说话间,一炷香的时间就到了,铜锣响起,两组人都走出了厨房,各自把各自做的菜端了出来。
“请一组和二组各自把做好的菜送上!”
苏星月看到了阿部美子做的一碗面条,有些黑乎乎的,难道是……
荞麦吗?
日本的荞麦面非常出名,她竟然会用荞麦做面?这荞麦最初是用来做薄饼的,想不到她竟然会想到来做面条?
她知道,这此面非彼面的主题一当有谁不符合的话就会被无情的淘汰,那么,这荞麦面符合吗?
现代人也把荞麦当面粉的一种,可是古代呢?
阿部美子自己也看到了苏星月做的面条,那是一碗汤面,看起来清亮,丝丝缕缕的面条浸泡在汤里面,白皙如玉。
她不屑一笑,“竟然是面粉做的面,苏星月他们输了!”
没错,是面粉做的面就输定了,一点都不符合这比赛的主题。
“请一组苏星月端上你们的比赛菜。”
苏星月有些无语,这哪是什么菜啊,这分明不算菜吧。
她恭敬端着这碗面条上前放在桌旁,“请四位师父品尝我们的菜。”
张大千和夏云瞧了瞧她做的面条,一瞧是白面都大失所望,虽然看起来勾人食欲,汤色清亮,虽然闻起来也很香,可是却不符合本次比赛的规定。
“苏星月,秋葵,你们被淘汰了,端着这碗白面下去吧。”
说话的是那扶桑女师父红叶,女人说话的声音让她觉得有些熟悉,她不急不躁,“师父为何说我们做的面不符合比赛规定?”
红叶端坐了身子,“此面非彼面,自然就不会是普通的面粉面条,你们这道面虽然看起来色香味俱全,可惜了,不符合我们比赛的题目。”
这话一出,众人似乎都知道了,苏星月和秋葵被淘汰了,她们怎么会如此的蠢,以为是一碗白面?
方玉自然也听到了,苏星月和秋葵这次是输了吗?
不会的,苏星月应该不会如此愚蠢才是?
果然,苏星月却是笑了笑,“谁说我这是面粉做的面条,四位师父大可以尝尝这面再来评判我们是否没有领悟题目的意思?”
张大千见她如此有自信,这才仔细看了看,这一看果然是看出了门道。
“不对,这不是面粉做的面,众位师父,我们尝尝。”
那红叶抬头瞪她一眼,这样的眼神苏星月简直是再过于熟悉了,以前那李如眉也是这样的眼神看她的,可是,这女人和李如眉长得一点都不像,而且,她是扶桑皇宫中的人,怎么会?
是她多想了吧?
四位评委尝了她的面条后,脸色很奇怪,眼神都不由自主的看着她,那眼中有惊喜,有不解?怎么会?
怎么会,怎么会这么有嚼劲,就算是面粉做的这种面,也没有办法有这种奇异的口感,汤里面用力
辣椒,花椒,照理说应该会口感很辣,可是他的搭配,光看就令人觉得清凉的冷汤,使得辣的口感意外顺口。
这样的口感面条倒是头一次吃,味道真是比想象中的要好很多。
张大千皱眉,有些不懂。“苏星月,你这根本就不是面粉做的面,和我说说,你这是什么食材做的?”
苏星月一听这话便知道,这几个评委果然是做菜的高手,这一吃就吃出来了。
“启禀师父,这是鲶鱼面。”
“什么,鱼肉做的面条?”
“不可能!”
说话的人是那个和李如眉有一样眼神的红叶,“鱼肉是不可能能做成面条的,就算你有本事做成了面条,可是,这口感如此的Q是何道理?还是说你在面里面做了什么手脚?”
第二百五十九章
苏星月越来越觉得这扶桑的评委很像李如眉,举止动作,不过只是神色像,相貌却是一点都不像,她施礼不顾及她的反驳慢慢回答,“回禀这位师父的话,因为我用了海货鱿鱼丝,这位师父来自于扶桑,自然知道这鱿鱼丝的味道Q弹脆爽吧,我把鱿鱼丝切成如发丝一般的细,再一一穿在了我这面条中间,众所周知,鱼肉做面条无法带来面条的口感,所以,我看了别的前辈有这样做过,我便照此做了。”
“鱿鱼丝?”
此话一出,几个评委和在场的人都惊了,这可是从未听说过啊,苏星月在哪看到哪个前辈做过,他们可都是第一次听说啊?
秋葵见到大家的反应,嘴角勾起一抹得意的笑,没错,虽然做这道菜花了他和星月很多功夫,可是,这主题一定是对的,而且这面条的味道他尝过,虽然算不上是绝味,不过也不会难吃的。
“没错,我在鱼肉中夹杂了鱿鱼丝,才使得这口感弹压爽脆,白吃不厌,再加上这熬煮的大骨高汤,让高汤充分吸入进了面条中,吃起来会更营养,四位师父觉得如何?”
“秒,初级学员今日能做如此精彩的表演,道是出乎我们的意料之外,苏星月,你和秋葵可以去休息了。”
“多谢师父!”
“等等!”
此时红叶说话了,“此面非彼面的主题,苏星月,你说说你这道面条的解释吧,你是如何解释比赛主题的?”
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