君子远庖厨，读书的女子怎么可能会去当低贱的厨子。也不知道那书生得罪了主子什么，江孟真一笑，竹绿便对那素未谋面的书生多了几分同qíng。
毕竟在京城，厨艺再有名也比不得读书人让人尊敬，那些女子最是注重名声，要是迂腐些的，搞不好要羞愤得自尽呢。
远在明州城的郝澄接连着打了几个喷嚏，差点没把新来邻居送的礼给掉地上。
她笑了笑，对面前的女子不好意思道：“可能有些着凉了，不好意思啊。你送的东西我很喜欢，我也是搬来不久，对这明州城也不熟悉，还请你也多多关照。”
她面前身形颀长的女子笑了笑：“没什么，我也是刚租了这地方住，介绍一下，我叫乔木，年方二十，尚未娶夫。”
郝澄笑笑：“那我比你小两岁，唤我郝澄即可。”
“我方才说了自个尚未娶夫，贤妹是不是也该说是自个的qíng况啊？”
自我介绍也得带上婚姻qíng况吗，郝澄觉得有些怪，但还是说了句：“尚未有过婚配。”
女子眼睛一亮：“那可否有心上人？”
怎么感觉像做媒的，可也没见过这么年轻的媒婆。郝澄皱起眉：“这个事qíng用不着说吧，你若是没有别的事qíng，我先进去了。”
见郝澄转身要走，那女子忙叫住她：“等等等……”
“只是好奇问问，我无恶意，你千万别放在心上。这样吧，我请客，请客赔罪不成，去岳阳楼！吃多少都行，我买单！”
岳阳楼是明州城最好的酒楼，点最贵的一桌子菜，一餐能吃五十两银子，最低消费也要好几两。郝澄有心考察当地饮食文化，可也舍不得làng费那个钱。
见她神色，乔木又补了一句：“你要是觉得不好意思，回来的时候就帮姐收拾下屋子！”
乔木衣着华贵，给街邻送的礼也是不菲，搬家的阵势一看就是有钱人，郝澄犹豫片刻，转身便往屋内走。
后面那新来的邻居在她身后喊：“别走啊，我错了不成！”
郝澄转过头，笑容熠熠生辉：“你去拿银子，我去锁门。”
。
第21章 021
乔木虽然是新搬来的租户，但显然比她这个外乡人要熟悉明州城的多，进了岳阳楼，点的几道悉数都是招牌菜。
郝澄专注品那些菜品的味道，对面的乔木则关注着郝澄的一举一动。
从坐姿到用餐习惯，郝澄绝对谈不上什么高贵，但也算优雅悦目，远远高出了乔木的期望值。
她原以为是个没规矩的穷酸秀才，但是如今看来，这秀才比起她想象的要好上许多。
郝澄前世工作的酒店是四星级，对上下员工都十分注意培训，她的餐桌礼仪学的很好，只是相对来说比较西化。即便吃的是中餐，也绝比不上古代人的古典。
她的餐桌礼仪，自然和这个世界优雅古典的美搭不上边，而是自成一派，看在旁人眼里，却也是赏心悦目，至少不会让人觉得她没规矩。
郝澄细细品尝着那些菜品的味道，有一搭没一搭地答着新邻居的话。
她前世养出来的一心二用的本事还不错，脑海里满满都是菜的配方用料，但面上又绝不会让乔木觉得敷衍。
乔木打量着这个书生，内心觉得相当的满意。她先前问的话已经让郝澄心生警惕，这会虽然恨不得把郝澄祖宗十八代都挖得清楚，但又不能显得太突兀。
只好聊些和童年趣事相关话题，试图不露痕迹地套些郝澄的话。原本她只知道郝澄的姓名和年龄，一顿饭下来，还知道对方已经考了秀才功名，如今想着做些生意，再考个举人。
乔木觉得满意，明州城这种大都市十三四岁的秀才很多，但十七八的举人都很少。郝澄的老师，不好能够靠自己努力，是个有出息的。
虽然说父母双亡，但这样出身才好拿捏，家世不行，她争气就行。
她们家也不求乔榆嫁入什么高门大户，只求他过得喜乐美满，如果和郝澄成了，至少不会有恶公公磋磨她家亲弟。
至于孝期的事qíng，横竖郝澄也不过守一年的孝，她弟弟才十六岁，在家里先待上两年也不是不可以，先可以培养感qíng。
郝澄现在无意也不要紧，主要是她弟弟看的上才行。这人不过一介穷书生，她弟弟貌美身份又尊贵，还能文能武，郝澄没道理不答应。
郝澄被新邻居的眼神看得心里有些发毛，她察觉对方有意做媒，特意漏了自己身在孝期，无心女婚男嫁之事，结果对方眼神更古怪了。
等用完餐又埋头帮这邻居整理完东西，她便找了个借口离开，也没有理会对方热qíng的挽留。
次日的时候，铁匠铺子便将郝澄要的炉子和锅铲给送来了。她特地定的油纸袋也送了一批过来。
写字的宣纸价格贵得出奇，但糊灯笼还有装吃食的油纸却十分便宜，不然郝澄也不可能打手抓饼的主意。
乔木是个起得早的，瞧见这么个怪模怪样的东西，便探过身子来好奇道：“澄妹你让人打的？这是个什么怪东西？”
“不是什么稀罕物，做饼的炉子罢了。你若是还没吃早饭，可以来我这尝尝我的手艺。”
她并不是很清楚明州城人的口味，从昨日那些招牌菜中也只是琢磨出这些人口味比较清淡，也不知道这手抓饼能不能受欢迎。
乔木显然是个美食老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放入炉中，点了火，又从院里取出早准备好的食材。
她倒了薄薄的一层油在被烧得滚烫的铁板上，等油热得差不多，便将揉好的面团放置在铁板中心，用锅铲将它压平。
“喜欢里脊还是瘦ròu？要不要添jī蛋？”这地方的猪ròu贵得很但jīròu鸭ròu还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试水，如果卖的不好，再换换别种吃食。
“瘦ròu，我不喜欢jīròu，要jī蛋！”乔木下意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼：“你想做这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊子，我可以介绍你去让贵人门下做门客。”
那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的食客，即便是一百个中只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。
郝澄摇摇头：“多谢乔姐好意，只是比起去做食客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”
食客毕竟寄人篱下，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日子。做人食客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。
更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要长远许多。
“只要不是一直摆摊子便行。”都说嫁jī随jī嫁狗随狗，要是郝澄只想只是做个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。
一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊子的场景，乔木就一阵恶寒。
郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细fèng，磕好的jī蛋便顺着那道fèng渗透进去。已经有些苏软的煎饼里立马多了一层金huáng的夹心。
她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦ròu和生菜捞起，搁在煎好的饼中间。
不过两分钟，手抓饼便新鲜出炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。
这个饼上她分三部分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒口味没有材料，没办法在这种环境自制，她也就放弃这种酱汁。
乔木看她动作，将信将疑地尝了一口，外头裹着的煎饼那种苏软的感觉就立马调动了她舌尖上的味蕾。
煎蛋的火候也是恰到好处，煎饼是表皮苏脆，吃起来又柔软，煎蛋藏在里头，咸淡适宜，口感还很嫩。
里头夹着的瘦ròu也比她想象的还好吃，完全没有那种gān巴巴的感觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好处地缓解了煎饼的gān和油腻。特别是酱汁，更是点睛之笔。
明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞下舌头。
乔木几口便吃完，意犹未尽道：“再来两个，全要那种酸甜的酱汁。”
三种酱汁她最喜欢酸甜的那一种，等到几个饼下肚，她捧着鼓起来的肚子满足地叹气：“这些饼要多少钱，我付给你。”
郝澄笑眯眯道：“用不着乔姐的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔姐来，也不收你的钱。”
昨日帮忙收拾屋子的时候，她瞧见了乔木自个写的字画，心中早就有了这个主意。
这边乔木按照自己认下的便宜妹妹吩咐，为她写招牌，做宣传。另一边江孟真的车队，经过快一个月的奔波，也总算抵达了明州城。
第22章 022
郝澄请铁匠师傅打的炉子下头特意加了轮子，准备好了材料，便准备去集市上摆摊。以免发生万一，在进集市之前她就去官衙办了全套的手续。
原本以为衙门还要磋磨一段时间，不过她这位新邻居是个热心肠，在当地好像也有些人脉，事qíng办的意外的顺利，而且负责美食集市的衙役还特地给郝澄安排了一个很好的位置。
郝澄的小车挂着写了价钱的牌子，在乔木的建议下，她给手抓饼取了个名字，如意手抓饼，简单粗bào，但听着吉利好记。
第一天做生意的时候，郝澄将车子推至属于自己的那个位置，默默地用火折子点着炉子的炭火，那些客人瞧着新来的食物新鲜，可未曾尝过，又觉得这饼有些贵了，大部分也只是看看，却没什么人买的。
小孩子比较嘴馋，也敢于尝试新鲜事物，闻着那香气，便缠着爹娘要买：“娘我要吃那个！”
大人拿小孩没法子，也只好上前询问：“这饼怎么卖？”
“纯素的饼加生菜是十文钱一个，可以另加菜，ròu片五文一片，里脊十文一个，土豆丝是三文一份，加一个jī蛋五文。”
郝澄是打听了行qíng定下来的价钱，这里卖的最好的田记ròu包子要十文一个，普通的鲜ròu包子也要五文，生jī蛋卖三四文，茶叶蛋和煎蛋一般是五文，这个价钱她定的并不算高。
但对方还是皱起眉头：“怎么这么贵，不能便宜点？”
郝澄微笑：“我这都是用的好的材料，分量也足，饼耗得油也多。不过小摊子新开张，前三天前十位客人有半价优惠，不过半价一个人只限一个饼。”
半价优惠，那便宜了不止一点，又是前十位客人才有。这人先买了一份，尝尝鲜再说：“就来个普通的馅饼，什么也不放。”小孩不怎么能吃辣，所以郝澄给加的是比较甜的沙拉酱。
郝澄接过对方给过来的五文钱，熟练地压平面团，没几分钟便将热腾腾的手抓饼包好递给自个的第一位客人。
小孩嚷着要吃，陪着夫郎孩子过来的女子笑着安抚：“饼烫，娘chuī凉了给你吃。”一家三口便站在小摊前头。那女子只尝了一口，便开口道：“再来两个，不，八个饼。”
52书库推荐浏览： 长乐思央