田园俏寡妇_福星儿【完结】(622)

阅读记录

  这老头,怎么又来了?

  孙老头看见文秀,笑眯眯的道:“丫头,老头我最近刚制出了一款雪花糕,可以改善睡眠,保养皮肤,消除皱纹等功效,哪怕没有皱纹,也能延缓衰老”说话的同时,他便将一个白玉小罐递了过去。

  还有这种好东西?

  文秀下意识的接过罐子,打开盖子,一股清香瞬间扑面而来,还透着丝丝寒凉之气。膏体雪白,一看就是好东西。

  俗话说,无事献殷勤非奸即盗,孙老头今晚表现的太过了,他打的什么主意呢?她阖上盖子,笑着道:“老神医,有话不妨直说。”

  正文 第410章与仆共苦

  文秀这么问,其实心里已经猜了个七七八八,天黑时,伙计帮她送了牛肉回来。

  如果是一车猪肉,那就不会惹人注目了。可这是牛肉,稀罕东西,一车牛肉送回府,又惊动了府里的人帮忙,闹出了大动静,孙老头肯定也知道了。

  孙老头也来了这些天了,他什么个脾气,文秀也算多少了解了一些。这老头,除了贪财、抠门儿外,还特别贪吃。他这些年也坑了一些富足人家不少银子,但存款基本上为零,因为,他的银子一半用来买药材,一半用来吃了。

  孙老头今个大出血拿出一罐雪花膏送给自己美容养颜,想必只有两种原因。第一,为了药材;第二,为了吃。她一个做衣食生意的,手里没有珍贵的药材。既然如此,那就是为了后者而来。

  孙老头也想吃肉了?

  额他能咬得动不?

  孙老头见文秀盯着自己看,仿佛自己那点小心思都被她看穿了一般,晚饭时没能把想法说出来,那是想让文秀主动提一提,自己也不落面子。可这丫头,一顿饭下来,一句话都没说,就更别提说她让人送回府的牛肉了。

  天上龙肉,地上驴肉,牛肉没有驴肉那般好吃,但却比驴肉稀罕珍贵。他这几年,可一次都没吃过牛肉呢!

  岁数大了,对好吃的就馋的紧。

  文秀已经问起了,孙老头也不再拐弯抹角,直言道:“丫头,老头我就想尝尝那牛肉,上次吃,还是好几年前的事了。没看见倒也不想,看见了,就馋的慌了。”

  这句话,大概是孙老头有史以来对文秀说过的最真诚、态度也最好的一句话了。

  以往,两人总是较劲儿不服输的!

  果然是这样!

  文秀闻言,心里就乐了,笑道:“我以为多大个事儿呢!老神医,看在你这么有诚意,雪花膏我就收下了,明儿做牛肉吃,你回去休息吧!”雪花膏是好东西,也难得孙老头肯拔毛,她就勉为其难的收下好了。

  哈哈哈

  孙老头得了准信儿,便折身回去。

  文秀怕他眼神不好摔了,又连忙唤了小厮送他。

  送走孙老头,文秀急急忙忙的去了厨房,开始收拾牛肉。

  桃红通知了厨娘今晚要熬夜,至于做什么,她只知道跟厨房里的牛肉有关,但具体的就不清楚了。

  两个厨娘也是好奇,不知道姑娘要将这么多牛肉如何处理。

  文秀走进厨房,几人已经候着了,她也没多废话,将适合炒、卤、炖的牛肉部位分开,吩咐了厨娘先清洗干净,自己则去查看佐料是否齐全,量是否也够。

  厨娘两人合力将牛肉洗了三遍,装进了筲箕里沥水,文秀也已经将所有佐料检查完,量也初步计算完毕了。

  不够量!

  “桃红,让人去火锅店取一些花椒、食茱萸和十三香回来。”

  桃红应了一声便往外走,走了几步后,又停下,回头问道:“姑娘,大概要少呢?”

  “嗯,各几斤吧!”

  多一点没有关系,调味料而已,日常都能用到。

  桃红出了去,但也很快折了回来。

  今日买到的牛肉,除开适合烧炖的肉外,厨娘取了称称重,还有剩下一百八十斤。这一百八十斤,都要按文秀的要求,切成粗细均匀、长短相近的条状。

  不管是哪种口味的牛肉干,她都做成条状的。吃起来方便,也便于打包储存。比块状的容易切,也容易上味。

  “夫人,你要不先回去歇着吧,这里一时半会儿也完不了,等我们把这些工序做好,再让桃红姑娘来请你。”

  刘厨娘四十岁左右,平时做事井井有条,做人也圆滑世故,很会看菜下碟。一番话说的极其漂亮,人也笑眯眯的,态度自然温和,半点没有要熬夜的不爽之态。

  桃红闻言,也出声附和,“姑娘,你回去歇着吧,奴婢在这儿守着。你烦心,有我在呢,刘厨娘她们可不敢给吃完了。”

  最后一句话,谁都知道是缓和气氛的调皮话。两个厨娘都是住在府上的,牛肉也全是生的,两人既带不出府,也没法生吃。

  文秀乐了,却是笑着摇头道:“这会儿回去睡下了,就不想大半夜起来了。没事,弄好了再睡。桃红,你也一块儿帮忙吧!”

  “是!”

  文秀留下亲自操刀了,两个厨娘干活儿就更加利索了。

  切牛肉丝之前,所有的牛肉都要下锅煮一煮,祛除血水。煮掉血水之后,才捞起来晾一晾再操刀。

  为了将几道工序连贯起来,锅里最先只煮了十几斤牛肉。等三人都切上了,桃红再继续煮。

52书库推荐浏览: 福星儿