接着将面团分成小块，揉搓成长条备用。将揉搓好的长条，用擀面杖擀成面片备用。每个面片上涂抹上食用油，重叠在碟子里。蒙上保鲜膜静置一段时间。吃的时候，只要用手抓住面皮两端，边拉边将面皮抛向空中，反复几次达到自己喜欢的长度和宽度就可以下锅了。
安乐给安母盛了满满一大碗烩面。奶白色的高汤上飘着翠绿的香菜，边上卧了几片牛肉，喝上一口，汤头浓郁，面身爽滑，面条更是筋斗耐嚼，吃起来汤浓味美，很是滋补。吸一口面，吃一口嫩嫩的牛肉，再喝上一口汤，这滋味简直美呆了。安母吃了一碗还觉得意犹未尽。对安乐的手艺赞不绝口。
将烩面跟高汤各装了一些，又把上午买的点心捡了一些，安乐提着食盒去给秦奶奶送吃的。秦奶奶最近胃口不好，这些烩面正好开胃。高汤分开冻在冰箱里，做饭的时候，取出一块化开，既方便又迅速。秦奶奶果然很喜欢吃，把安乐好一顿夸。临走的时候，给安乐装了满满一袋的葡萄，平常两家总是互送东西，安乐也不推辞，提了葡萄就家去了。
安母今天锄草的时候闷到了，便请假歇了一天。把洗好的葡萄用井水镇上，给母亲送去，看母亲面色正常，安乐才放心。饭店的帮工，安乐并不想母亲再做下去。领班之所以没有再找母亲的麻烦，是因为被她捏住了把柄。可是这种人怎么会甘心一直受制于人，说不得什么时候，就会搞出些乱子。
可是没有找到出路前，安乐也找不到理由劝母亲不做。现在服装生意还不错，仍处于卖方市场，只是母亲有晕车的毛病，每次坐车就像生场大病。倒服装总免不了去省城，这生意是做不下去的。卖小灵通也不错，只是自己没有路子，再者那几万块钱也不够。做个早点铺子，每天三四点就要起来，过于劳累，安乐不想母亲受这个罪。
重活一世安乐也想明白了，赚钱的机会永远都不缺，有本事什么时候都发财，实在是没有必要，为了抢占一点先机，搞的家里人劳心劳力。人活一世，一家人在一起开开心心，平平安安比什么都重要。再不济过两年福彩推行的时候，母亲开一家彩票点，也足够一家人生活了。现在暂且等待机会。
把母亲的问题放在一边，安乐拿出上午买的复读机。考虑到用的时间比较久，安乐特意挑了步步高的，要三百多块，比其它杂牌子要贵一百来块。不过这个牌子的复读机很耐用，安乐上辈子也有一个，直到她工作还可以用。装上电池，放好磁带，那种教材特有的慢速英式英语在小屋里缓缓流淌。安乐觉得都是复古的味道。听了一会儿，安乐就按下了停止键，实在是速度太慢，内容过于简单，看来要找点别的资料。
买这个复读机，除了听英语，安乐还打算利用它来录音。安乐想把语文、政治、历史、地理、生物上面的重点内容，朗读后录成磁带，可以随时播放。这是安乐上辈子翻译脑科学视频中发现的一个小窍门。
其中的原理，安乐已经不记得了。可是上辈子她的确用这个方法教会两岁的小侄女唱三字经。带小侄女的时候，她总是放三字经给孩子听，次数多了，小侄女竟然跟着音频唱了下来。两岁的孩子会背三字经，这件事被安母当作神童的象征，讲了很多遍，安乐作为这件事的幕后导演更是记忆深刻。安乐用这种方法尝试过背诵道德经，很快就背了下来。这次安乐打算用这个方法，圆她的学霸梦。
现在技术还不发达，想听录音，只能用朗读的笨办法。按照说明书，安乐将“录音开关”拨到开的位置，然后按装放音录音”键2秒，看到屏幕显示“REC”及“录音”字样时，便开始录音。这些在店里的时候，安乐专门跟人请教过了的，一切都很顺利。
第一次录没有经验，带子转完了，安乐还没有发现，只好换个面重录。播放的时候噪音很大，听着刺刺拉拉的声音，安乐无比想念后世的智能手机。
磁带本身就有相当的底噪，再加上复读机磁头的噪音，电机的电流音以及录音头的噪声，就不要追求什么音质享受了，能听清就谢天谢地了。一盘磁带也就一个小时的量，安乐加快语速，又只划重点，也才录了半本书。安乐也不急，决定每天抽一点时间来录制。
小仙女门，告诉我我不是一个人
正文 第二十一章吃货好闺蜜
每天过着两点一线的生活，一开始自然觉得枯燥。前世再落魄好歹还可以一网游天下，现在连台老式的586都看不到。至于电视剧，再好看的电视剧也架不住每年暑假轮播啊。一部片子，一个暑假可以放几遍，安乐实在是兴不起看的念头。
不管安乐多么怀念后世技术爆炸带来的便利，都不能改变她现在重生成为一个初中生的事实。她也渐渐适应了，每天早上六点多起床，吃顿简单的早饭，赶在七点二十之前冲向教室的生活。
这节是师太的课，安乐正借着课本的掩护，偷偷摸摸写稿子。写什么的，安乐是没有这个细胞，不过给英语杂志写点主题征文，还是没有问题的。写英文稿子是安乐无意中发现的一条财路，她翻看英语周报的时候，发现底下居然有主题征文，虽然觉得她投稿有点欺负小孩子，可是看看那闪亮亮的稿酬，安乐决定果断披回自己青少年的皮。
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