虞晓味来自己这里,不知道是有什么事,是不是让自己帮忙。
索瞑是愿意帮着虞晓味弄东西的,但是虞晓味平时不太喜欢厨房太多人,毕竟现在居住条件有限,厨房并不大,站两个人都显得拥挤了。
“你把这个喝了。”虞晓味直接打开盖子递过去。
索瞑看到虞晓味递过来一个棕色的瓶子,上面也没有标签什么的,当然,一开始是有的,不过被虞晓味撕掉了,因为上面的介绍有点诡异。
虽说看起来是一个三无产品,但是虞晓味给他的,索瞑没有半点犹豫,也没问是什么,拿起来就喝。
不过这个味道……喝下去之后,索瞑忍不住皱眉。
虞晓味也并不知道这是什么味道,她也没尝过,但是看到索瞑皱眉就估计好喝不了,所以连忙从空间拿出来一瓶水又递过去:“用水送送!”
索瞑这会儿已经把小瓶里的东西都喝了,也幸亏这个瓶子很小,一口就没了,再多一点儿估计他都忍不下去了。
赶紧咽下去,又大口大口的喝了点儿水,这才把嘴里的味道压下去。
“这个给你,索瞑哥你先好好休息,今天晚上有很多好吃的。”虞晓味又递给索瞑一小盒甜食,一来是让索瞑压压嘴里的味道,二来是让他安静的休息一会儿,这样让药慢慢的生效。
索瞑点点头,他其实此时已经感觉到刚刚虞晓味给自己吃的东西似乎有些特别,因为才喝下去,之前一直隐隐发胀的脚,这会儿微微有些发热的感觉,但是却并没有不适,还似乎好像越来越舒坦了。
之所以虞晓味给他的东西他不问就喝,是因为索瞑觉得虞晓味不会害他,虽然这东西实在是太难吃了,但是现在……索瞑似乎隐隐的明白了虞晓味给他的东西是做什么的,好像是专门治疗脚伤的。
既然现在自己都能够感觉到脚伤在修复,索瞑干脆也不动了,将身体挪到墙边,靠在被子上半躺着,拿着虞晓味最后塞给他的甜品慢慢吃,他好像连末世前都没过过这么舒坦的日子。
另外一边,虞晓味回到厨房,这会儿之前蒸上的烧白已经好了,将做好的肉拿出来,将一个盘子盖在碗上,然后倒扣过来,将碗拿起来,就看到色泽透亮的肉整齐的码在盘子上。
而腌制的鲤鱼也好了,用面粉、淀粉加水调成糊,然后把面糊均匀的抹在腌好的鲤鱼上。
锅上的油烧到约摸七成热的时候,虞晓味拎起鱼尾,让鱼头先入锅,再用热油浇鱼身,让鱼身上裹着的面糊微微成型,之后把整条鱼放进油锅内炸熟。
☆、790.第790章 香味布满的厨房
790.第790章 香味布满的厨房
将鱼捞出来,之后再复炸一边,这个步骤虽然看起来有些多余,却可以让鱼的外皮变得更加酥脆,吃起来的口感更好。
等复炸之后的鱼出锅,虞晓味就把整条微微弯曲,算是做了一个造型的鱼放到了盘子里。
炸好的鱼捞出去装盘了,这边虞晓味也没闲着,将锅内留一些底油,然后用葱姜蒜爆锅,将用糖、醋和水调成汁倒进去,再挤一些番茄酱,最后加一点调过的水的淀粉水收汁。
将做好的汁全部浇到之前炸好的鱼身上,原本只是闻起来香的整条鱼,就变得灵动鲜艳了起来。
浇上的汁带着一丝红润,将整条金色的鱼披上了一件剔透的外衣。
做好了这道糖醋鲤鱼,虞晓味同样也收进了空间,然后又开始收拾另外一条鳙鱼,也就是胖头鱼。
胖头鱼,顾名思义,是一种头部较大而且宽,口也很宽大的鱼,既然是胖头鱼,虞晓味就想到了这条鱼的处理方法。
头部,虞晓味准备用来做双椒鱼头,而身体部位,虞晓味准备用来做一道麻辣水煮鱼片。
双椒鱼头喝剁椒鱼头一样的做法,只不过剁椒鱼头只用红剁椒,而双椒鱼头使用了红剁椒和绿色的小米椒,做法其实很容易,只要处理好鱼头,然后用盐、胡椒粉、油腌十分钟左右。
葱姜蒜切末分成两份,一份和红色的剁椒混合,一份和绿色的小米椒混合,将混合好的两种辣椒铺到鱼头两边,然后上锅蒸。
再将锅里烧热油,如果喜欢吃辣就放一点点干红辣椒爆香捞出,不过虞晓味不知道乔副主席是不是喜欢辣一些的,所以只是烧热了油,然后往蒸好的双椒鱼头上洒一些葱花和豉油,最后将热油浇在鱼头上就做好了。
同样收到空间里,剩下的鱼肉,虞晓味就将鱼肉片成片,用淀粉、盐以及蛋清调匀。
锅里热油里姜蒜爆锅之后,将干辣椒、花椒、豆瓣酱,加入水,然后放盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁,把之前切鱼片之后剔除的鱼骨、鱼尾什么的都放进去熬。
将鱼骨和鱼尾都捞出来,虞晓味往里放了一些笋丝和千张丝,等稍微煮一会儿之后把这些捞出来,再把之前用淀粉、盐和蛋清腌上的鱼片入锅。
等鱼熟了,将这些全都倒进之前煮好的笋丝和千张丝的锅里。
再将锅内倒油,把干辣椒、花椒、姜和蒜炒香,一同倒在之前做好的那锅鱼上面一层,喷香的味道随之而来。
这些都做好了,虞晓味将这道麻辣水煮鱼片也收进了空间。
看了一眼,又做了地三鲜、干锅千叶豆腐、蚂蚁上树和醋辣白菜梗。
这些都是比较常见又下饭的菜,等都弄好了,虞晓味就开始琢磨怎么给几个小孩子做几道菜了。
之前已经做了奶酪土豆饼了,想了一下,虞晓味决定做一个蜜汁烤翅,这个大人小孩都可以吃,另外还要做一个棋子蔬菜蛋卷和十杂营养汤,最后还有一道饭后甜品,虞晓味就选择了香软小松饼。
☆、791.第791章 整个人都归你管
791.第791章 整个人都归你管
烤翅最简单也不用占灶眼,所以虞晓味先将鸡翅刷了蜂蜜烤上,蜜汁烤翅也算是大人小孩都喜欢的,虞晓味做的也比较多。
而十杂营养汤也容易,就是用土豆、豌豆、胡萝卜、西红柿、豆腐、香菇、腐竹、粉丝、虾仁和白菜一起煮,只要注意先后顺序和一些火候就可以了。
这两样都做上了,虞晓味就开始准备棋子蔬菜蛋卷。
将之前去皮切成长条的胡萝卜用淡盐水煮熟,同样菠菜也用淡盐水焯一下沥干。
之后就是做蛋皮,虞晓味将蛋液倒进锅内慢慢转动,让蛋液铺平在锅底,然后将胡萝卜条和菠菜组合成对称的田字格,然后用蛋皮将胡萝卜条和菠菜卷起来,用一旁剩余的蛋液封口。
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