然后——
“快看，好多小泡泡。”
“咦，居然真的能变成白色。”
“还是流动的啊，什么时候能倒扣过来不掉下来?”
“那个……刚刚谁说想要试试来着?”
“轻歌啊，还需要多久?”
“大宝，你不是好奇吗?现在郑重交给你了!“
“……”
时间一点点过去，郝清风两只手臂都开始酸疼，为了保持速度，不停的变幻着手臂。
宋轻歌加第三次糖的时候，看着另外一边不服气的萧锦裔道：“要不你来试试?”她也看了出来，不试试绝对不甘心。
一听这话，萧锦裔立刻把盆夺了过来，郝清风抢都没抢，交给他以后就躺在地上。
“呼!下次这种最重要的环节，还是交给两位兄弟吧!”他再也不想干了……
萧锦裔刚接手过来很有力气，为了证明他比郝清风厉害，速度那叫一个快，蛋清也一点点黏稠起来，变成很细腻的泡沫。
不过现在距离到干性发泡还有段距离。
没一会的功夫，萧锦裔换了另外一只手，依旧快速搅动。
两只手换了一会后，抬头看了宋轻歌一眼，很想询问这样还不行吗?
他也偷偷试了一下，还是能够流动……
正文 第251章 糊了……
宋轻歌看出来萧锦裔累了，又叫不服劲的张宝辰试了几下，他还小，力道速度都不够，没几下就累了。
最后交还给歇了一会的郝清风手中，让他完成最后一步，宋轻歌开始调制面糊。
蛋黄里面加入糖和油搅拌均匀，眼下只有豆油，味道虽然重了些，却也没有办法，尔后在加水，没办法称量，按照经验添加，最后把面粉过筛。
没有低筋面粉，也没有玉米淀粉，希望能够成功……
蛋清最终打发还算成功，先将一部分加入面糊中搅拌均匀，在倒入最后一部分，调好后倒入涂抹了油的模具中。
她在镇子上找了一个铁匠，按照她的要求做了一个活底模，别说，还真成功了。
至于那个铁匠，纯以为她制作这种底可以拿下来的“锅”是脑子有病，反正只要银子给够，想要什么样就做什么样。
“娘子，现在就可以了吗?”
“还要烤制差不多半个时辰吧，你和宝辰保持好火的温度，现在这样就可以，不要太大也不要太小，很重要哦。”宋轻歌特意说很重要，这样能激发萧锦裔的动力。
果然，刚刚还觉得有些无聊的萧锦裔顿时来了精神，严阵以待的看着上下火。
“娘子，比打鸡蛋还要重要吗?”
打发鸡蛋他试了一下，最后却是郝清风完成的，心里很不服气。
“当然比打鸡蛋重要，我听奶奶说过，一道菜想要成功，火候很重要，就是我们现在做的事情。”
张宝辰同样认真，很快和萧锦裔达成一致。
“呸……当然是胖爷我的最重要，你们这又不需要费力，不就烧个火，谁不会似的!”
“那你来?”
“我来就我来!”
“别，大宝和宝辰继续就可以，你休息，休息就好。”简答郝清风想要过来烧火，宋轻歌马上制止，太精细的活他干不来。
“看到没，烧火最重要，娘子怕你做不好，不让你动手。”
“没错，你笨手笨脚的，肯定把所有柴火都加进去。”
张宝辰和萧锦裔两个人同时攻击郝清风，郝清风从地上坐起来，和他们两个人争辩着。
宋轻歌计算着时间，完全无视那三人。
自从张宝辰上山后，每天都会发生这种情况，三个人，有时候各自为战，有时候随意组成两伙，乐此不疲。
“好了，大宝，可以把上面的吊起来了。”
宋轻歌点了两炷香，第二根烧的还剩下三分之一时，让萧锦裔将上面加了火的盖子吊起来。
随着上面的盖子掀开后，露出了里面的蛋糕。
“姐姐，这就是蛋糕吗?怎么看着有点黑?”张宝辰也不怕被烫，第一个凑了过去。
宋轻歌一看，嘴角抽了抽，用后抹布把蛋糕拿出来，有些无奈道：“我们在来第二锅，大宝，这次在减去两根柴火。”
“好。”萧锦裔二话不说开始行动。
好在面糊很多，调整好温度后马上进行第二次烤制。
那边开始烤上后，四个人都围在第一锅出来的蛋糕面前……
正文 第252章 不断尝试
失败了!
不光烤的有些糊，蛋糕倒扣凉了以后很快塌陷下去。
蛋清打发的时候换了人，张宝辰试那一会功夫力道和速度不够导致有些消泡，下面的火候刚开始也有些过猛……
宋轻歌将这些一一记下，下一次知道在什么地方调整。
“娘子，可以吃了吗?”
虽然蛋糕上面有些发黑，却也没完全成为黑炭，颜色稍微深了一些。
“你们等一下，马上就可以。”
稍微凉了一些后，宋轻歌把模具拿下来，虽然擦了油，蛋糕还是黏在上面，用刀四下划了一圈后才拿出来。
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