穆云青道：“现在只有我一个人做，要是人太多，难免做不过来。与其让客人白等，不如事先让人心里有数。”
陆嫣然点点头：“那好，我听你的。”
穆云青把写好开业优惠的一张红纸贴在门口。此时，正是西市开始热闹的时候。不一会儿，便有人上来问询。
一个四十岁左右的中年人道：“这不是方老汉的饼店吗?怎么成了汤饼店?”
陆嫣然上前解释了一番，中年人道：“方老汉人实诚，卖的饼十几年如一日。他既然信得过你们，想来你们的汤饼应该不错。先给我来一碗。”
陆嫣然喜滋滋地跑到后面厨房告诉穆云青，穆云青点头，想等方老伯回来，要好好感谢他。
第一位客人的菠菜面上到，穆云青让陆嫣然送了一小碟秋葵炒蛋。秋葵的价格此时就如后世的菠菜价，便宜至极，是一般老百姓常吃的。
虽是长吃的菜，穆云青却花了一番心思。秋葵的茎横切时呈正五边形，切得薄些，把蛋液打在上面，等金黄的蛋液凝固，与绿色五边形的秋葵相映，像天上亮晶晶的星星。
男子是西市的商人，走南闯北，见识得多了。看到这么漂亮的蛋炒秋葵，不禁赞道：“吃的原来也可以这样好看!”一下子竟舍不得下箸了。再看到碧绿的面条，男子迟疑道：“这就是菠菜汤饼?那个波棱菜做的?”
陆嫣然点头道：“大叔请用。这个蛋炒秋葵是特意送给你的。因你是第一位客人，别人可没有哦。”
“是吗?”男子呵呵笑道，“看来我今天运气不错。”
等吃完了面，男子大加赞赏：“没想到咱们凉州终于有了可以和陈氏争峰的汤饼。好，给我再盛一碗，我要带给在市场里的儿子用。”
陆嫣然收了四钱，喜滋滋地跑到后面对穆云青道：“云青，两碗了!”
穆云青正在下面，想着现在人不多，项老伯夫妻俩和陆嫣然他们四人刚好一用。谁知，刚煮好面，几人还未来得及享用，外面进来几个胡人。
陆嫣然在凉州长大，多种胡语都精通，便上前招呼。
为首的胡人汉语、胡语夹杂着说了一通，穆云青也听了个大概，知道这是西市里面的胡商，听了刚才在这里吃过面的男子的话，也来了这里。
陆嫣然和项老伯把刚才煮好的四碗面端给四个胡人，为首的胡人又咕咕叽叽了一通，原来是想要秋葵炒蛋。
陆嫣然道：“不好意思。因我们是第一天开业，那是专门给第一位客人的。如果你想用，明天你可以来早些。”
四个胡人相互看了一眼，便不吱声了。
穆云青在后面有些担心，怕这些胡人惹事，没想到听了陆嫣然的话便乖乖吃面，不由松了一口气。
只是毕竟是第一天开业，知道的人不多，临近午时，来吃面的人才渐渐多了起来。
穆云青在里面忙活，项伯娘烧火，项老伯和陆嫣然在外招呼客人。忽然，门口，呼啦啦地来了一堆二十来岁的年轻男子。
项老伯吓了一跳，以为是来找茬的，忙进去找穆云青。穆云青一惊，她这个小店，刚刚开业，用的又是方老伯的老店面，怎么会这么快招惹这么一群人?
这可不好打发。穆云青来不及洗手，跑到前面，看这群年轻男子衣着普通，眼神温和，并不像是传说中的混混，正待问询，为首的一个年长些的男子道：“请问，这是穆参军家开的店吗?我们秦百夫长今日有事，不能过来，特让我们兄弟几个过来看护。”
穆云青点头后，男子递给她五贯钱：“我们百夫长说，这是他的贺礼。贺店开业。”
穆云青推辞道：“各位大哥能来已是小店的荣幸，快请进，不用虚礼。这钱还请大哥拿回去还给百夫长。”
男子坚持要给：“姑娘要是不收，小的回去无法交待。况且……这也是我们这些人的饭钱……”
穆云青只好收下了。想着秦大朋一年才挣五贯钱，这五贯钱将来要还给他。
陆嫣然和项老伯招呼大家坐下，兵士们不坐，一个个站在门口。穆云青无法，只得先做好面，让他们吃。
谁知这群兵士的饭量可不是普通人可比。这边几个人的面还没下到锅里，前面那几个人的面已经吃完了。刚开始时，兵士们还有些不好意思，尝了面的味道后，便恢复了军士的本性，一碗面三五口就下了肚，下肚后一个个吵着再来两碗!
为首的男子低斥了两声，纪律才好些。于是，在“穆氏菠菜汤饼”门前出现了这样的场景：一群年轻男子一个个端着碗绿色的面，蹲在地上吃得香甜，吃完了后，一个个又争先恐后的进去要第二碗。
人们都有从众心理。本来许多人看了门口的招牌后有些迟疑，不知何谓菠菜汤饼。这时见人头攒动，许多本来不打算吃汤饼的人也在外排队等候起来。
“云青，早够一百碗了!”陆嫣然跑到后面悄悄对穆云青道，“这些兵士可真能吃，那个看着身上都没二两肉，竟吃了五碗!都不知那五碗汤饼吃到哪儿去了!”
穆云青擦擦额上的汗，对陆嫣然道：“这些兵士平时在军营里吃不到什么好的，今天既然来了，又间接为我们招来了客人，不管吃多少，得让他们吃饱。那一百碗不算他们的。”
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