“不愧是闻名全城的老饕，见多识广，实在佩服得五体投地。”
诚恳向邓叔一拜，泽瑜垂眼拱手，微微一笑委婉道：
“那确实是野味的一种，至于是什么，就容我在这里作为悬念，给大家留点余地总是没坏处。”
“哈哈哈，小伙子有意思，你多做几次，我一定能尝出来。”
如泽瑜所料，邓叔一点不生气，要是他就这么说出来，那才叫无趣。
“至于这位大哥，你为何要大费周章捣乱，我也不想知道。”
眼角有意无意扫了老板一眼，见他脸上一阵青一阵白，泽瑜很是满意，便低头对坐在地上满脸通红的大汉说道：
“为免打扰各位食客的兴致，你还是赶紧去看大夫吧。”
“对对对，赶紧出去!”
不愧从商多年，老板迅速反应过来，一脚踢了踢壮汉，抬手安抚周遭的食客，赔笑道：
“大家别担心，好戏在后头，蔡厨子，鱼好了就端上来!”
蔡膳学躲在人群后面看热闹，半天才意识到老板口中的“蔡厨子”，指的是他。
“出笼啰。”
笼中白气腾腾，三条手臂粗的花尾石斑上点缀葱花，海味特有的鲜美在空气中弥漫开来。
不少人惊得瞪大双眼：这么大的石斑，可真舍得!
先前蔡大厨被扶到一边休息，上菜只能由蔡膳学和小二来完成，石斑鱼被推大厅中央，与泽瑜的竹筐并排放着。
“奇怪，这明明是上等的石斑，到底差了些什么?”
老板和蔡膳学满心以为，下了血本，必定是让人赞不绝口。
不料虔婆花姑夹起几口鱼肉，细细尝过片刻，疑惑不已。
“你别借机是想多吃几口吧?大家看清楚，这可是十几两一条的石斑鱼。”
蔡膳学声音禁不住发抖，不可能，难道他哪里做错了?
“就是，一个烟花院的虔婆，事就是多。”
收到老板的眼色，几个“食客”纷纷附和：
“这简直是天上有地下无的美味呀，在座谁吃过这么大的石斑?”
“蒸老了。”
夹起一口鱼肉送进嘴中，邓叔拍板的一句，击碎了蔡膳学最后的希望。
其他人可能毕生也没吃过，但邓叔跟着宁府这么多年，石斑对宁家那样的大户而言，不过是家常菜。
“方才上酱料的时候，你把酱油连着热油一起泼在鱼身上，毁了这三条鱼。”
知道蔡膳学的底细，泽瑜不介意“落井下石”一把：
“先泼热油，再把酱油倒在碟边，才不会破坏鱼肉细致，当初还是蔡大厨教的，你是他儿子，这都不知道?”
泽瑜一刻都不想再跟这对父子扯下去，缓缓走到老板跟前，沉声道：
“胜负已分，如果老板不介意，可否顺便将我的工钱结一结?”
五指快把木桌掐出印，老板的目光有如饥饿的豺狼，恶狠狠盯着泽瑜：
故意在众人面前提这茬，不就是有意让他下不来台?
“出师可以，不过这工钱嘛，还真得算清楚。”
挠了挠腮旁的黑痣，老板挥手让掌柜递上账本，瞬间变了张脸，清清嗓子念道：
“该年砍坏菜刀一把，扣工钱一文;
是年打破瓷碗一只，扣工钱三文;
……
让我看看结余，真是不好意思，你得补闻香楼十两银子，才能出师。”
楼中一片哗然，早知道学徒制是剥皮的行当，没想到这么黑，辛苦做牛做马五年，反得倒贴。
老板也知道这对生意名声多少有影响，但钱是无论如何不能给的，故作大方道：
“念在你今天表现不错，只要你把这道龙凤会的方子交出来，钱就免了。”
“原来如此。”
淡淡应了一句，泽瑜一副事不关己的模样，老板却暗暗察觉到暴风雨前的宁静，听得他说：
“无独有偶，我这也有一笔账，想跟老板算一算。”
作者有话要说：
一更
第18章 第十八章
泽瑜眯起双眼，态度不卑不亢，气定神闲在老板面前的凳子上坐下，缓缓开口道：
“打从三年前，我便替蔡大厨‘代劳’所有宁府下订的糕点，不知道这笔‘代工’工钱，老板是打算让闻香楼结，还是蔡大厨来结?”
他说话声音不大，但又刚好能让大厅里的人听得一清二楚，顿时就炸开了锅：
蔡大厨这是怎么了?不是号称京城名厨么，怎么可能会让一个学徒去经手宁府的糕点?
刚放下筷子的邓叔也坐不住，若蔡大厨真敢这么敷衍他家主人，他身为宁府管家，铁定会追究到底。
他上前几步，一脸凝重走到两人之间，拧起眉毛，注视泽瑜的眼神沧桑老练，语气极为严肃：
“你说的可是真话，如果你敢拿宁府当令牌，又证明不出真假，这城里将不会再有你的立足之地。”
“是真的，宁公子最喜爱的翡翠虾饺，我可以当场做出来，保证味道一分不差。”
当初蔡大厨以“磨练厨艺”为名，让谢泽玉在背后当了三年替工，也就是仗着以不让他出师作威胁，这笔帐是时候该讨回来。
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