华轻雪开始下厨的第一天就发现，厨房的菜刀非常不好用，就算磨得再锋利，也只能切一些蔬菜和肉，稍硬一些的就不行了，如果力气太大，虎口处都会震得发红。
——这是由于刀里的含碳量太高的缘故。
原本，铁是一种很软的金属，既不能制成刀，也不能铸成锅，但是当铁里含有一定量的碳之后，就变成了日常生活里经常用到的铁，也就是所谓的钢铁。
含碳量越高，铁的硬度就越高，反之，含碳量越低，铁的硬度就越低。
可是，铁器并不是硬度越高就越好，纯粹要硬度，反而越容易崩刃、断裂损坏。就好像刚才何武用的军用佩刀一样，虽然锋利，但是一旦遇到硬物就会出现损坏的情况。
所以，碳的比例非常微妙，但是对于华轻雪而言，却是再熟悉不过。
她的专业是热能新型武器方向，曾经专门研习过古代冷兵器历史的课程，金属的锻打工艺简直就跟老本行一样亲切熟悉。
在古代，最好的办法就是用折叠锻打，把钢和熟铁一层一层细密地打在一起，并用渗碳的方法，这样打出来的刀不但锋利无比，而且有一定韧度，绝对可以称为刀中的精品，其它刀刃与之接触，很少有不被砍坏的！
华轻雪在课业练习上也进行过锻打，不过那个时候有各种现代先进仪器，她只要检测好各项数值就行了。
古代这种锻打的活计是需要很大力气的，所以这套厨用刀具是刘铁匠在华轻雪的指点下锻打出来的。
虽然距离华轻雪心中的理想状态还有些差距，但是平时砍个排骨什么的，肯定是不在话下了。
华轻雪见何武在院子里一招一式虎虎生威，心想，既然他这么喜欢，不如送一把给他好了，反正他的军用佩刀暂时也用不了。
不过这把菜刀舞动起来有点囧……
华轻雪转身又进了厨房，拿了一把前端尖锐的杀猪刀出来。
杀猪刀的外形非常接近何武的军用佩刀，不过要短一些。
“何大哥，你用这个吧。”
何武听见华轻雪的声音，停下动作，又见到她手里的杀猪刀，脸上立即洋溢起满满的欢喜。
虽然知道白拿东西不合适，可是他实在太喜欢这把刀了，立即二话不说接刀握在手里。
刀柄成流线弧度，与手掌心恰好吻合，刀身重量轻盈，久持不累，刀刃锋利尖锐，并且，刀背处有一条长长的凹槽。
“刘铁匠怎么会在这个地方弄了个凹槽？”何武奇怪的问。
华轻雪解释道：“这个叫做血槽，可以增加刀的强度，减轻刀的重量，同时也增加了受创面积。”
何武只当华轻雪是从刘铁匠那里听说的，没有多想，他把杀猪刀握在手里把玩了几下，笑道：“嗯，确实轻便一些。”
有道是千金难买心头好，何武拿了华轻雪的刀，从怀里摸出一个钱袋，递到华轻雪面前，“华姑娘，我也不知道该怎么谢你，这些钱你拿去……”
华轻雪吓了一跳，连连摆手，“我住在这里蹭吃蹭喝已经很过意不去了，这把刀不值几个钱，你不用放在心上的！”
她说完，害怕何武又要塞钱给她，逃一般窜进了厨房。
何武站在院子里，手里握着杀猪刀，心里觉得甜丝丝……
第三十六章 不熟
赵升在屋里坐立不安，火急火燎的踱着步子。
外头终于来了人，他立即迫不及待的问道：“怎么样？打听清楚了吗？”
来人回道：“打听清楚了！那位华姑娘叫华轻雪，租了何家一间房，平日里鲜少与人打交道，最近何武正好休假回来，所以才会同住一个屋檐下，两人其实并不熟，也就是刚认识那种程度，不过街坊邻里似乎都挺看好这一对……等过年的时候何武就会回大营，噢对了！那个何武是青州大营里骠骑营的千户。”
并不熟，刚认识。
赵升心里立即松了口气。
“赵管家，接下来咱们怎么做？要去请官媒吗？”
赵升思索片刻，摇了摇头，“我先去探探那位华姑娘的口风……”
“有这个必要吗？大将军求娶，只怕高兴都来不及呢！”
“不怕一万就怕万一……”
……
华轻雪做完最后一锅铜锣烧，精疲力尽的擦了擦汗。
她累坏了。
因为盘水城的百姓听闻边防的将士们过年也要守卫边疆，于是大家自发的从家里制作年货，要一起送去青州大营。
何婶子做了近百个豆包，曹婶子准备了五大罐豆酱，左邻右坊也准备了各种吃食，还有人包饺子，什么陷都有，乱七八糟掺在一起倒是热闹得很。
华轻雪自然入乡随俗，也跟着凑了一份。
脆皮蛋卷容易压碎，她就做了许多铜锣烧，黄油用了大半，把她心疼坏了，实在是因为黄油这玩意太难买了。
不过转念想一想，那些士兵保家卫国真的很伟大啊，如果自己做的这点吃食，能够让他们吃得饱一些，战场上力气大一些，那就没白做，都是值得的。
“华妹子！好了没呀？”
外面传来吆喝声。
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