不管这些人多么可惜,更多的却是被沈心蓝娴熟的手法,忙碌的身影所吸引。
特备是自己就在家里负责做饭的,她们甚至想着若是自己一个人做些能行吗?同时烧无口锅的火,还要看着锅里的肉,还要放调料。
得到的答案都是统一的,不行,她们都不行,那样会把她们累死的。
在看沈心蓝,有条不紊,丝毫不显慌乱,还能停下来休息休息。锅里扑腾扑腾的翻滚着,浓郁的肉香味儿丝丝缕缕的怕飘散出来。
沈心蓝取了家里的香料,用纱布包好,老卤汁按照所需分成了伍分。
“沈姑娘那是在做什么?那汤看上去颜色黑乎乎的呢。”
“我也看到了,这离得远也不知道是什么。”
“她这是要做什么呢,刚才她说卤肉,卤肉是什么?”
有人就有声音,这些人都好奇的看着沈心蓝,不想错过她一丝一毫的动作。
调配好卤汁,沈心蓝就开始录制,想要肉入味儿,必须三卤三浸泡。而且时间都必须掌握好,还得根据肉的厚度长度来计算。
一旦计算错误,肉要么不是太老,就是煮得太烂。而且出来的成色也不好,那就得不偿失了。
今天之所以没让沈星他们做,是因为她想要答谢村里人。假之他人之手,会被人诟病的。
卤汁放进锅里没一会儿,就散发出很奇特的问道。沈心蓝单手抱胸,一只手撑着下巴,闭着眼睛站在中间。
众人都好奇的看着她,不知道她这是要干什么。
正当众人以为她要睡着时,沈心蓝动了。以极快的速度把其中一口锅的火灭了,然后直接徒手把锅端到了地上着。
动作快得让众人咋舌,也吓了好些人一跳,迷之尴尬啊!
等到所有锅都全部端到地上以后,沈心蓝才对村里人道:“这肉还得经过几次烹煮才行,大家且回去安心等着,明儿早点过来了领肉。”
“好,我们听沈姑娘的,沈姑娘辛苦你了,还得为我们熬夜。”
“沈姑娘你也早点儿休息,我们明天再来”
村里人知道,这是沈心蓝在送客了,既然这样那他们也不能一直在这里看着啊!时候也不早了,反正要明天才能吃到肉,那他们就等明天再来。
等人都走了以后,沈心蓝又让家里人都去休息。秦丁莲是孕妇熬不住,在秦嬷嬷的陪同下先去休息了。谭玲跟沈大也被打发休息去了,只有沈星四人说什么都不去睡。
“师父,我们陪着你,也能给你打个下手啊,不然你一个人太辛苦了。”陆定远。
“对,师公,我们得陪着你,万一你打盹了怎么办?”江人丁。
沈心蓝转头淡淡的看了江人丁一眼,熊孩子,比定远还不会说话。
“既然要等着就等着吧,你们都过来,我跟你们讲一下注意事项。”这也算是一个很好的讲解机会,之前没有卤内脏,而且也没有一次性录制这么多小块的。
“好,好,师父我看你几天的卤制方法就跟平时的不一样。”陆定远是最为高兴的,可以说这货特别痴迷研究各种配料。
“其实这样的卤制方法都是大同小异的,主要在时间,卤汁,咸淡”
对沈心蓝他们来说,今晚注定要熬夜。可是对村里人来说,今晚注定是个不眠夜。沈家飘出来的香味儿扰得他们根本睡不着,还有对明天的期待。
他们期待明天早点儿到来,这样就有好吃的了。
甚至大部分的人都穿得厚厚的坐在屋檐下,翘首以盼的看着沈家的方向,恨不得现在就去那里等着。这种状况一直持续到后半夜,有扛不住的就回床去睡觉了。
也有直接就靠着墙壁就睡了的,总之那是各种各样的。
“行了,卤好了。再浸泡两个时辰就刚刚好了,赶紧去睡吧!”
忙到半夜才好,沈心蓝看了几个徒弟一眼,一点儿瞌睡都没有。不得不感叹一句,这几个孩子都是好学的孩子啊,跟她当初学厨时有得一拼。
“沈星,你且等我一下。”
沈心蓝喊住就要离开的沈星,略微疲惫的揉了揉眼睛。
正文 第215章吃错药
“师父,那你什么时候能回来?”听沈心蓝说了以后,沈星很是担忧的问道。师父在,这个家的主心骨才在,师父若是不在,那
沈心蓝伸手拍了拍沈星的肩膀:“沈星,你是大师兄,我不在的这些日子你要好好照顾师兄妹,还有家里的事儿。师父会尽快回来的,时间不会太久,你放心。”
沈星点了点头:“师父,我知道了。”师父这就是不会告诉他,她要去哪里,会去多久。
“行了,快去休息吧!”沈心蓝还想要说什么,话到了嘴边收了回来。沈意去干什么,啥时候回来,沈星应该最清楚。
她还是直接装成不知道吧,这两个孩子都挺有心的。
其它人都睡下以后,沈心蓝几乎是彻夜未眠,连夜写了几封信留给家里人。把接下来的安排统统都交待了下去,刚五更时分,她就背着包袱出门了。
秦逸比她到的更早,她去的时候人已经在那儿了。
“走吧!”
“好!”
几乎是沈心蓝说什么,秦逸就做什么,连一点儿疑问的没有。
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