或许往县城运的那些中,可以加入油炸的零食……
正文 第249章 烤蛋糕
日子依旧忙碌着,大家每天一早到镇子上去,上午做好零食以后,开张很快卖光,店铺马上打烊休息,接着又开始在镇子上采购。
“娘子,怎么买了这么多米?”
酸菜和辣白菜都已经腌上,宋轻歌打算开始泡米做粘火勺、油炸糕和豆面卷子,或者做点粘豆包冻上也不错。
“前两天和你说过,给你做豆面卷子。”
“买这么多米?你打算做多少?”郝清风也扛着一个袋子好奇询问。
“多做一些可以拿店里卖,并且冬天冷了在外面冻上,吃的时候热一下即可。”
宋轻歌发现自己买的的确有点多,两大袋子的黏米,但却还不够,明天要接着买。
郝清风除了对肉感兴趣外,还喜欢甜食,对此也期待起来,两个大男人外加一个小的,又凑到一起讨论起来,豆面卷子到底是什么味道……
“娘子,今天要用到烤炉吗?”
回到家后,宋轻歌把米泡上,就拿了面粉和鸡蛋等材料来到棚子中。
几天过去,棚子里面的小白菜已经发芽,地上已经快要连成一片绿色,菜长的这么好,郝清风功不可没,每天都是在他照看着温度。
“今天给你烤蛋糕吃,开心吗?”
宋轻歌笑着摸了摸萧锦裔的头发,不论是酸菜还是粘火勺这些,都不是马上就能吃到的食物,萧锦裔每天都蹲着去看一眼,可怜巴巴的。
“蛋糕?需要做多久?”
萧锦裔现在有个小本子,除了记录他得到的银子外,还记录着每种食物还有多少天可以吃。
“现在做,晚上就能吃了。”宋轻歌打算烤一些戚风蛋糕,这个比较简单,用的食材也很少。
“真的,太好了。”
萧锦裔一下子开心起来,捡起柴火帮宋轻歌烧火。
“姐姐,我也来帮忙。”
“小屁孩一边去,这些是大人做的事,我来帮忙。”
一听说今天就能吃,另外一边的张宝辰和郝清风也都凑了过来,他们可是第一次听说蛋糕,好奇的不得了。
最重要的是,宋轻歌还说就连京城都不会有。
“汪汪!”
郝清风一过来,坐在宋轻歌和萧锦裔身边的大虎小虎马上对他叫起来,这么多天过去,大虎和小虎依旧对郝清风充满敌意,准确的说,它们很喜欢吓唬郝清风,觉得很有趣。
“大宝兄弟,我来帮你娘子,快让它们走开一点。”
关键时刻,郝清风向萧锦裔求助。
“娘子,需要他帮忙吗?”萧锦裔依旧奉行着娘子最大的概念。
“需要,让他过来吧。”宋轻歌意味深长的看着满身是肉的郝清风,希望他不会后悔。
郝清风没想那么多,乐呵呵坐过来,还挑衅的看了大虎小虎一眼,那叫一个嘚瑟。
“姐姐,宝辰也想帮你。”因为他太小,每次都帮不上忙,很着急。
“宝辰就帮着大宝哥哥一起烧火吧。”宋轻歌安抚一声,接着开始制作蛋糕糊,她对戚风蛋糕很有把握,可用这个土烤箱来做,温度掌控不好,很可能会出现问题……
正文 第250章 力气活
宋轻歌先将蛋清和蛋黄分离,没急着制作面糊,而是在蛋清里面加了几滴醋和少量的糖后交到了郝清风手中。
“这是最重要的一个环节,能不能做成功就靠你了,像这样……”
没有电动打蛋器,用手打发蛋清是件力气活,差不多要一刻钟以上才能打发好,速度要快,打发以后手臂特别疼。
“就这么简单?”
郝清风依旧不觉得有什么,很开心的接过木盆来。
宋轻歌无法了解这个烤箱的温度,需要进行不同的尝试,准备的面糊特别多。
十二个鸡蛋,全部打发更是一件艰巨的任务。
一听到是最重要的环节,萧锦裔和张宝辰都跃跃欲试,他们也想要尝试一下。
“娘子,我可以帮忙。”
“姐姐,我也会打鸡蛋。”
两个人说完还未等宋轻歌回答,郝清风那边率先开口道:“你们两个好好烧火,这些交给胖爷就成,不需要你们!”
宋轻歌努力忍住笑,让萧锦裔和郝清风控制好温度,他们尽管还好奇着,却很听宋轻歌的话。
“要把蛋白打发成白色很细的泡馍,把木盆倒扣过来也不会流出来时即可。”宋轻歌朝着郝清风温柔一小。
“盆倒扣过来也不会流出来?怎么可能!”
郝清风摇晃了一下木盆,蛋清像水一样,这是根本不可能完成的事情。
“按照我说的方法不停搅打就可以。”宋轻歌没解释,让他直接开始打发蛋清。
“别废话,速度在快一点,娘子说可以就可以。”
“没错,你负责最重要的环节,要是不成功都怪你。”
萧锦裔和张宝辰对于郝清风负责这件事很不满意,在一旁训斥他。
“哼!胖爷就打发给你们看,等着,马上就好!”到了这个时候,郝清风还是一脸得意。
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