穆冉特地重音qiáng调了这个等字。
“法国菜有法式蜗牛!”
“中国菜有爆炒螺丝!”
听到这,观众们哈哈一笑,说实在的,虽然大家也都会去法国餐厅吃饭,但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生,才是大部分人日常的生活,不是说法国餐不好,法国美食文化历史悠久,喜欢的人很多,但你不能说,穿着西装去吃法国菜就是好的,穿着拖鞋去吃螺丝就不好。
程扬接着说:“法国菜有香煎鹅肝!”
穆冉目不斜视:“中国菜有卤鹅肝、鹅四件,jī爪、鸭爪、鸭头……中国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”
程扬闻言,滞了一下,又急不可耐地说:“难道你不承认中国菜太守旧而缺乏创新?”
“创新?”穆冉眼神平静地注视着他,道:“创新当然好,但为了创新而创新,这才失了食物的jīng髓,比方说月饼,大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜ròu那些口味,你把月饼做成冰皮的,大家喜欢这当然好,但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的,那么,你创新出的东西又有谁吃?”
顿了顿,穆冉补充道:
“所有的事物都需要创新,中国菜不例外,法国菜也是如此,事实上法国菜经过这么多年,依旧只有这少数几个菜品,这也正说明了一个很大的问题,而我相信,不是法国厨师和中国厨师不愿意创新,而是能坚持传统实在是一件很难的事qíng!你说豌豆huáng等糕点千年不变?那你是否又知道,我国对于食物的探索在千年前已经有了稳定的体系和受众,千年前的食客们口味比现在还要刁钻,能把食物维持在千年前的水准,并非倒退反而是一种进步。因为,阁下之所以认为中餐和中式糕点无可取之处,那只能说明一点——阁下吃过得中国菜太少了!”
啪啪啪!一时间,大家只听到空气中不停有耳光声响起。
这打脸打得……实在是慡慡慡!
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要知道,这个时间大部分人都在家收看电视。
据说大部分公司都放假让员工回家看电视,没放假的单位也都安装了电视机,或者准许员工看网络直播,也因此,这个时候的观众们大部分左右饮料,右手爆米花,听穆冉这样说,很多人慡得灌了口可乐。
而网民们更是疯了,穆冉的直播楼楼主盖盖,激动地继续盖楼:
“靠!我家穆冉女神今天的衣服漂亮不说,表现更是亮眼,她说出了我们要说的话!我最烦这种吃着中国饭还要砸中国人锅的人,你喜欢你的法国菜,没人阻拦,但你别说话恶心人,把中国菜贬得一无是处啊!女神好样的!日常表白!”
穆冉的这个图楼已经有几十万人跟帖了,热度一直很高,在论坛的人气居高不下,穆天心的楼主一度想要组织粉丝留言来压过穆冉的图楼,但每次都以失败告终。
下面一堆人跟帖留言。
“但是说实话,程扬还是很帅的!”
“他有狂妄的资本,但场合不对,厨神大赛是非常神圣的比赛,中国人看不得本族人说这种话!”
“表白我女神,好样的!没给我们丢脸!”
因为这个片段,就这一瞬间,穆冉的微博粉丝量多了上百万。
这时,程扬面色yīn沉地说:“到底谁更好,就让我们今天以实力说话!”
“我正有此意!”
一旁的穆天心看着他们俩,发出一声冷笑,做糕点的时间如此紧张,这两人居然还有心思说话?不过这样也好,都做不出来,她就是当之无愧的第一名!
【主播,你快点开始做糕点啊!你不会连种类都没想好吧?】
【主播,你看穆天心在做什么?】
穆冉看向穆天心,当看到穆天心手下的动作时,她的眼睛里闪过明显的讶异。
穆天心居然想做这道点心?
【主播,你快做吧!急死我了!】
穆冉看了眼时间,终于收回视线。
如果,穆天心要拿那道点心来比赛的话,那么想要压过她,可不容易,更别提,这次她还要战胜别人,战胜那个要做舒芙蕾的程扬了。
但没关系,她要做的点心定然是无人能敌!
想到这,穆冉定下心神,继续手里的动作。
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“叶放,你说穆冉到底想没想好做什么?我怎么觉得她一直在看别人。”霍达趴在叶放耳边问。
叶放眉头紧锁,事实上以他对穆冉的了解,穆冉确实没想好要做什么。
身为演员,叶放很会察言观色,也喜欢琢磨人的微表qíng,从刚才赛场上这些个选手的微表qíng中,叶放能够看得出他们在听到“糕点”这个主题时,丝毫不觉得惊讶,可见很多人提早弄到了题目。
也因此,他在心底为穆冉担心。
穆冉,实打实的用实力参加比赛,在这个题目上,她能发挥好吗?
“叶放,你倒是说话啊!”霍达催道。
大冬天的,可他却急出一头汗,别的不说,可他作为经纪人却知道,参加厨神大赛对于穆冉来说是把双刃剑,如果赢了还好,以后的好处不用说了,可如果输了……穆冉以后能不能在娱乐圈混都还是个问题,首先便是《私房菜》剧组,不可能要一个败北的人去主持。
想到这,霍达不由双手合十,朝天看去:“阿弥陀佛!老天长眼,一定要让穆冉赢啊!”
而叶放,却面色不变地看向比赛现场。
“霍达,不用紧张。”
“嗯?”
“谋定而后动,我相信她。”
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穆冉力道很足地揉着面,原本松散的面粉在她的手里渐渐变得听话,所有人一眨不眨地看向电视上的穆冉,看着她将面团揉成各种形状,之后取出一小块在手中揉捏着,因为她的动作实在微小,因此,大家根本看不清楚她在做什么,只看得到她的手在不停地动,花样很多,看得人眼花缭乱。
别说他们了,就是站在穆冉身边的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。
可他们不敢多话,生怕打扰了穆冉。
【主播,你到底在做什么?我怎么觉得你做这东西没什么特别的?】
【就是,那个程扬是有实力的,我看到他做的舒芙蕾都要好了,虽然我没吃过舒芙蕾,但看起来很好吃,那边穆天心做的也不错,非常小巧,颜色像雪一样,外观也很好看,反观你做的……】
【我也为主播捏把汗,果然,主播你应该提前叫叶放去打听一下考题,早做准备!】
然而,穆冉对这些唱衰的话却充耳未闻。
她继续捏着手里的面团,反复地雕琢,直到食物外观变得趋近完美,变成自己想要的模样。
而后,她继续捏制下一个面团。
就这样,很快,她捏好了十个面团,并将这些面团放入烤箱中烤制。
这时,比赛结束的铃声响起,穆冉刚好把这十个点心摆盘好。
雪梨和米小川不由松了口气。
还好赶上了,他们吓死了。
穆冉把糕点端了上去。
不得不说,复赛的水准比初赛qiáng多了,但是从呈上去的糕点外观,穆冉便得出了这个结论,这些个糕点,代表着中国现代最高的制作糕点的水平,可以说,这里随便哪个糕点拿出去,都够开班授课了,作为饭店的招牌更是绰绰有余,可偏偏,这么多高水平的美味糕点被拿来一起比较。
眼前一盘盘颜色好看、外观特别、摆盘出色的糕点摆在一起,简直变成了艺术品展示会。
这时,评委们和随宁一起走到赛场上,开始为糕点打分。
许是受刚才穆冉和程扬争论的影响,这一次,所有的评委们都率先来到程扬的面前。
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法国人常把舒芙蕾比作-爱人,可见舒芙蕾在其心中的地位。
不得不说,程扬的功夫很到位,做出来的舒芙蕾蓬松、小巧、jīng致,可爱得如同少女,散发出一种香甜。
乍一看,十分松软,即便没有吃到嘴都能感觉到一嘴的甜腻。
这时,空气中一阵风chuī过,穆冉顺着那风一闻,眉头不由微蹙。
是淡淡的酒香味!程扬在奶油酱里加了白兰地,这样一来,这一杯舒芙蕾,除了鲜奶和香糙的香味外,这一抹酒香更是点睛之笔。
果然,蔡澜吃了一口,随即又尝了一口,他嚼了几下,这才点头称赞:
“不错!不愧是名厨之后,你做的舒芙蕾口感绵密,入口即化,质感又非常蓬松,可谓是做出了舒芙蕾的灵魂,要知道,即便是法国大厨,也不是每个人都能做好舒芙蕾的,这白兰地的加入更是让舒芙蕾的口味更为丰富,让人忍不住尝了又尝。”
听了这话,程扬并未觉得有多惊喜,只冷哼一声,理所当然地说:
“那是当然!我的厨艺无人能敌!”
刘一帆也吃了一口,点头说:“口味确实不错!在我吃过的舒芙蕾中,你做的舒芙蕾可以说是头一份!口味绝佳!”
“确实是青年才俊!”美食协会会长朱庸也品了一口,赞叹道:“此舒芙蕾反映出了法国舒芙蕾制作的最高水平!”
要知道现场的人可都是美食界的名家,他们三人这样说,已经肯定了程扬的能力。
这时,香港食神戴家平也吃了一口,他品尝之后,肯定了前面三人的说法:
“口味确实不错,舒芙蕾能做到这种地步,可以说,再无进步的空间了!”
听了这话,现场的所有人都沉默起来。
再无进步空间?也就是说,不可能再有比他好的了!
这么说,程扬的舒芙蕾真的做得很厉害?如果真是这样,那穆冉可就危险了。
想到这,所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。
这时,四位评委齐齐打分。
最终,蔡凭栏9.2分,刘一帆9.5分,朱庸9.5分,戴家平10分。
这个分数一出,全场一片哗然,所有人议论纷纷。
【这个分数算是很高了吧?第一个人就这么高分,让下面的人可怎么活!】
然而,程扬看到这个分数脸色陡然沉了下来,他不敢相信地质问蔡凭栏:
“蔡先生,你既然认可了我的舒芙蕾,为什么只给我这么低的分数?”
这话一出,现场顿时变得鸦雀无声。
蔡凭栏的人品是众所周知的,不然也不可能初赛和复赛都是评委。
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