接下来的两天，陈进一直在忙着熬胶的事，忙了两天才得到干净柔软的猪皮，陈进一再检查，这可是要吃到嘴里的东西，一点都不能马虎。
粉白色的猪皮放到大笼屉里开始猛火蒸，并且不时掀开锅盖，看看猪皮蒸的情况，直到猪皮呈现半透明的胶状，将猪皮取出放凉，在木盆里捣碎——陈进为此把朱大娘洗衣服的木盆刷了好几遍拿来用，捣好的猪皮酱用铜丝箩过滤，滤过的胶水倒进瓦罐里慢火熬煮，直到煮成浆糊的样子，这时才能摊出来晾干，晾干后一片片比琥珀颜色稍浅的薄片就是明胶了，因为没有褪色，所以跟以前买的明胶粉不是很像，可是陈进对自己做的更加放心些。
做好了明胶，陈进开始做牛轧糖，好吧，其实成果很失败，陈进很郁闷，花生用沙炒好剥壳碾成块，明胶融化兑水，掺进奶末白糖和碾碎的花生，中间几次加热防止凝结，搅拌均匀后在撒了一层面粉的面板上擀平。这些步骤完全没有错误，可是为什么做出来的牛轧糖就那么硬呢？甜度够，花生香味足，牛奶味更是十成十，就是口感不对，假如明胶分量减少，就变得很脆，完全没有开始坚硬，咀嚼过程中慢慢变软，最后绵软一团的口感，明胶足够多的话那简直就是铁块，陈进百思不得其解，难道棉花糖里面其实还有其他的成分可惜他一直没有注意？
不过，不得不承认，陈进这个懒鬼在吃的方面上有异于常人的执着，否则他也不会为了喝一口羊骨浓汤，整个周日都守在天然气灶前整整呆一天，所以陈进决定愈挫愈勇，他开始了像个博士一样起得比鸡早睡得比狗晚的生活，就为了那么点进口的东西——没出息。
各种看起来柔软有粘性的东西买来，一样一样地添加，也幸亏每一次他都只做那么一点点，否则，就算当初那个货主强踹给他那么多奶末，最后还是会不够用。
功夫不负有心人，他陈进终于做出了……QQ糖，晕了，陈进沮丧。
这是某一日陈进突然想起小时候常常见到有女生到学校门口买一种叫搅拉糖的东西，用两根竹棍儿一起用各种动作搅，直到搅成一团白色，硬得加在书里都不会沾纸，当然过一段时间又会变成原来粘稠的褐色液体。仿佛是灵光一闪，陈进觉得，可能这种又叫麦芽糖的东西可以有帮助。
麦芽糖做起来挺麻烦的，虽然麻烦，还是被陈进做了出来。
糖嘛，要产生这种甜的单糖或是双糖，基本上都是要通过酶催化淀粉分解，这种陈进还是能知道那么一点点的，而且他还知道这种糖有时还被叫做地瓜糖，据说是煮熟的地瓜做成的，那么就是两种东西必备，麦芽，煮熟的地瓜——也许可以用其他的煮熟的含淀粉的东西，比如玉米。
麦子发了芽之后陈进将芽剁得碎碎的，在掺到煮熟的玉米粒里——为了能够充分接触，他还把玉米粒碾碎了。掺到一起大概半天，就散发出甜味，拼了老命挤压，终于出来稍微有些褐色的液体，尝一尝，甜，爽口的甜，可是一点都不粘稠，看来还要浓缩，那就煮吧，不管过程怎么样，也不去问中间到底重复了几次，总之最后陈进成功做出了麦芽糖，粘稠的褐色的甜蜜的麦芽糖，非常成功。
陈进用做出来的麦芽糖和明胶掺到一起，在还没来得及放进奶末的时候就凝结了，陈进刚想重新加热，突然发现，那一坨东西竟然那么像QQ糖，切一块尝一尝，唔，虽然口感有点不太一样，也没有微微的酸，可是，基本上，这就是古代版QQ糖，所以陈进沮丧了。
作者有话要说：搅拉糖，地瓜糖，芝麻棍，粘牙糖，花生牛轧糖，哎呀，原来我小时候还是蛮甜蜜的。
上一章就是小小感慨了一下，无数亲因此产生V的危机，小神经再次声明，俺是连约都没有签的，前一段时间确实是有编辑联系，不过，托二百五和扣扣吵架的福，咱把扣卸了。
作为纯粹小透明写手，能够得到这么多亲的收藏，这样得来的满足感无与伦比，而且，最重要的，这样咱就不怕来踢馆说咱没情节，能够找来的都是喜欢看种田的。
好吧，再说一遍，我爱你们。
71
71、原不原谅是个问题 ...
陈进在聚精会神屡战屡败屡败屡战的过程中，春天终于彻底来临，祥子爹也开了地瓜井，给陈进送来了他的红果——地瓜留在了村里，刘爹虽然搬了出来，他的地可还在村里，也没有租出去。
祥子爹还是第一次来看儿子的工作环境，看着干净明亮的大堂，整洁的单间，啧啧称奇，最后有些不好意思地问陈进，可不可以让祥子回家住段时间，当然，他补充，这段时间祥子不拿分红——这是想抱孙子了，人老了，虽然知道儿媳妇是什么样，可还是抵不过抱孙子的愿望。
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