“别家酒楼的事我们可管不了啊掌柜。”杨管事笑了笑说。
“酒楼这样下去可不行。我昨日在集市也看过肉菜价钱，要是想改回原来价钱的话，也不是没有利润的。”她说出自己的想法。
杨管事却不大同意，他说：“掌柜年纪尚浅不懂经营之道，要是改回原来的价钱，我们一日忙活，赚的可能还不够一日两顿伙食钱。”
“我认为经营之道乃薄利多销，这样才能留住客人。”裘梦语气坚定。
“这只是掌柜的胡乱猜想罢了，我想酒楼里的每个人都不会同意这个决定，掌柜还是就此作罢。”杨管事说完，也不管她答不答应，转身就走了。
两人谈得不欢而散，裘梦撇撇嘴，她走到后厨，想找江勇问些事情。
来到后厨，她看到阿九在帮江勇洗菜。她也从旁边找了张小板凳坐到俩人附近，和他们闲聊起来。
“平时酒楼的菜都是钱师傅做的吗?”她问江勇。
“午晚饭客人多的时候都是钱师傅做的，普通时间的零星客人是我做的。”江勇说。
裘梦又问：“钱师傅做菜很慢吗?为何上菜速度这么慢?”
江勇摇摇头，说：“以前钱师傅出菜的速度还行，不知怎么的，从这个月开始钱师傅的出菜速度慢了许多，有几次还让客人等不下去走了。”
“为什么钱师傅会这样?”她疑惑，是生病了手脚慢吗?
“我也不大清楚，不过……”江勇心里有些话不知道该不该和掌柜说。
“怎么了吗?”她看着江勇。
“这段时间钱师傅总是打瞌睡，好像很累的样子。”江勇想随便提一句就好了，剩下的掌柜怎么做他也无法决定。
“是吗?我下次问问他……”
快到午饭时分，钱师傅才姗姗来迟，他向裘梦打了声招呼之后就把自己关到厨房里。直到来了第一个单子，江勇才去拍厨房的门，和他说要制作的菜式。
江勇拍了许久的门，钱师傅一副睡眼惺忪的样子从里面出来，得了单子便回到厨房做菜。等了许久，厨房才传来食物下锅的声音，距离单子过来都半柱香时间了。
裘梦摇摇头，酒楼东西贵就算了，上菜还这么慢，要是让她来这吃饭她肯定不来。
她悄悄问江勇：“钱师傅那么累的样子，你能去帮帮他吗?”
江勇说：“今年开始酒楼午晚饭时间钱师傅都坚持一个人完成，不让我进去帮忙。”
“今年开始?酒楼涨价之后吗?”所以是今年酒楼才开始又贵又慢的?
“是的。”
“那你觉得酒楼涨价合适吗?”她想听听他作为副厨的意见。
“我觉得……涨得有些多了。”江勇想了想说。
“我也觉得有些贵了，可杨管事却不愿意降下来，你觉得这会是什么原因?”听到江勇的想法与她一致，她连忙追问他。
“我也说不清楚，要是掌柜能降下来，酒楼生意应该会好不少。”听到他说的，裘梦又问：“要是降回原来的价格，酒楼能赚钱吗?”
江勇点点头，说：“虽然年初菜价上涨了不少，可最近菜价又恢复与原先差不多的价格，降回原价格不至于不赚钱。”
裘梦听完自觉心中有数，她离开后厨。上午与杨管事没谈好，不想先与他碰面，她回到三楼房内。
到了傍晚时分，听到楼下开始收拾桌椅的声音，她才下去酒楼。
裘梦找到阿九，拍拍他的肩膀，让他把店里的伙计们都叫过来，她有事想宣布。
阿九先到厨房把钱师傅和江勇叫过来，两人一脸疑惑，裘梦让他们坐到桌前等等。收拾到一半的赵武和李忠被叫过来了，有些不满。
阿九最后才去柜台请杨管事，杨管事面带微笑的走过来，问：“掌柜把我们都叫过来有何事吗?”
“想与你们商量些事。”裘梦顿了顿，才说：“酒楼这段时间生意都不怎么好，我想或许是价钱上涨的原因。我想把价钱降下来，大家有何意见?”
“我不同意!”第一个说话的不是杨管事，而是钱师傅，裘梦有些惊讶。
“我也不同意。”杨管事笑着附和钱师傅。
阿九和江勇心里是赞同掌柜决定的，他们没说话。
赵武和李忠见两个在酒楼举足轻重的人都不同意，他们也纷纷表示不同意。
裘梦这边一下子弱势下来，她问钱师傅：“为何不同意?”
钱师傅心里有别的算盘，但他不会说，他讪笑着说：“现在菜价上涨，我们还降价这不是亏钱吗掌柜。”
“据我所知现在的菜价已经回落到早些时候的价钱，我们酒楼上涨价钱根本没有理由。”裘梦看着钱师傅说。
钱师傅说：“今年菜价反覆无常，今日与明日又是不同价钱，难道我们要一天变一次价钱吗，掌柜还是太冲动了，不了解生意之艰难。“杨管事顺着钱师傅的话说道：“早说了是掌柜异想天开，你看，这次连钱师傅都不同意你，掌柜要不像以前那样去别的地方游山玩水一段时日，生意的事情还是交给我们吧。”
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