一这笑,竟带出了几分韵味。
前边又来催面,“娘,要两碗什锦鲜味面。再切一盘卤都头肉!”
刘氏一惊,“哟,这面可贵,还真有人吃啊?”
什锦鲜味面是用黑鱼和大骨入汤,里头还放了蘑菇,这样熬出来的汤,煨上一天一夜,鱼骨酥烂,汤汁成奶白色,鲜美无比。将大骨头和鱼骨,蘑菇等材料捞出。
这道面的面条,也不是一般的抻面,而是要原来伸面折数的基础上,再折八次,伸出来的面跟头发丝差不多少,人称龙须面。
煮好的面条,浅上一大勺这样的汤汁,只需要放少许的调味料,就能吃出不一样的鲜味儿。
做好的什锦鲜味面,面条细如发丝,能更好的吸收汤汁中的精~华,一口面吃下去,就会品尝到面的爽滑和汤汁的鲜美,黑鱼与大骨头,再配上蘑菇熬成的汤,是三鲜齐聚,真是鲜得眉毛都要掉下来了。
刘氏看着那碗平平无奇的面条,不由得脱口而出道:“玉娘,就这面卖十二文一碗,不会让人砸了咱们铺子吧!”
杜玉娘皱眉,“娘,您又胡说八道了?这面怎么平平无奇了?你看,要卖相有卖相,要香气有香气,吃到嘴里那是汤鲜味美,怎么就不值钱了?你也不看看我熬汤用的那些东西,点这碗面的人,绝对不会后悔的。”
“得,我说不过你!”刘氏把赠送的卤蛋和切好的猪头肉都放好,正要端出去,就见杜安康掀了帘子走了进来。
“面好了,前边催呢!”
“好了,好了,端出去吧!”刘氏替杜安康掀了帘子,她到底还是担心这面会不会受欢迎,所以紧跟着杜安康走了出去。
刘氏站在柜台后面,一直盯着那桌点了什锦鲜味面的客人看。
这两个人穿的衣裳虽然不是绫罗绸缎,但也不是一般的家常衣裳,比普通贫民百姓穿的要讲究些。
一个年纪略长的老者,大概五十岁上下,穿了一件八成新的棉布袍子。跟他坐在一起的年轻人,二十出头的样子,穿戴也跟那老者差不多。两个人身边没见有包裹,不过吃面的时候,都是一边吃,一边点头,看起来非常满意。
刘氏这才把一颗心放到肚子里,正想转身回灶间,却见门口停了一辆牛车,眼是见着刘老汉和闵氏从牛车上下来了。
“哟!”刘氏连忙迎了上去,“爹,娘,你们怎么来了?”
“你这傻姑娘,开张这么大的事儿,我跟你爹能不来瞧瞧?”闵氏握着刘氏的手,走进屋里,四处瞧了两眼,压低声音道:“你别说,还真是不错!”
屋子里的模样,跟当初他们刚来镇上的时候,可是大不一样了。
“亲家,亲家母,你们来了!”李氏脸上喜气洋洋的。
刘老汉只道:“对不住了亲家母,我们临出来的时候,家里有事儿,绊住了脚,来晚了。”
“哎哟,亲家客气了,不晚不晚。”李氏连忙让他们到后面去,道:“前边乱,你们去后面说话。”
杜安康和杜河清都忙着呢,不过还是跟二老打了招呼。
刘老汉见杜河清的眼睛好利索了,顿时高兴得什么似的,把手里的酒向前一递,“这酒是我特意买的,一会儿咱爷俩好好喝一杯!”
杜河清应了,连忙把刘老汉和闵氏送到了后面,让刘氏陪着。自己放好了酒,忙不迭的跑到前边来招呼客人。
有两张桌子已经空了出来,杜河清忙不迭的收拾起来,把残羹剩面送到灶间以后,他又赶紧拿出抹布来,将两张桌子收拾干净。
此时刘氏把闵氏和刘老汉安顿在后院,就想让小虎子来陪他们,然后自己去前面帮玉娘忙活。没想到刘老汉一摆手道:“我们来不仅是因为你们今天开张,还有别的事。”
他一脸郑重的模样,让刘氏十分诧异。
“爹,有啥事你就说。”
刘老汉道:“我跟你娘听到风声,好像那个王氏,就是池秀才的娘,要来镇上寻你,跟你们闹!”
刘氏大吃一惊,“王氏要来闹?她疯了吧?她有什么脸来?”
闵氏只道:“人要脸,树要皮!可是这人要是不要脸了呢?”
刘氏竟是无言以对。
“我看啊,她们是知道你家开了面馆,眼红,所以才过来闹!一来呢是寻你们的晦气,二来呢,怕是想讹你们钱。”
刘氏咬着牙,“行,这事儿我心里有数了!爹娘你们先歇一会儿,等一会儿我给你们送两碗面来,你们先垫垫。”
“行了,我们都不饿,你先去前头忙吧,我瞧着铺子里人怪多的。”
刘氏点了点头,去了前边铺子里。
杜玉娘正煮面呢,前边有人点刀削面,还有点什锦鲜味面的,她一个人忙得不亦乐乎。
“娘,您这是咋的了?”
刘氏一边洗手,一边就把刘老汉带来的消息说了。
杜玉娘煮面的手当下微顿。
王氏要来?听这意思好像还要带着杜小叶!
她们怎么知道自己家开面馆了?
难道是头一段时间监视他们的人,去找了王氏?
杜安兴?
除了他,杜玉娘也想不到别人了!
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